Al meer dan honderd jaar is een theeschimmel populair - hoe je deze verzorgt en consumeert, het is niet moeilijk te begrijpen. De tweede naam van deze stof is de medusomycete. Dit komt overeen met zijn uiterlijk. Het lijkt echt heel erg op een kwal. De vloeistof waarin een dergelijke stof leeft, lijkt op een smaak voor een koolzuurhoudende drank.
Komboecha - voordeel en schade
Medusomycete is een symbiose van azijnzuurmicro-organismen en gistschimmels. Hij heeft een plat schijfvormig lichaam. Het bovenste deel van de schimmel is glad en glanzend. Aan de binnenkant is het lichaam bedekt met hangende draden. Ze bestaan uit een kolonie levende azijnzuurbacteriën. Het onderste deel van het lichaam is de groeizone. De schimmel wordt steeds groter en vult de daarvoor bestemde ruimte. Interessant is het feit dat de paddenstoel zelf niet als voedsel wordt gebruikt. Een speciale waarde is een drankje, dat gewoonlijk therapeutisch kvass of kobuchi wordt genoemd.
De verbazingwekkende eigenschappen van de theeschimmel zijn direct afhankelijk van de chemische samenstelling van de drank. Dit product bevat de volgende stoffen:
- wijn alcohol;
- ascorbinezuur;
- enzymen;
- thiamine;
- polysacchariden;
- nicotinezuur;
- lipiden;
- vitamines van groepen B, C;
- zink, calcium, jodium en andere micro-elementen;
- appelzuur;
- cafeïne en ga zo maar door.
Wat is nuttig voor een theepaddestoel?
De zuren in deze drank hebben een gunstig effect op het maag-darmkanaal. Het is bewezen dat het gebruik ervan de spijsvertering bevordert. Bovendien verdwijnen problemen met de ontlasting en nemen gasvorming en een opgeblazen gevoel op. Een extra "bonus" - verstoort colitis niet (pijn in de lumbale regio en rechter hypochondrium veroorzaakt door leverfunctiestoornissen).
De voordelen van een theepaddestoel komen tot uiting in de volgende eigenschappen:
- antibiotica;
- anti-inflammatoire;
- pijnstillende.
Dit geweldige drankje wordt gebruikt om dergelijke ziekten te behandelen:
- Verkoudheid - men gelooft dat zo'n ras perfect de immuniteit versterkt. Vooral nuttig deze drank in de herfst-winterperiode, wanneer pathogene bacteriën en virussen letterlijk van alle kanten aanvallen. Gezien de regelmatige consumptie van zo'n wondermiddel, wordt het lichaam duurzamer. Als de ziekte al is begonnen te ontwikkelen, zal de kobucha helpen om de kou het hoofd te bieden.
- Angina - de ziekte zal snel verdwijnen, als elke 2-3 uur gorgelen met theekwiek.
- Nagelschimmel - Breng een stukje schimmel aan op de aangetaste mycoseplaat en fixeer het kompres met een verband erover.
- Hypertensie - kombucha samen met eleutherococcus en sint-janskruid helpt de bloeddruk te verlagen .
- Bloedarmoede - thee kvass verbetert de kwaliteit van het bloed.
- Overgewicht - de enzymen die in de samenstelling van de drank terechtkomen, activeren de metabolische processen. Als u een drankje neemt voordat u gaat eten, zal dit de hoeveelheid gegeten portie verminderen en de eetlust verminderen.
- Huidletsels - zodat de wond niet ontstoken raakt, kun je er een klein stukje van de schimmel aan hechten (dit is in plaats daarvan een behandeling met waterstofperoxide).
- Atherosclerose - na 3 weken van het nemen van een dergelijke kvass wordt de toestand van de patiënt bevredigend.
Komboecha - contra-indicaties
Hoewel de medusomycete erg nuttig is, zijn er een aantal gevallen waarin de consumptie van therapeutisch kwik moet worden opgegeven. Het is belangrijk om rekening te houden met de geneeskrachtige eigenschappen van de theeschimmel en contra-indicaties. De laatste omvatten de volgende staten:
- diabetes mellitus ;
- zwangerschap;
- verhoogde zuurgraad van maagsap;
- lijsters bij vrouwen;
- leeftijd van kinderen (tot 3 jaar);
- individuele intolerantie voor het product.
