Wortelen - een van de meest noodzakelijke groenten voor het bereiden van gerechten uit de Russische en Oekraïense keuken. Daarom geven veel vrachtwagenboeren er de voorkeur aan wortels met hun eigen handen te laten groeien om een veilige oogst te verkrijgen. Maar er kunnen verschillende wagens zijn - in plaats van mooie wortelgewassen zijn er wortels met barstende kanten, die hun uiterlijk en de duur van de opslag natuurlijk bederven. Om dergelijke fouten te voorkomen, zullen we praten over waarom wortels in de grond breken en hoe ermee om te gaan.
Waarom barst de wortel?
In het algemeen gaat het verschijnen van scheuren in wortelen gepaard met verschillende redenen. Overigens zijn ze allemaal het gevolg van onnauwkeurigheden in de zorg voor plantaardige zaailingen. Ten eerste gebeurt dit met onregelmatige irrigatie en fluctuaties in bodemvocht. Wanneer de zaailingen goed worden bewaterd, begint elke wortel intensief te groeien, de cellen worden groot. Maar met het vaststellen van droog weer en gebrek aan water geven, stoppen de wortels niet met groeien, maar hun grootte is minder vanwege een gebrek aan vocht. En als er dan veel water is (bijvoorbeeld bij hevige regen), worden deze kleine cellen scherp gevuld met vocht, waardoor hun muren niet kunnen staan en barsten. En dit lijkt ons in de vorm van een gebarsten wortelgewas. Oneven bodemvocht is dus de meest voorkomende reden waarom wortels barsten.
Het verschijnen van een scheur in een wortel kan echter in verband worden gebracht met andere tekortkomingen in de zorg. De reden waarom wortels kraken, is een overvloed aan meststoffen, verkeerd gekozen topdressing of zware grond. Deze groente houdt van de grond los, licht, geeft de voorkeur aan frequente loslating. In zware kleigrond raken de vruchten bedekt met scheuren. De introductie van verse mest is over het algemeen niet acceptabel voor wortelgewassen.
Tussen haakjes, soms verschijnen scheurtjes in het rijpen van wortels van vroege rassen.
Hoe het verschijnen van scheuren in wortels te voorkomen?
Voor een mooi gewas is het belangrijk om een gelijkmatige en matige watergift te behouden. Water is beter niet onder de wortel, maar tussen de rijen wortels. Als er veel regen in uw regio is, kunt u proberen het wortelgewas te beschermen tegen kraken, bloemkool of salade te planten in de rij.
Als er op uw site alleen maar zware grond is, raden wij aan wortelwortels te planten met een korte wortel, bijvoorbeeld Shantane. Een andere optie is om hoge bedden in de hoogte van 20 of zelfs 40 cm te maken van goede losse aarde.
En tot slot - vergeet niet op tijd te oogsten !