De braadpan voor pasteien is niet de meest gebruikelijke techniek in de keuken van onze landgenoten, want voor grotere gezinnen is de techniek grondiger en universeler. Niettemin is de aanschaf ervan gerechtvaardigd als er een tekort aan vrije ruimte is in de kookruimte, omdat de brander veel compacter is dan een conventionele oven - in grootte overschrijdt hij niet een magnetronoven en zijn functies maken het mogelijk om gemakkelijk veel bekende en favoriete gerechten te bereiden .
Wat is een rooster voor?
Roosters, in grote lijnen - compacte elektrische ovens, die qua volume, capaciteit en doel verschillen. Dus, eenvoudige en niet erg krachtige (tot 900 W) modellen hebben een klein volume en zijn bedoeld voor het verwarmen van voedsel, het koken van toast en warme broodjes. Meer functionele opties hebben een capaciteit van maximaal 2000 W, hebben een volume van maximaal 20 liter en zijn uitgerust met grill en convectie .
Het rooster kan dus de volgende functies uitvoeren:
- Ontdooien - maakt snelle ontdooiing van producten mogelijk, zoals in een magnetron;
- convectie - door het gelijkmatig blazen van producten met hete lucht kunt u een breed scala aan gerechten bereiden, waaronder brood en pasteien;
- "Booster" is een onmiddellijke verwarmingsfunctie waarmee u een product snel kunt frituren, bijvoorbeeld vlees.
Ook kan de brander worden uitgerust met verschillende accessoires die nodig zijn tijdens het koken, bijvoorbeeld een verwijderbare bak voor vloeistof en kruimels, een grill of grill, een ovenschaal, een pan, een grill.
Taartbrander voor pasteien
Van bijzonder belang zijn de zogenaamde paimekers - roasters voor het bakken van pasteien, waarmee je in korte tijd heerlijke gebakjes kunt bereiden. Ze verschillen qua ontwerp
Het maken van taarten met dit apparaat is eenvoudig - het enige dat je de meesteres moet doen, is deeg doen, opvullen in speciale holtes, dan het deksel sluiten en ongeveer 8-12 minuten wachten. Afhankelijk van het volume van de braadoven, wordt gedurende deze tijd een bepaald aantal porties gebakken.
Opgemerkt moet worden enkele kenmerken van de betaler, die de werking ervan eenvoudig en aangenaam maken:
- een timer waarmee u de baktijd kunt aanpassen en de mate van "toasty" kunt kiezen;
- Antikleefcoating, die de zorg voor het apparaat vergemakkelijkt;
- De aanwezigheid van een set apparaten waarmee het deeg kan worden gevormd.