Verzamel alle kleuren van de regenboog in je bord!

Geniet van gezond eten en verschillende kleuren, want gezondheid heeft zoveel tinten.

Tomaten: rijk aan vitamine C, antioxidanten en B-vitamines.

Granaatappel: hoog gehalte aan vitamine K, vezels en vitamine C.

Chilipepers: een uitstekende bron van antioxidanten, vitamine C, vitamine B6 en mineralen.

Meloen: zeer hoog gehalte aan vitamine C en A, evenals kalium.

Zoete aardappel (zoete aardappel): een bron van vitamine A en C, mangaan en koper.

Sinaasappels: Rijk aan vitamine C, vezels en foliumzuur, dat essentieel is voor de groei en ontwikkeling van de bloedsomloop en het immuunsysteem.

Olijfolie: een rijke bron van antioxidanten en ontstekingsremmende polyfenolen, die DNA-cellen kunnen beschermen tegen de effecten van kankerverwekkende stoffen. Olijfolie is ook verzadigd met enkelvoudig onverzadigde vetzuren, in het bijzonder Omega-9. Deze vetten dragen bij tot het behoud van een normaal niveau van cholesterol in het bloed - zijn betrokken bij het verminderen van het aandeel van "schadelijk" en het handhaven van een stabiel niveau van "bruikbare" cholesterol.

Spaghetti van pompoen "squash": bereid uit een speciaal soort pompoen, die "squash" wordt genoemd, is heel gebruikelijk in Noord-Amerika. Het vlees van deze pompoen ruikt licht van vanille of walnoot. Het bevat vezels, vitamine A en C. Spaghetti van deze pompoen is een uitstekend alternatief voor gewone pasta, omdat het heel gemakkelijk is om te eten. Spaghettipompoen bevat geen gluten, wat de maag en gewrichten kan beïnvloeden.

Eieren: een uitstekende bron van vet Omega-3, vitamine B en in het bijzonder choline, wat nodig is voor de structuur van elke cel in het menselijk lichaam.

Spruitjes: rijk aan vitamine A, vitamine C en vezels.

Avocado: Bevat ook vezels, enkelvoudig onverzadigde vetten, zoals Omega-6 en Omega-3.

Zeewier: een verbluffende bron van mineralen, vitamine A, C en jodium.

Bosbessen: Hoog gehalte aan antioxidanten, vitamine K en mangaan.

Sardines: slechts een voorraadkamer van vitamine B12 en vitamine D, een hoog eiwitgehalte en in tegenstelling tot andere vissen, accumuleert geen kwik.

Blue Corn: bevat cellulose en antioxidanten.

Blackberry: bevat antioxidanten, vitamine C en ontstekingsremmende componenten.

Purple Potato: een waardevolle bron van kalium en antioxidanten, vertraagt ​​het verouderingsproces en heeft een gunstig effect op de bloedvaten.

Zwarte sesam: rijk aan mineralen, sesamin en sesamolina vezels zijn twee unieke voedingsstoffen die het cholesterolgehalte verlagen.

Rode kool: hoog gehalte aan vitamine K en C, evenals ontstekingsremmende polyfenolen.

Rode biet: het bevat foliumzuur en voedingsstoffen die het lichaam antioxidanten en ontstekingsremmende bestanddelen bieden en bijdragen tot de eliminatie van toxines.

Aubergine: een bron van vezels, verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed, stimuleert hemopoëse met bloedarmoede.