Als u besluit om uw eigen wijngaard uit te breiden, een plant teelt te laten verbouwen of te verdelen onder uw tuinvrienden, moet u alles weten over oogsten voor de winter en het opslaan van druivenstekken.
Zoals bekend is, vermenigvuldigen de druiven zich vaker door middel van stekken . Dergelijke stekken, of, zoals ze worden genoemd, chibouks, groeien in de zomer. Kies in de herfst voor de fokkerij diegene die goed zijn gerijpt en die er perfect gezond uitzien: hun kleur is uniform en bij het buigen maken ze een knettergeluid. Voor het oogsten is de wijnstok niet geschikt voor zwak, dun, beschadigd ongedierte en ziekten. Zeer dikke chibuki, of die die zijn gesneden uit onvruchtbare struiken, zijn ook niet geschikt voor het kweken van druiven.
Het oogsten van druivenstekken
Snijd takken van wijnstokken van die druivenrassen, die je besloot te vermenigvuldigen, moet worden schoongemaakt van de antennes en stiefkinderen. Daarna sneden ze in brokken van dezelfde lengte van 30 tot 40 cm, op een snee zitten 3-8 nieren. Eén kenmerk: blijf onder de onderste nier niet langer dan 1 cm chibouk. En dat allemaal omdat onder de lagere knop wortels worden gevormd en de extra wijnstok dit alleen maar zal verstoren.
Vervolgens moeten de stekken worden ontsmet door onderdompeling gedurende ongeveer een half uur in een donkerrode oplossing van kaliumpermanganaat. Verdeel ze daarna op papier en laat ze goed drogen. Stekstekken worden gesorteerd gesorteerd en gebundeld. En vergeet niet om voor elke bundel een notitie bij te voegen met de naam van de variëteit. De op deze manier bereide stekken zijn klaar om te leggen voor winterstalling.
Opslag van druiven chibouks
Een onervaren tuinder, die besloot om druiven te laten groeien, stelt de vraag: hoe correct en waar stekken van druiven in de winter op te slaan. Er zijn verschillende manieren om druivenstekken op te slaan.
- De meest aanvaardbare manier om druivenstekken in de winter op te slaan, bevindt zich in de kelder. Van bovenaf moeten ze worden besprenkeld met nat zaagsel of zand. Met deze opslagmethode kunnen stekken beschimmelen, dus zand of zaagsel mag slechts een beetje vochtig maar niet nat zijn. Het wordt aanbevolen om de temperatuur in de kelder niet hoger te houden dan + 6 ° C.
- Een andere manier om de stekken van druiven te bewaren, is in de koelkast. Hiervoor moet u twee plastic flessen van twee liter pakken en de bodem erin snijden. Als je ze in elkaar steekt, krijg je een container voor het opslaan van chibouks. Bij files is het nodig gaten te maken en van tijd tot tijd een dergelijke winkel te luchten zodat de stekken niet beschimmelen. De container wordt op de onderste plank van de koelkast geplaatst. Je kunt de chibouks van druiven in de koelkast of in de kelder bewaren door ze in nat mos te wikkelen en alles in een plastic zak te doen. Dankzij de bacteriedodende en schimmelwerende eigenschappen van veenmos, zijn de stekken perfect bewaard tot de lente.
- Voor opslag in de geul, moet u een plaats in de tuin kiezen waar het water niet stagneert en waar direct zonlicht niet bereikt. Vanaf de noordkant van het huis graven we een greppel uit tot 80 cm breed en
Diepte 80-100 cm .We plaatsen de stekken in de groef verticaal en top met een laag aarde ongeveer 40 cm. Rond de geul met stekken, moeten we een groef graven om het gesmolten en regenwater om te leiden. Deze opslagmethode kan worden geselecteerd als er geen mogelijkheid is om thuis druivensnippers op te slaan.
Ongeveer eenmaal per maand is het noodzakelijk om de opgeslagen stekken van druiven te inspecteren. Als ze beschimmeld worden, is het noodzakelijk ze opnieuw te ontsmetten met kaliumpermanganaat. En in het geval van drogen, moet u ze weken in water, goed afdrogen en verpakken.
In de lente, als de druivenstekken goed worden bewaard in de winter, kunnen ze in de volle grond worden geplant.