Zout in zijn kleur kan niet alleen wit zijn, maar ook zwart. Dit soort specerijen wordt al lange tijd gebruikt bij het koken als kruiderij en als medicijn voor de succesvolle behandeling van verschillende kwalen.
Samenstelling van zwart zout
Door zijn samenstelling overtreft het veruit het gebruikelijke keukenzout van ons. Zwart zout bevat de volgende mineralen:
- natriumchloride;
- calcium;
- kalium;
- zwavel;
- magnesium;
- ijzer;
- fosfor;
- jodium;
- mangaan;
- koper;
- zink;
- Sulfaat.
Nuttige eigenschappen van zwart zout
Zwart zout heeft de volgende nuttige eigenschappen. ze:
- helpt bij het onderhouden van een regelmatig bloed-PH-niveau;
- stimuleert het spijsverteringsstelsel;
- heeft een verjongende werking;
- verhoogt de immuniteit;
- vermindert de zuurgraad in de maag;
- vermindert jeuk en droge huid;
- helpt spierpijn, spasmen en krampen te voorkomen .
Opgemerkt moet worden dat de eigenschappen van zwart zout worden onthuld wanneer het eenmaal per dag wordt gebruikt met tomatensap. Het verbetert niet alleen de groei en versterkt het haar, maar verhoogt ook hun glans en elimineert roos.
Dankzij de nuttige eigenschappen helpt zwart zout de spieren en zenuwen goed te laten werken:
- bevordert spiersamentrekking;
- verhoogt de transmissiesnelheid van zenuwimpulsen.
Toepassing van zwart zout
Het gebruik van zwart zout is algemeen bekend, niet alleen in de culinaire kunsten, maar ook in de volksgeneeskunde. Je kunt het kopen in bijna elke supermarkt of fytoplank.
Bij het koken wordt zwart zout gebruikt als een aromatische smaakmaker voor gerechten. Het gekruide eten is niet alleen heerlijk, maar ook nuttig. Alleen is het de moeite waard om te overwegen dat de geur specifiek is, omdat waterstofsulfide in het zwarte zout aanwezig is. Bovendien wordt deze specerij als nuttig beschouwd bij de behandeling van maagzuur.
Omdat het gehalte natrium in zwart zout lager is dan dat van gewoon zout, wordt het voorgeschreven aan patiënten met hoge bloeddruk. Als een arts een speciaal dieet aanbeveelt, verzwakt dan het verlangen naar voedsel ook om deze specerij te gebruiken. Het moet voorzichtig zijn in de dosering bij gebruik van zwart zout, omdat het een laxerend effect kan veroorzaken.
Voordelen en nadelen van Black Salt
Al vele jaren hebben Indiase artsen de voordelen van zwart zout bewezen. Het wordt aanbevolen voor veel gezondheidsproblemen, zoals:
- constipatie;
- brandend maagzuur;
- opgeblazen gevoel;
- winderigheid;
- struma;
- slecht zicht;
- depressie.
Zwart zout wordt gewaardeerd onder de strikte vegetariërs, omdat het de smaak van hardgekookte eierdooiers simuleert. En op warme zomerdagen kan deze specerij worden gebruikt om verfrissende drankjes te maken, wat een uitstekende manier is om natrium te herstellen dat verloren gaat tijdens overmatig zweten.
Profiteer nog steeds van het lichaam van het bad, met het gebruik van zwart zout. Om dit te doen:
- Giet warm water in het bekken.
- Los een eetlepel zwart zout op.
- Gebruik een voetenbad gedurende maximaal 10 minuten.
Deze methode is geschikt voor behandeling:
- gebarsten hielen;
- gezwollen benen;
- verwijdering van vermoeidheid door langdurige sporttraining;
- spieruitrekking.
Zoals elk product dat in grote hoeveelheden wordt gebruikt, kan zwart zout niet alleen het lichaam ten goede komen, maar ook schade toebrengen. Het is de moeite waard om strikt te volgen voor de dosering, wanneer u deze specerij gaat gebruiken. Je zou niet meer dan één theelepel per dag moeten eten, dat is 15-20 gram.
Schade die zwart zout in het lichaam kan brengen:
- hoge bloeddruk;
- nierziekte;
- waterretentie in het lichaam,
- het bloedvolume verhogen, waardoor het hart harder zal werken;
- verhoogde arteriële belasting;
- de mogelijkheid om hartfalen te ontwikkelen.