De artisjok van Jeruzalem wordt niet als een landbouwgewas beschouwd, maar het kan vaak worden gezien op de bedden van de gewone zomerbewoners, niet geïnteresseerd in professioneel fokken. De gemalen peer wordt gebruikt bij het koken vanwege de unieke minerale samenstelling van de wortels, die gemakkelijk kan worden verward met gember.
Earthen Pear Plant - beschrijving
De Latijnse naam van deze soort is Helianthus tuberosus , omdat het behoort tot dezelfde familie van asteroïden als de tuberoosbloem. In tegenstelling tot zijn tegenhangers is deze plant een vaste plant. In het midden van de XVII eeuw arriveerde de topineambureepeer op een schip naar Parijs met vertegenwoordigers van de Braziliaanse stam tupinambus en ontving daarom dezelfde naam. Iedereen die besluit het thuis te laten groeien, moet u kennis laten maken met de beschrijving van de plant:
- Het naaste familielid is niet alleen tuberoos, maar ook zonnebloem en in smaak- en groeicyclus is de aardpeer van Jeruzalem identiek aan de aardappel.
- De lage stengels van de plant zijn sterk vertakt: een aarden peer kan bindend zijn.
- Op één stengel zitten verschillende bladeren - bovenaan zijn ze eivormig en aan de wortels - hartvormig.
- Bloemen verschijnen laat in vergelijking met groentegewassen. In de eerste helft van juli verschijnen gele bloemen op de toppen, verzameld in een mand.
Aardpeer - voordeel en schade
De studie van nuttige eigenschappen van de wortel wordt gedaan door voedingsdeskundigen. Ze zijn al tot de conclusie gekomen dat het geschikt is voor dagelijkse diabetische voeding met elk type ziekte. Overeenkomsten met aardappelknollen kunnen alleen als extern worden beschouwd: de chemische samenstelling van de aardpeer van Jeruzalem is vele malen beter voor de gezondheid. Voordelen en schade aan de gezondheid van een aardpeer zijn als volgt:
- De pulp van de geraspte wortel, wanneer toegevoegd aan gezichtsmaskers, helpt rimpels glad te strijken en de teint te verbeteren.
- In een periode met verminderde immuniteit (in de lente en de herfst) worden knollen geconsumeerd om de immuniteit te verhogen.
- Aardpeer is de beste natuurlijke detox voor mensen die lijden aan negatieve milieu-invloeden. Het verwijdert gifstoffen en versnelt de stofwisseling.
- De artisjok van Jeruzalem kan alleen schade aanrichten als het intolerant is of vatbaar is voor een verhoogde gasproductie.
Earth Pear - nuttige eigenschappen
Dagelijkse consumptie van voedsel ten minste 50 g aardpeer van Jeruzalem dekt een tekort aan magnesium en silicium. Het gehalte aan vitamine C kan worden benijd met sinaasappels en veenbessen - in 200 g pulp kan 150% van de dagelijkse behoefte worden gevonden. Gemalen peer als groente heeft ook zulke nuttige eigenschappen als:
- Het onderhoud van arginine en fosfor verhoogt het fysieke uithoudingsvermogen van sporters tijdens intensieve trainingen.
- Artisjok van Jeruzalem wordt gebruikt om gastro-intestinale ziekten te bestrijden die worden veroorzaakt door opstopping van gal. Bij frequent gebruik wordt de darmmicroflora gereguleerd, wat de toestand van een persoon die vatbaar is voor chronische dysbiose positief beïnvloedt.
- Diureticum actie stelt u in staat om te vechten met oedemen veroorzaakt door hart- of nierfalen.
- Verhoogde eetlust bij kinderen. Niet elk kind houdt van eigengemaakt voedsel en vers geperst gemalen perensap lost dit probleem op.
Aardpeer van Jeruzalem - groeit
Een plant die onschadelijk is in uiterlijk wordt beschouwd als roofzuchtig in relatie tot buren. Het is gemakkelijk om praktisch onder alle omstandigheden te rooten - zowel in warme als koele gebieden. De hoge groeisnelheid geeft kracht aan het wortelsysteem om alle nuttige stoffen uit de grond te halen, ook onder de planten die in de buurt zijn. Wetend hoe de artisjok van Jeruzalem wordt verbouwd, planten ervaren tuiniers geen vruchtdragende gewassen naast. De invaller-artisjok uit Jeruzalem zal hen niet laten oogsten.
Hoe Jeruzalem-artisjok te planten?
De beste tijd om te planten is de herfst of het vroege voorjaar, toen de aarde begon op te warmen. Na het kiezen van de juiste plantplaats, die andere planten niet beschadigt, moet u de grond voorbereiden. Solonchak en zware grond bemesten en lossen 7-12 dagen vóór het zaaien. Het planten van een aarden peer gebeurt in verschillende fasen:
- De aarde wordt gegraven en een eentraps-meststof wordt gecomposteerd .
- Voor het graven in de knollen, zijn grote aarde kluiten gebroken.
- Van vruchtbare knollen kan een goede oogst worden verwacht: ze zijn gelijk en niet groter dan een kippenei.
- Knollen zijn ingebed in kleine gaten van niet meer dan 10 cm diep en dicht op de grond gepakt. Voor normale groei moet de afstand tussen beide minimaal 30-35 cm zijn.
- Rijen met geplant wortels worden uitgewerkt door harken met korte tanden.
Root Earthen Pear - Kenmerken van Care
Onder tuinders, is de mythe van de pretentie van de plant wijdverspreid, maar het is onjuist. Het kan echt 15-20 jaar op één plek groeien. Door de jarenlange teelt worden de knollen in de winter in de grond achtergelaten. De eenvoudigste manier om een tuinbed te regelen met een aarden peer op de weide van varkens. In de lente graven de dieren zelf de knollen op en maken de grond los. Jeruzalemse artisjok kan thuis goede opbrengsten opleveren als aan verschillende voorwaarden wordt voldaan:
- Na het verschijnen van de eerste scheuten worden de planten eens per twee weken door ureum bevrucht en bemest met ureum . Met vele jaren van cultivatie wordt mest toegevoegd.
- De tweede aanplant vindt plaats in de herfst, omdat de lenteoogst 2 keer hoger is dan de herfstoogst.
- Om een dergelijke ziekte als sclerotinia te voorkomen, moet je geen wortels en waterkers naast de aardepeer planten.
- Als de stengels een hoogte van 70-80 cm bereiken, zijn ze vastgebonden met elastisch touw.
- De helft van de bloemen wordt gesneden, zodat de plant geen energie verspilt aan lege bloeiwijzen.