Vijgen - zeer nuttig, smakelijk en vooral een betaalbaar zuidelijk fruit. Hij is even vurig geliefd bij zowel kinderen als volwassenen, en diëtisten rangschikken dit product tussen degenen die noodzakelijkerwijs aanwezig moeten zijn in de voeding van een moderne persoon. Het kan zowel vers als gedroogd worden gegeten, gebakken, toegevoegd aan compotes, taarten, jam, enz. Omdat de vijgen niet in de gebruikelijke staat worden bewaard, wordt deze meestal gedroogd en gegeten als gedroogd fruit . Voedingsdeskundigen zeggen dat de vrucht in deze vorm ook erg nuttig is. Hoewel de calorische inhoud van gedroogde vijgen iets groter is, maar het gehalte aan waardevolle stoffen daarin is bijna hetzelfde als in het verse product.
Hoeveel calorieën zitten er in gedroogde vijgen?
De energiewaarde van deze vrucht wordt voornamelijk bepaald door de hoeveelheid aanwezige koolhydraten, maar er zijn ook andere omstandigheden. Meer zoet, wat betekent dat een rijkere vrucht, uitgedrukt in een warmer klimaat, meer calorieën zal bevatten. Bovendien zijn er meer zoete en minder zoete variëteiten met verschillende hoeveelheden suiker in de samenstelling. Dus de calorische inhoud van gedroogde vijgen, verkregen van fruit van verschillende variëteiten, zal ook in grootte variëren. Maar als we het hebben over het gemiddelde, dan is in 100 gram gedroogd fruit ongeveer 65 gram koolhydraten en iets meer dan 2 g vet, dat is bijna 2/3 van het totale volume van het fruit. Daarom bevatten de calorieën gedroogde vijgen veel - 220 kcal per 100 gram en overdreven verslaafd aan dergelijke gedroogde vruchten of slanke mensen, en niet te vergeten, lijdt aan overgewicht, is het niet waard. Voor een goede gezondheid is het voldoende om vier of vijf stuks per dag te eten. Calorische inhoud 1 st. gedroogde vijgen zullen ongeveer 10-15 kcal zijn, dus een paar stukjes gedroogde vijgen per dag doen geen pijn aan het figuur.