Velen van ons kennen de wortel van gember als een kruid, en geven gerechten en drankjes een speciale smaak. Bovendien is hij ongelooflijk nuttig . Er zijn echter maar weinig mensen die denken waar het groeit en in het algemeen - of gember in Rusland groeit of dat het uit de overzeese landen naar ons wordt gebracht.
De geboorteplaats van gember is eigenlijk Zuidoost-Azië en West-India. Daar groeit het in overvloed. Helaas wordt de wilde gember bijna vervangen door zijn gecultiveerde broer, die wordt gekweekt op grote plantages op industriële schaal. De plant wordt actief geteeld in Vietnam, Japan, China, Argentinië, Brazilië en Jamaica. Maar waar wordt gember in Rusland verbouwd en groeien ze?
Gember laten groeien in Rusland
In het wild is het onwaarschijnlijk dat je gember tegenkomt op onze breedtegraden, omdat de plant een warmer en vochtiger klimaat kiest. Maar in tuinieren en op de vensterbanken van sommige wanhopige agronomen groeit gember in Rusland. En met de nodige zorg voor hen is alles met succes verkregen.
Het planten van gember is noodzakelijk op open zonnige plaatsen, waar er geen stagnatie van het grondwater is. Je kunt het in vazen of grote dozen op de veranda of de vensterbank laten groeien. In elk geval kunt u een behoorlijke oogst krijgen als u een plant in de buurt van het gebruikelijke microklimaat levert.
Natuurlijk zal de oogst van gember die in de centrale strook van Rusland wordt gegroeid, anders zijn dan bijvoorbeeld Braziliaans of Vietnamees - het klimaat is hier tenslotte kouder. Niettemin is het nog steeds mogelijk om wortels te verkrijgen die bruikbaar zijn.
Hoe en waar groeit gember in Rusland?
Als je besluit deze mooie en nuttige plant te telen, bedenk dan dat hij thuis groeit als een eenjarige plant. Voortplanting is door de wortelstok te delen. Plant ze in het vroege voorjaar - in maart-april, zodra het warme weer is gesetteld.
Om gember te laten groeien, koop een wortel met verschillende goed ontwikkelde nieren. Een vruchtbare leem met een hoog percentage humusgehalte is geschikt als primer.
In open grond is het nodig om de segmenten met vegetatieve knoppen te planten en met vruchtbare grond te strooien. Binnenkort zal er gember ontkiemen, er zullen rechte stengels zijn, vergelijkbaar met riet. Gember bloeit met oranjegele of bruine bloemen, zoals aartjes.
De wortels van gember zijn 6-7 maanden na het planten klaar voor gebruik, wanneer het gemalen deel geel wordt. Ze worden gegraven en mogen in de zon drogen. In de sectie moet de wortel lichtgeel zijn. Als de wortel binnen wit is, betekent dit dat deze niet rijp is.