Het geluk van de moderne gastvrouw - in een groot aantal verschillende "assistenten" in de keuken. Al deze mixers, steamers , magnetrons, multivarks maken van het verveelde en routinematige kookproces een opwindend proces. Natuurlijk is een van de onmisbare apparaten een blender - met zijn hulp malen we, snijden we in een paar seconden, kloppen, malen en mengen.
Meestal worden twee soorten blender gebruikt - met een kom (stationair) en ondergedompeld. Over het algemeen voeren ze allebei dezelfde functies uit, maar ze verschillen qua ontwerp, set van bijlagen, bedieningsmethode. En soms is het niet eenvoudig om te beslissen wat het beste is - een ondergedompelde staafmixer of een kom.
Voordelen van een stationaire menger
Structureel gezien bestaat een menger met een schaal uit een basis van het lichaam en een verwijderbare container. In de koffer zit een motor en andere mechanismen, en daarboven bevindt zich een smalle en hoge kom, waarbinnen zich een mes bevindt.
Wanneer we iets moeten koken, kiezen we de benodigde straalpijp, we doen ingrediënten in de kom en drukken op de knop om het apparaat op het werk te zetten. In dit geval hoeft u het niet in uw handen te houden - het werkt volledig autonoom.
In een kom-chopper voor een blender is het handig om sauzen, mousses te bereiden, ijs te hakken of het beslag te roeren. Geprepareerde cocktails kunnen rechtstreeks uit een uitneembare glazen mengkom door de tuit in glazen worden gegoten.
De enige "maar" is dat een dergelijke blender meer ruimte in beslag neemt en de groenten slecht maalt. Bovendien bevat een blender met een kleine schaal geen groot volume, dus voor een druk gezelschap moet je verschillende keren mousses en cocktails verslaan.
Kenmerken van de onderwatermixer
Het belangrijkste verschil en tegelijkertijd het voordeel
U kunt het handvat van de blender ook onderdompelen in elke container met hoge wanden. Meestal bevat de kit een speciale container. In principe kunt u de blender alleen gebruiken.
Wat betreft de functionele, het bereik van de mogelijkheden van een ondergedompelde blender is bijna hetzelfde als die van een stationaire blender. U kunt snijden, malen, mengen, babyvoeding bereiden enzovoort. Hoewel het voor cocktails nog steeds beter is om een blender met een kom te gebruiken.
Wat u kunt kiezen uit twee opties - het is aan u. Er kan echter zeker worden gezegd dat bijna geen meesteres kan zonder een mixer in de moderne keuken. Niettemin bespaart dit veel tijd en kan het dieet worden gediversifieerd.