Al het ongewone en onbekende trekt aan, vooral als het ook fruit wordt genoemd. Longan, Pitaya, Lychee, Durian, Jackfruit en vele andere exotische vruchten bieden de inwoners van Thailand toeristen aan om het te proberen . Maar noch door hun naam, noch door hun uiterlijk is het mogelijk om hun smaak te bepalen en hoe ze moeten worden gegeten, hiervoor is het noodzakelijk om het te kopen en te proeven. Dat je geen volledige teleurstelling hebt geleden, kun je van tevoren weten over deze exotische desserts.
In dit artikel leer je alles over een van de meest populaire en ongewone vruchten van Thailand - drakenfruit, hoe het groeit en hoe het thuis kan worden gekweekt.
Dit felroze fruit met schubben, zoals in de draak, heeft veel namen - drakenfruit, pitaya, nykhayya.
Een drakenfruit is de vrucht van cactussen, waarvan het type de kleur van de pulp bepaalt. Ze bloeien alleen 's nachts, dus hun bestuiving vindt plaats met behulp van vleermuizen en nachtvlinders.
Er zijn drie soorten:
- gele schil - romige pulp;
- rode huid - wit vlees;
- rode of roze schil - rood vlees.
| | | |
Een drakenfruit groeit meestal in omvang met een middelgrote biet met een gewicht van 100 tot 600 g, de vorm van een pruim (langwerpig aan beide uiteinden), de gehele schil bestaat uit felroze of rode schubben met groene uiteinden.
De witte of rode binnenkant van de vrucht, zeer vergelijkbaar met de verharde gelei, is volledig bedekt met kleine zwarte onstabiele botten, vergelijkbaar met maanzaad. De smaak van de pulp van de dragonfruit is fris en zoet, veel vergelijken met de smaak van kiwi, alleen zonder zuur. Dragon fruit verwijst naar goedkoop fruit, gemiddeld is de prijs per kilogram op het hoogtepunt van het toeristenseizoen $ 1,3. Kies een drakenfruit moet niet heel moeilijk zijn, maar zonder sporen van ouderdom (schimmel, rimpels, vlekken).
Toepassing en nuttige eigenschappen van drakenfruit
Deze low-calorie fruit kan rauw of apart worden gegeten in fruitsalades, gebruikt voor het maken van snoep, desserts, cocktails, en ook om jam en jam te koken.
Veel toeristen worden geconfronteerd met het probleem dat ze niet weten hoe ze een drakenfruit moeten schoonmaken. Maar dit is niet noodzakelijk. Je kunt pita eten met een lepel, het fruit in twee helften snijden en ook de huid snijden alsof het een kiwi of een appel is. Voor het eten wordt aanbevolen om het fruit enkele uren in de koelkast te bewaren.
Volgens de legende van draken, geeft de vrucht de mens sterkte, en inderdaad, deze vrucht heeft een zeer positief effect op het menselijk lichaam:
- bevat een groot aantal vitamines (C, PP, B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine) en voedingsstoffen (fosfor, calcium, ijzer;
- reguleert de schildklier;
- maagpijn elimineren;
- versterkt het immuunsysteem en het cardiovasculaire systeem;
- je kunt eten met diabetes.
Natuurlijk zal zo'n nuttige plant, zoals een drakenoog, thuis willen groeien.
Teelt van drakenfruit
- We nemen een vers bot (het belangrijkste is dat de vrucht niet tijdens het transport wordt ingevroren) en in een grote pot gevuld met de aarde eronder, en bovenop een laag zand van 1 cm. Het is noodzakelijk om het in bevochtigd zand zijwaarts te planten, het in tweeën te dompelen.
- Creëer de voorwaarden voor de kas: bedek met een dop of deksel en plaats deze op de batterij. Als hij genoeg warmte heeft, dan binnen een week
de wortel verschijnt en na 2 - de eerste sprout. - Als er een redelijk sterke plant verschijnt, trek dan zonder tocht over een zuidelijk raam en blijf constant oplichten. Het is daarom aan te bevelen een felle lamp ernaast te plaatsen.
- Als de drakenvrucht niet langer groeit, moet worden gecontroleerd of de pot niet klein is of dat er voldoende licht is, omdat deze tropische plant erg thermofiel is.
Als je weet hoe je een drakenfruit moet telen, kun je thuis lekker en lekker fruit eten, en niet in Thailand.