Bosbessen zijn niet alleen heerlijk, maar ook nuttig. Zoete blauwachtig-paarse bes bevat veel voedingsstoffen die het lichaam helpen de gezondheid te versterken en te behouden.
Het blijkt dus dat hoe meer farmaceutica zich ontwikkelt, hoe meer mensen begrijpen dat de natuur het belangrijkst voor ons is geweest: de belangrijkste antibacteriële, antivirale, ontstekingsremmende en andere substanties zijn aanwezig in bessen, in planten en in fruit. En het beroep op de natuur is geen "stap terug" op het gebied van de geneeskunde, maar een bewuste en redelijke behandelingsstrategie.
De eigenschappen van bosbessen waren bij onze voorouders slechts in algemene termen bekend en met de tijd werden de mogelijkheden van deze bes begrijpelijker. Het blijkt dat bosbessen niet alleen nuttig, maar ook schadelijk kunnen zijn. Waarom dit zo is - laten we proberen te bepalen, op basis van de samenstelling.
Nuttige eigenschappen van bosbessentuin
Bosbessen zijn een noordelijke plant. Het is gebruikelijk in landen met een gematigd en koud klimaat, en hieruit kan worden geconcludeerd dat bosbessen niet gewend zijn aan eenvoudige omstandigheden, wat betekent dat de geneeskrachtige eigenschappen van bosbessen zeer effectief kunnen zijn.
Bij het selecteren van bosbessen kan het gemakkelijk worden verward met bosbessen, en het enige tastbare verschil tussen hen is smaak. Bosbessen zijn zuur en bosbessen zijn zoet, met groenachtig vlees.
Nuttige eigenschappen van bosbessen worden gemakkelijk bepaald door de samenstelling:
- vitamines B1 en B2 - deelnemen aan het celmetabolisme, helpen bij het herstel van het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem, verlichten depressie en werken als antioxidanten;
- vitamine PP (tegenwoordig wordt het "niacine" genoemd) is in feite een erkend medicijn dat cholesterol verlaagt, deelneemt aan koolhydraat-, vet-, eiwitmetabolisme, kleine bloedvaten verwijden, pijn vermindert en gezamenlijke mobiliteit vergemakkelijkt;
- vitamine C - een natuurlijke immunomodulator en antioxidant, is een belangrijke schakel in de vorming van het immuunsysteem;
- vitamine K - betrokken bij het proces van bloedstolling, het is het verhoogde gehalte ervan leidt tot de vorming van bloedplaatjes, en normaal - om bloeden te stoppen;
- vitamine E is een uiterst belangrijke vitamine voor het vrouwelijk lichaam, het bevordert de vruchtbaarheid en verbetering van de huid- en haarconditie, het is een natuurlijke huidbevochtiger; werkt alleen "in het bedrijf" met vitamine A ;
- vitamine A - reguleert het eiwitmetabolisme en neemt deel aan de vorming van botten, haar, nagels en tanden.
Naast vitamines bevatten bosbessen ook macronutriënten - calcium, kalium, magnesium, fosfor en natrium.
Micro-elementen in bosbes worden alleen door ijzer vertegenwoordigd.
Uit de samenstelling komen de helende eigenschappen van bosbessen voor de volgende ziekten:
- atherosclerose;
- sc alleen;
- enterocolitis;
- beriberi;
- reumatiek ;
- koorts.
Als u bosbessen elke dag gedurende verschillende maanden consumeert, kunt u de wanden van bloedvaten goed verstevigen, het "schadelijke" cholesterol verlagen en allergische reacties verminderen die worden veroorzaakt door lichaamsbesmetting en verstoring van het spijsverteringskanaal.
Blueberry-bessen hebben de volgende eigenschappen:
- diaforetisch;
- anti-inflammatoire;
- een diureticum;
- choleretic.
Nuttige eigenschappen van bosbessen tijdens de zwangerschap zijn duidelijk, maar zoals elk medicijn moeten ze niet letterlijk worden genomen. Zo'n set vitaminen, zoals A, E en K is echt nuttig voor de gezondheid van vrouwen, en vooral tijdens de zwangerschap. Maar misbruik geen vitamine rijkdom en eet bosbessen constant in grote porties om het hormonale evenwicht, dat tijdens de zwangerschap onstabiel is, niet te verstoren. Alle dieet tijdens deze periode moet worden besproken met de arts.
Contra-indicaties voor het gebruik van bosbessen
Blueberry heeft niet alleen nuttige eigenschappen, maar ook contra-indicaties: het is bijvoorbeeld verboden om te eten met dyskinesie van galwegen, ondanks het feit dat het choleretic actie heeft. Als dyskinesie sterk uitgesproken en verergerd is, dan is het beter om bosbessen te eten voordat de symptomen verzachten.
Nuttige eigenschappen en schade van bosbessen zijn ook afhankelijk van het aantal bessen: als ze in grote hoeveelheden worden gegeten, zal dit leiden tot misselijkheid, mogelijk braken en duizeligheid. De algemene toestand kan lijken op bedwelming, gepaard gaand met hoofdpijn. Daarom moet u de regel onthouden: "alles is goed, dat is met mate".