In de winter is peterselie of dille moeilijker te vinden dan in de zomer, en de kosten van greens zullen aanzienlijk duurder zijn. Om vitamines in uw dieet te behouden en te voorkomen dat u boodschappen moet doen op zoek naar verse en goedkope groenten, kunt u een minituin direct op uw eigen vensterbank regelen. Deze oplossing bespaart u niet alleen geld, maar voorziet u de hele winter van verse kruiden.
Hoe dille groeien op een vensterbank?
Groen groeien op de vensterbank is eenvoudig. Je hebt een langwerpige pot nodig die handig langs het raam kan worden geplaatst, een kleine hoeveelheid lichte grond die rijk is aan humus en dillezaden, bijvoorbeeld Gribovsky of Kaskelen. Zaden worden gezaaid in voorbereide grond, overvloedig bewaterd, en na de opkomst van scheuten vereisen verdunning voor de daaropvolgende rijke oogst. Je kunt elke maand dille zaaien, aanbevolen om te bemesten met vloeibare meststoffen voor een betere groei eens in de twee weken. Dergelijke "raambedden" zijn handig, nemen niet veel ruimte in en laten de oogst van dille meerdere keren tijdens koude maanden verzamelen.
Peterselie op de vensterbank
De greens op de vensterbank verrijken in de winter niet alleen je voeding met vitamines, maar ook het oog, en herinneren aan de nadering van de lente en de komende zonnige dagen. Voor een minituin kan peterselie op twee verschillende manieren worden gekweekt: zaden zaaien of wortelgewassen dwingen.
Voor degenen die besloten om met zaden te beginnen, is er een kleine sluwheid die het mogelijk maakt om hun ontkieming aanzienlijk te versnellen. Wikkel de zaadjes in gaas, houd ze een halfuur onder een straal warm water en week daarna nog 24 uur in. Voor de opkomst is de pot met de toekomstige peterselie beter om naar een donkere plaats te worden gebracht en om de andere dag gematigd te bewateren. Zodra de zaden opstijgen, is het noodzakelijk om ze te verdunnen, laat 3-4 centimeter tussen de rijen, plaats de pot op de verlichte vensterbank. Door "bedden" te bemesten met enige kunstmest kan het meer dan één keer worden gebruikt en de eerste oogst binnen anderhalve maand na het opkomen. De meest geschikte peterseliezaden voor het zaaien zijn Suiker of Oogst, ze geven het grootste deel van alle groen.
Bijsnijden van wortels is de gemakkelijkste manier om peterselie in uw eigen venster te krijgen. Kies dikke, korte wortels, die bladstelen hebben. Ze moeten op een afstand van 3-4 centimeter van elkaar worden geplant en tot de groei van de wortels begint, is het beter om de doos op een koele plaats te zetten en regelmatig voorzichtig te bevochtigen. De eerste oogst kan binnen een maand worden verzameld en met regelmatig voeren krijgt u peterselie-groenten meer dan één keer. Na verloop van tijd moeten de wortels worden vervangen, je zult begrijpen dat het tijd is om dit te doen wanneer je een kleinere oogst ziet in vergelijking met de vorige.
Specerijen op de vensterbank
Voor de teelt op de vensterbanken zijn geschikt niet alleen dille en peterselie. Je kunt de "bedden" basilicum of tijm, selderij of salade, rozemarijn of oregano aandoen. In principe is elke groente die wordt gebruikt in voedsel als smaakmaker, prima in kleine hoeveelheden, met een minimum aan licht. Het is belangrijk om uw venstertuin regelmatig water te geven, en natuurlijk garandeert een voldoende hoeveelheid licht de pracht van groen.
Het is vermeldenswaard dat de "ingemaakte" kruiden niet zo weelderig en sappig zullen worden als in de bedden, maar het proces zelf is veel belangrijker. Een bos groen, zelf gekweekt en verzameld in het midden van januari, zal veel smakelijker zijn dan dille of peterselie, die in de winkel worden verkocht.