Er zijn nog andere dingen die belangrijk zijn om niet uit het oog te verliezen:
- De infusie bevat azijn. Een dergelijke zure omgeving kan de ontwikkeling van gastritis , zweer van de twaalfvingerige darm of maag veroorzaken.
- Het theekwass bevat alcohol. Met medicamenteuze therapie kan een dergelijke drank leiden tot ernstige problemen in het werk van het lichaam.
- Gelijktijdige ontvangst van paracetamol en kombuchi is gevaarlijk. De lever, het zenuwstelsel en het beenmerg kunnen eronder lijden.
- Als de drank op groene thee wordt gemaakt, kan het verbruik ervan de druk tot een kritisch niveau doen dalen.
- Het drinken van thee-kvas, gebrouwen in een keramische container, is gevaarlijk (je kunt vergiftigd raken).
- Als de drank te sterk is, veroorzaakt het gebruik misselijkheid en hoofdpijn.
Kombucha - hoe kun je vanaf nul groeien?
Het is gemakkelijker om een meduzomitset van een dunne laag te krijgen. Als het afwezig is, maakt het echter niet uit: je kunt het zonder doen. Hier leest u hoe u een paddenstoel helemaal zelf kunt laten groeien:
- op appelciderazijn;
- op bier;
- van theebladeren;
- van rozenbottels;
- op de kruideninfusie.
Hoe een thee-paddenstoel groeien uit groene thee?
De eerste stap is het voorbereiden van een container: het is wenselijk om een pot van 3 liter te gebruiken. De gerechten moeten grondig worden gewassen met zuiveringszout.
Theepaddestoel van groene thee wordt als volgt verbouwd:
- Kook een liter water. Schep in een aparte container 3 theelepels droge theebladeren en giet steile kokend water.
- Dring de thee 15 minuten aan, waarna u hem filtert.
- Voeg de infusie toe van 5 el. lepels suiker en meng goed, zodat de kristallen volledig zijn opgelost.
- Gekoelde thee wordt in een fles gegoten.
- Bedek het gaas met gaas, bevestig het met een elastische band. De bank staat in de keukenkast. Van tijd tot tijd moet de "dekking" worden verwijderd (hierdoor kan de vloeistof voldoende zuurstof krijgen).
- Na 4 dagen verschijnt er een dunne film op het oppervlak. Dit is de toekomstige theepaddestoel - hoe je het verzorgt en gebruikt, het is gemakkelijk te begrijpen.
- Na 10-20 dagen krijgt de helende drank een zure geur en wordt hij lichter.
- Er verschijnt een verdikte substantie op het oppervlak. De schimmel moet worden verplaatst naar een schoon glazen recipiënt en worden gevuld met een nieuwe voedingsoplossing.
- Het drankje van de eerste kan is al klaar voor gebruik. Het moet worden afgekoeld en worden ingenomen met het oog op de ziekte die wordt behandeld.
Theepaddestoel uit gewone thee
Voordat u een medusomycet helemaal opnieuw kunt maken, moet u eerst een container voorbereiden. Hiervoor heeft u een pot van 3 liter nodig, die grondig moet worden gewassen met zuiveringszout.
Hoe maak je een thee paddestoel:
- Droog brouwen van zwarte thee (5 eetlepels) wordt in 500 ml kokend water gegoten.
- Geef om te staan voor 10-15 minuten, filter dan.
- Giet de thee in een pot en verrijk de oplossing van 7 eetlepels. eetlepels suiker.
- Op de bovenkant van de deksel van de container met gaas en zet de gerechten op een warme verduisterde plaats.
- Na 10 dagen krijgt de drank een harde geur.
- Na nog eens 5-6 dagen verschijnt er een film op het oppervlak (dit is de medusomycete).
Paddestoel van hondroos
Deze vruchten bevatten een rijk vitamine-mineraalcomplex.
Hoe een thee-paddestoel thuis te kweken:
- Het is noodzakelijk om 6 el te selecteren. eet lepels fruit, vermaal ze en giet ze in de thermosfles.
- Giet rozenbottel 600 ml kokend water, dek de container goed af en laat deze 6 dagen staan.
- Vervolgens wordt de infusie gefilterd en in een grondig gewassen pot van 3 liter gegoten.
- Giet 1 eetl. een lepel droge zwarte thee 220 ml kokend water en laat 15 minuten staan.
- Theestam, verrijkt 5 el. Lepels suiker en toe te voegen aan de stekelige infusie.
