Laten we vandaag met u uitzoeken hoe nuttig gekookte maïs is en hoe u hem op de juiste manier klaarmaakt. Dus, met geneeskrachtige eigenschappen, accumuleert het niet en behoudt het op zichzelf geen verschillende chemische stoffen die in de vorm van meststoffen komen. De nuttige eigenschappen worden behouden, zelfs na het koken. De introductie van gekookte maïs in het dieet voorkomt de ontwikkeling van kanker en remt de veroudering van weefsels. Artsen raden het aan mensen die lijden aan obstipatie, evenals met hart- en leverziekte.
Het recept voor gekookte maïs
ingrediënten:
- mais jong - 5 stuks;
- boter - 20 g;
- specerijen - 15 g.
voorbereiding
Neem de maïskolven, we laten los van de bladeren en haren. Voeg ze vervolgens toe aan een diepe pan en giet koud water zodat de vloeistof de kolven volledig bedekt. Kook de maïs op middelhoog vuur, dek af met een deksel en voeg zout naar smaak toe. Vraag na ongeveer een uur 1 cob en probeer een korrel. Als het gemakkelijk wordt verwijderd en niet kraakt op de tanden, is de maïs al klaar. We nemen het voorzichtig uit de pan, koelen het licht af, wrijven het in met zout en serveren het op een tafel met boter.
Het recept voor gekookte maïs in de magnetron
ingrediënten:
- maïskolven - 5 st.;
- melk;
- boter;
- specerijen.
voorbereiding
Om de gekookte maïs te bereiden, worden de kolven gereinigd en gewassen. Leg ze dan in een speciaal gerecht, giet melk en gooi een stuk boter. We plaatsen de pan in de magnetron, sluiten de deur en koken ongeveer 45 minuten op hoog vermogen.
Er is een andere manier om maïs in melk te maken. Hiervoor worden de korenaren voorzichtig gescheiden van de basis en gekookt met de toevoeging van een romige olie tot een zachte toestand. Na het einde van het koken, draineren we de resten van melk, schenken het gerecht en serveren het op de tafel.
Salade met worst en gekookte maïs
ingrediënten:
- gekookte maïs - 400 g;
- lamp - 1 stuk;
- rauwe worst - 300 g;
- frisse greens;
- specerijen;
- mayonaise;
- ei - 2 stuks
voorbereiding
Ruwe huisworst die in kleine kubussen wordt gesneden en in een kom wordt gezet. We maken de ui schoon, versnipperen. Eieren koken hard gekookt en gewreven op middellange teurochke of in plakjes gesneden. Meng vervolgens alle ingrediënten, breng op smaak met mayonaise en schuif de salade met de gekookte maïs in een slakom. Versier de schotel voor het serveren met verse kruiden.