Koken met eigen handen is altijd winstgevender en veiliger, omdat je precies weet welke ingrediënten hiervoor zijn gebruikt. Om het werk van de mens te vergemakkelijken, heeft een groot aantal verschillende apparaten uitgevonden. Om een smakelijke zelfgemaakte boter te bereiden, moet je een elektrische huishoudelijke kar kopen.
Werkingsprincipe van een huishoudelijke elektrische vlindermachine
Elektrische churn is een kolf, die van boven afgesloten is met een deksel. Om de vloeistof erin te mengen, is er een waaier op de elektromotor aangesloten.
Voor de vervaardiging van olie, is het noodzakelijk om room in de tank van elektrische churn te gieten, die door een separator wordt verkregen of door een lepel van het oppervlak van de bevindende melk wordt verzameld. Hierna is het noodzakelijk om het deksel te sluiten en het mengproces te starten, gedurende welke de scheiding van vetbolletjes van de vloeistof ( karnemelk ) zal plaatsvinden. Vervolgens verliezen ze als gevolg van zweep geleidelijk hun schelp en vloeien samen en vormen een prop olie. Tap daarna de vloeistof af en de resulterende massa wordt op het papier uitgespreid om de rest van de karnemelk te maken.
Aan het einde van het werk moet de churn noodzakelijkerwijs worden gedemonteerd, gewassen in heet water en droogwrijven. Bij het gebruik van dit elektrische apparaat is het erg belangrijk om te weten dat wanneer de vloeistof in de tank zit, deze niet meer dan 45 ° kan worden gedraaid en gekanteld. Dit komt door het feit dat als dit gebeurt, de inhoud van de tank in de motor komt, wat tot kortsluiting zal leiden.
Voordelen van huishoudelijke elektrische olietanks
Oliemolen zijn handmatig en elektrisch. Natuurlijk is de eerste soort veel goedkoper, maar in veel opzichten verliest het het geautomatiseerde model. De voordelen van elektrische huishoudelijke karnen zijn als volgt:
- een minimum aan fysieke inspanning, omdat het gehele proces geautomatiseerd is en van de persoon die u alleen hoeft in te vullen en aan te zetten;
- hoge productiviteit in een korte periode (slechts 15-30 minuten);
- veelzijdigheid, omdat dit apparaat ook kan worden gebruikt voor het bereiden van vloeibaar deeg, cocktails en crèmes;
- verkrijgen van een kwalitatief homogeen product;
- eenvoudige zorg, omdat de bussen gemakkelijk te demonteren zijn, waardoor u ze snel kunt schoonmaken;
- laag stroomverbruik;
- aanwezigheid van bescherming tegen oververhitting;
- betrouwbaarheid en duurzaamheid bij correct gebruik.
Wat zijn de elektrische huishoudelijke karnen?
In winkels worden de meeste churns weergegeven door de volgende modellen: Impulse, Sibiryachka, Salyut en OIE-1. Om een apparaat te kiezen dat aan uw behoeften voldoet, moet u op hun technische kenmerken letten:
- Het volume van de tank en de nominale lading van het uitgangsmateriaal (vanaf 3 liter).
- Motortoerental. Genoeg 1380 tpm.
- De verhouding tussen het volume van het eindproduct en het gebruikte materiaal.
Hoe hoger deze cijfers, hoe sneller en meer je zelfgemaakte boter krijgt. Hier moet u zich concentreren op de behoeften van uw gezin, hoewel huishoudelijke elektrische churn voor commerciële doeleinden kan worden gebruikt, maar zonder de motor te overbelasten. Als je huishoudelijke elektrische churn koopt, moet je weten dat je in de winkelproducten (room, zure room en melk in pakjes) nooit echt hoogwaardige boter kunt maken . Zorg er daarom voor het kopen van dit apparaat voor dat je een leverancier van goede melk hebt of dat je een koe koopt.