Een volledige rust op de natuur in het gezelschap van goede mensen doet zelden zonder koken. Als een draagbare of inklapbare barbecue meer geschikt is voor een reis naar het bos of een rivier, is het beter om hiervoor een kwaliteitsbarbecue te bouwen van bakstenen met een luifel. Met zo'n kachel kunt u uw vrienden bij elk weer eten met vers bereide maaltijden.
Barbecue voor bakstenen
Als de mangal slechts een paar stukjes plaatwerk nodig heeft en een paar staven voor poten en handvatten om een mangal te maken, is er veel meer materiaal nodig om een zomerbarbecue gemaakt van bakstenen te maken. Waarom spenderen mensen dan zoveel moeite om een complex en groot fornuis op hun site te laten staan? Alleen hier kun je heerlijk licht gerookt vlees bereiden met een heerlijke korst, zonder je zorgen te maken over de producten. Zelfs fysieke en chemische processen op de barbecue komen op een andere manier voor. De korst behoudt de vloeistof, daarom wordt het beste interne koken van het product gemaakt.
Er is nog een nuance die ervoor zorgt dat mensen in het dagelijks leven vaste kookplaten gebruiken. Bereiden van voedsel op een open vuur helpt bij het verkrijgen van natuurlijk voedsel dat de nuttige eigenschappen na warmtebehandeling maximaliseert, wat wijst op een hoge levensstandaard. De constructie op de datsja van een stenen barbecue heeft altijd een positief effect op de status van de eigenaar van het perceel.
Soorten barbecue gemaakt van bakstenen
Als u een soortgelijk apparaat gaat bouwen, moet u het juiste type constructie kiezen, nadenken over de gunstige locatie in de tuin, zorgen voor de belangrijkste brandveiligheidsregels. De meest succesvolle worden beschouwd als een mooie barbecue gemaakt van bakstenen met een opbergvak voor keukengerei, een afdeling voor het opslaan van droog brandhout, en een of meerdere gebieden voor het snijden van voedsel. Vergeet bovendien niet om erboven een sterke overkapping te bouwen, die in staat is om de persoon die zich bezighoudt met het bereiden van voedsel betrouwbaar tegen weersinvloeden te beschermen.
De meest voorkomende soorten stationaire barbecue:
Kachel-barbecue gemaakt van bakstenen
Het land van de Slaven was altijd vol met verhuurders, dus zelfs enkele rationalisten leerden hoe ze een eenvoudige structuur moesten bouwen om vleesgerechten te bakken in de vorm van een oude Russische kachel. Zo'n comfortabele barbecue gemaakt van bakstenen past perfect in het interieur van elke villa, die de eigenaren besloten te versieren in een prachtige Russische rustieke stijl. Vooral effectief zal het niet in de open lucht kijken, maar in een prieel, gebouwd als een landelijke hut of een boshuis.
Naast de decoratieve waarde van dit architectonische ontwerp kan een heleboel praktische voordelen opleveren. De combinatie van barbecue en ovenapparatuur is een uitstekend cadeau voor de eigenaars, die dol zijn op de nationale keuken. Ze kunnen het menu van gerechten aanzienlijk uitbreiden en helpen met het gemak van thuis koken of braden.
Barbecue BBQ gemaakt van bakstenen
Het volgende type stationaire kachel is het meest eenvoudige en dient uitsluitend voor het frituren van vlees, zowel aan spiesjes als op grills. Maar straatbarbecues gemaakt van bakstenen zien er behoorlijk indrukwekkend uit en kunnen, afhankelijk van alle bouwvoorschriften, tientallen jaren dienen. Desgewenst kunnen de eigenaren hun verbeelding tonen door deze architectonische vorm te gebruiken in de vorm van een mooie en originele decoratie van zijn landgoed.
Het eenvoudigste ontwerp van deze steenmangaal bestaat uit een fundering, een kleine brandhoutstortplaats, een vuurhaard, een schoorsteen en een rookkast. We raden aan om deze structuur zo mogelijk te lokaliseren zodat deze zo goed mogelijk in het landschap past. Het is wenselijk dat de achterkant van de barbecue grenst aan het hek of aan de achterwand van het appartementencomplex.
