Zoals je weet, is honing het zoetste voedsel voor de gezondheid. Het is rijk aan vitamines en vitale elementen voor het menselijk lichaam. Maar aan de andere kant bevat honing glucose en fructose en deze ingrediënten zijn ongewenst in het diabetische menu.
Kan ik honing gebruiken bij diabetes - aanbevelingen van artsen
Adviezen van endocrinologen over het gebruik van honing bij diabetes mellitus lopen uiteen.
Tegen het gebruik van honing
De meeste artsen zijn geneigd te geloven dat honing niet moet worden opgenomen in het dieet van de patiënt. Daar zijn een aantal goede redenen voor:
- Honing op 80% bestaat uit glucose, sucrose en fructose.
- Dit product bevat veel calorieën.
- Honing heeft een vrij zware belasting van de lever.
- Bijen worden vaak met suiker gevoerd, waardoor de hoeveelheid glucose in honing verder toeneemt.
Het wordt met name afgeraden om honing te gebruiken bij diabetes type 2, evenals bij alle suikerhoudende voedingsmiddelen.
Voor het gebruik van honing
Een minderheid van specialisten die geloven dat diabetes honing kan eten, moet dit rechtvaardigen met de volgende argumenten:
- Honing bevat vitamine B en vitamine C die nodig zijn voor diabetici.
- Het product bevat meer natuurlijke, onbehandelde fructose.
- Honing wordt omgezet in leverglycogeen en heeft een significante invloed op de stijging van de bloedsuikerspiegel dan andere snoepjes.
Bovendien is er zelfs een methode als apitherapie: het gebruik van bijenproducten voor de behandeling van verschillende ziekten. In het kader van deze methode wordt de behandeling met diabetes mellitus toegepast. Langlopende onderzoeken op dit gebied van de geneeskunde hebben aangetoond dat het gebruik van honing in de complexe therapie van diabetes mellitus positieve resultaten oplevert:
- bloeddruk daalt;
- het niveau van geglyceerd hemoglobine neemt af;
- het metabolisme wordt versneld;
- verbetert de stofwisseling.
Natuurlijk, zelfs rekening houdend met de voordelen van honing, moeten diabetici het gebruik ervan beperken. De maximaal toegestane dosis is 2 eetlepels per dag. In dit geval is het noodzakelijk:
- tel calorieën in het dieet;
- om de concentratie van suiker in het bloed te controleren;
- zich houden aan een individueel eetplan;
- bereken het aantal verbruikte eiwitten, vetten en koolhydraten.
Opgemerkt moet worden dat een eetlepel honing ongeveer 60 calorieën bevat. Daarom is het beter om vanaf het ontbijt de helft van de dagelijkse dosis te gebruiken (bijvoorbeeld met havermoutpap). Je kunt ook een eetlepel honing op een lege maag eten en een glas water drinken. Het geeft de hele dag kracht en levendigheid en voorziet het lichaam van de nodige mineralen. De resterende helft van de dagelijkse dosis honing moet worden verdeeld in twee delen, waarvan de eerste wordt geconsumeerd tijdens de lunch met thee of kruideninfusie. De laatste theelepel honing moet vóór het slapengaan worden gegeten.
Wat voor soort honing kan ik krijgen met diabetes?
Strikte beperkingen voor de keuze van een verscheidenheid aan honing die wordt gebruikt bij diabetes bestaat niet, het is een kwestie van persoonlijke smaak. De enige regel is dat het product absoluut natuurlijk en kwalitatief moet zijn,
- De consistentie van het product moet homogeen zijn, zonder suikerklonten. Soms beweert de verkoper dat de honing gesuikerd is. In feite kregen de bijen suiker en deze honing van slechte kwaliteit.
- Honing zou een specifieke bittere geur moeten hebben.
- Natuurlijke honing kleurt niet als het een jodiumoplossing is.
- Ook is honing van hoge kwaliteit niet gekleurd onder invloed van een chemisch potlood.