Zomer - een periode waarin u moet zorgen voor de voorbereiding van de bestanden voor de winter. Velen vinden het moeilijk om zich de winter voor te stellen zonder binnenlandse natuurlijke sappen die in hun eigen tuin worden gekweekt of bij boeren worden gekocht. Natuurlijk kunt u elke dag vers fruit kopen en een glas sap met een sapcentrifuge bereiden. Maar als je rekening houdt met de prijs van fruit in de winter, dan komt de wens om het gezinsbudget te verwoesten tot niets. Waar het handiger en zuiniger is om verschillende blikken ingeblikt sap te bereiden. Het is voor dergelijke doeleinden en dient als een elektrische sovarka - een klein keukenapparaat dat niet veel ruimte in beslag neemt.
Werkingsprincipe
Sokovarki zijn er in twee soorten: modellen die een externe verwarmingsbron (kookoppervlak) en elektrisch nodig hebben. In dit geval is het principe van het werk van de sapcentrifuges identiek - de damp beïnvloedt het fruit en verdampt het sap daaruit. Als je een stomer hebt , is het niet moeilijk om te begrijpen hoe een sapcentrifuge werkt. Het bestaat uit verschillende boven elkaar geplaatste tanks. Hoe gebruik ik sokovarkoy? Het is heel eenvoudig! In de onderste bak giet je water, plaats een bakje er bovenop om het sap te verzamelen en er bovenop - een vergiet met fruit. Sluit het met een deksel en schakel het apparaat in. Dan gebeurt alles zonder jouw deelname.
Voordelen van bakken
In vergelijking met de juicer is de sapverwerker productiever. In dit apparaat kunt u meer sap tegelijk bereiden. Het onmiskenbare voordeel van de sapverwerker in termen van conservering is het ontbreken van de noodzaak voor sterilisatie van het sap. Het kan onmiddellijk worden gegoten in blikken en bedekt met deksels. Bovendien behandelt de stoom de vruchten zeer delicaat, zodat er meer vitaminen in zitten dan bij traditionele sterilisatie.
Het sap van de sapcentrifuge gaat snel achteruit en oxideert en kookt
De subtiliteiten van keuze
Over wat voor soort sokovarki zijn, hierboven al genoemd. Maar afgezien van de scheiding per type verwarming, zijn er veel andere functionele verschillen. Ten eerste, voordat u een elektrische sovokarku kiest, geeft u aan met welk volume het gaat. Het feit is dat de capaciteit van een container voor sap en de capaciteit van een container voor fruit twee verschillende dingen zijn.
Let ook op het materiaal van het lichaam en de tanks (roestvrij staal, voedselaluminium, zuurbestendig email als coating). Dit hangt af van de levensduur van je sokovarki.