- De hals van de pot is bedekt met gaas, dat is bevestigd met een elastische band.
- Laat de fles 10-15 dagen in de keukenkast. Gedurende deze tijd verschijnt er een dunne film op het oppervlak - dit is de toekomstige meduzomitset.
Paddestoel van appelazijn
Deze methode omvat het gebruik van zure vruchten, die samen met de kern op een grote rasp worden ingewreven.
Hoe maak je een thee paddestoel:
- Fruitpuree (400 g) wordt overgebracht naar een schone pot van 3 liter.
- Vult het met 1 liter gekookt koud water. 150 g honing en 15 g verse geperste gist worden hier toegevoegd.
- Het mengsel wordt grondig gemengd.
- Bovenop is de container bedekt met gaas en 1,5-2 maanden in de container gelaten. Dus de theepaddestoel zal vanaf nul groeien. Regelmatig moet de inhoud van de container voorzichtig worden geschud.
Kombucha - hoe te zorgen?
Om de medusomycete niet te vernietigen, is het voor deze stof noodzakelijk om optimale omstandigheden te creëren. De theepaddestoel is pretentieloos - het is gemakkelijk om voor te zorgen. Als u echter niet de nodige voorwaarden biedt voor een medusomycete, gaat deze dood.
Theepaddestoel - zorgregels:
- Hij is bang voor de kou. De optimale temperatuur voor zijn vitale activiteit varieert van 24 ° C tot 25 ° C. Hij is ook ongemakkelijk in de buurt van verwarmingstoestellen.
- Bang voor direct zonlicht, dus de pot met de drank moet op een donkere plaats worden geplaatst.
- Theepaddestoelen - hoe u voor een drankje moet zorgen en wat moet drinken, is afhankelijk van het seizoen. In de winter moet de oplossing eenmaal in 5-6 dagen worden gegoten, en in de zomer - vaker, omdat kvass perekisnut kan zijn.
- Een keer per maand moet de paddenstoel worden gewassen en geïnspecteerd om schade tijdig op te sporen.
- Giet meduzomitset volgt een oplossing van kamertemperatuur (te heet zal het vernietigen, en koud - zal het proces van het leven vertragen).
- Voordat een theepaddestoel wordt gezet, moet de infusie goed worden gefilterd. Als dit niet gebeurt, zullen de kristallen van suiker en theebladeren de medusomycete verbranden.
Hoe een theepaddestoel te gebruiken?
Deze drank is ongelooflijk handig. Het wordt aanbevolen om een uur voor de maaltijd of een paar uur na het eten te drinken. Met andere woorden, voedsel en drank moeten afzonderlijk worden ingenomen, anders kan het lichaam niet optimaal profiteren van een dergelijke behandeling. De toepassing van theepaddestoelen is breed. Het is belangrijk om te onthouden dat als u een drankje drinkt op een lege maag, dit het lichaam zal zuiveren en het spijsverteringskanaal zal aanpassen. De kvas die voor de nacht wordt genomen helpt om in slaap te vallen en het zenuwstelsel te kalmeren.
Hoe goed om een theepaddestoel te drinken?
Om het maximale voordeel van de consumptie van de drank te voelen, is het belangrijk om de volgende regels in acht te nemen:
- Een theepaddestoel in een pot mag niet meer dan 500 ml per dag drinken, deze hoeveelheid wordt verdeeld in 3 doses.
- U kunt het drankje maximaal een week in de koelkast bewaren. Hieruit zal hij zijn waardevolle eigenschappen niet verliezen.
- Vaker duurt de behandelingskuur 1,5 - 2 maanden, daarna maken ze een pauze van 30 dagen en zetten ze de therapie voort.
Theepaddestoel - toepassing in cosmetica
Kombucha is niet alleen populair in de volksgeneeskunde. In andere gebieden is de theepaddestoel ook waardevol, het is niet moeilijk om erachter te komen hoe je deze moet verzorgen en consumeren. Het kan bijvoorbeeld worden gebruikt in cosmetologie. Hier is hoe een theepaddestoel te gebruiken:
- Voor het haar - om de krullen en hoofdhuid na het wassen te spoelen, het versterkt en voorkomt verlies.
- Voor het gezicht - om af te vegen met behulp van een spons, reinigt het de huid, versterkt het en helpt het om te gaan met overmatig vetgehalte.