Openhaard-barbecue gemaakt van bakstenen
In dit type fornuis is er een ontwerpkenmerk in de vorm van een aanzienlijk vergroot ovendeel, dat het een aantal voordelen geeft. Ten eerste hebben de eigenaren de mogelijkheid om in de oven niet alleen steenkool te gebruiken, maar ook gewoon brandhout. Eenvoudige barbecue gemaakt van bakstenen op deze manier is problematisch om te bedienen. Ten tweede kun je met een grote oven een lang spit in de oven plaatsen om hele karkassen op het vuur te koken.
Deze voordelen maken het mogelijk om het aantal gerechten dat in deze kachel kan worden gekookt aanzienlijk uit te breiden en bieden een mogelijkheid om een goedkopere brandstof te verbranden. Als je de hele kip, eend, kalkoen of zelfs een poot van een varken of een groot lam wilt bakken, zal niets de uitvoering van een culinaire droom verhinderen.
Barbecue-complex van baksteen
In veel gevallen willen eigenaren thuis geen eenvoudige apparaten hebben, waar je maximaal een paar gerechten en shish kebab kunt koken, maar echte complexe keukensets van universeel doel. Deze wens is heel goed mogelijk, hoewel het een talent, vaardigheid en middelen van de metselaar vereist. Echte meesters in één ontwerp slagen erin om heel vaak verschillende apparaten tegelijk te combineren, met aan één kant een mangal een plaat met een extract, en aan de andere kant - een snijplank, een gootsteen met een gootsteen, een kleine rokerij of een oven.
Dergelijke kachels kunnen verschillende vormen hebben. Het is bijvoorbeeld handig om een hoekbarbecue van bakstenen te gebruiken, die niet veel ruimte inneemt in het prieel, maar wel veel functies kan vervullen. Een dergelijke opstelling in de datach of in een privé-huis zal bijna alle keukengerei vervangen als er een wens is om gas of elektriciteit volledig te verlaten ten gunste van vaste brandstof. Het is niet nodig om een barbecue-complex te bouwen, alleen uit één stenen, om de gevel van de kachel te versieren gebruik je vaak een kunstmatige steen of tegel, die er altijd spectaculair uitziet.
Barbecue met een steenoven
Vaak missen onze schattige huisvrouwen de gebruikelijke komfoor, ze willen een functionele en universele kachel krijgen, waarop men niet alleen gebakken vlees, maar ook pap of een heerlijke soep met borsch kan koken. Hiervoor moet je thuis een barbecue bouwen in een bakstenen gebouw met een gietijzeren kachel. Uiteraard vereist een dergelijke kachel een speciaal ontwerp van de schoorsteen en extra kosten, en de afmetingen ervan zullen gedimensioneerd zijn. Al uw kosten zullen vele keren worden terugbetaald, omdat u hier niet alleen roosters en spuug kunt gebruiken, maar ook een braadpan, pannen van verschillende groottes, zelfs kazany voor het koken van pap.
Zo'n barbecue wordt vaak gebruikt, niet alleen voor het bereiden van gerechten, maar ook voor hoogwaardige ruimteverwarming. Een brede gietijzeren plaat geeft veel warmte-energie aan de kamer, zodat deze snel en effectief de temperatuur in het tuinhuis of huis kan verhogen. Dit is een nuttige kwaliteit, veel mensen starten met succes in de herfst en winter, laden een kachel met een kleine bundel brandhout om comfortabel voedsel te consumeren in een warme kamer.
Arrangement in een datsja of in een landhuis van een volwaardige, stationaire barbecue gemaakt van bakstenen is een chique kans op elk moment met comfort en vrij beschaafd om voedsel te koken op open vuur. Een rijke keuze aan soorten kachels stelt u in staat om het op uw smaak te bouwen op basis van uw financiële mogelijkheden. Als u wilt, kunt u niet alleen een ander apparaat bouwen voor het bereiden van geroosterd vlees, maar ook een uitstekend architecturaal hoogtepunt, dat de blik van de gasten kan aantrekken met een ongewoon en spectaculair uitzicht.