Een moderne elektrische koffiemolen is een onmisbare assistent voor een echte liefhebber van een verkwikkende drank gemaakt van geurige gefrituurde granen. Koffiekenners moeten weten aan de hand van welke criteria een kwaliteitsapparaat wordt gekozen om de beste kwaliteit thuis te kunnen malen.
Waarom heb ik een koffiemolen nodig?
Te koop veel oploskoffie en voorverpakte korrels in een hermetisch afgesloten container. Veel mensen begrijpen de noodzaak niet om hun eigen elektrische koffiemolen thuis te hebben, maar echte koffiezetapparaten weten heel goed dat het poeder snel wordt geoxideerd met luchttoegang en na het openen van de verpakking begint een onverbiddelijk proces dat leidt tot het onvermijdelijke verlies van een heerlijke geur. De huishoudelijke elektrische koffiemolen is een uitstekend alternatief voor handfrezen, waarmee u veel tijd en energie van de eigenaar vergt.
Wat zijn de voordelen van een elektrische koffiemolen:
- snelheid van slijpen;
- kleine afmetingen;
- veiligheid en gebruiksgemak;
- grote keuze aan modellen van elektrische koffiemolens;
- de mogelijkheid om de mate van slijpen aan te passen.
Apparaat voor elektrische koffiemolen
Het uiterlijk van huishoudelijke fabrieken met elektrische aandrijving liet toe om het proces van het verkrijgen van poeder voor het brouwen van een heerlijk drankje te mechaniseren. Het werkingsprincipe van de koffiemolen kan enigszins afwijken van het soort maalmechanisme, maar het ontwerp bestaat uit verschillende basiseenheden die beschikbaar zijn in alle modellen, ongeacht het merk en het land van fabricage.
De belangrijkste componenten van de elektrische koffiemolen zijn:
- de elektromotor;
- het lichaam;
- bovendeksel;
- cord;
- bunker voor graan;
- aan / uit-knop;
- blokkeerinrichting.
Extra componenten van dure koffiemolens:
- tijdrelais;
- een meetinrichting;
- apparaat voor het opslaan van het snoer;
- regulator van slijpen.
Soorten koffiemolens
De gewone consument kan een keuze maken uit een slijpmachine, afhankelijk van een soort elektrisch slijpmechanisme. De eerste om in onze huizen te verschijnen zijn eenvoudige schok-type apparaten met roterende messen. Het tweede veel voorkomende type is de meer geavanceerde freesmachine, die hoogwaardige maalmolens vormt. Beide soorten elektrische koffiemolens hebben hun voor- en nadelen, wat het wenselijk is om de potentiële kopers van deze apparaten te kennen.
Molen met molenstenen elektrisch
Huishoudelijke elektrische molen koffiemolens werken volgens het principe van een molen, slijpkorrels met sterke en duurzame stalen schijven. Moderne modellen hebben tot 15 maalregimes, waardoor een fijn poeder van de vereiste fractie verkregen kan worden. Het grote voordeel van dit type apparaat - de grootte van de fijngemaakte deeltjes hangt niet af van de bedrijfstijd van het mechanisme. Met een automatische dispenser kunt u een volumineuze container naar boven laden en precies zo veel korrels malen als nodig is voor het gewenste aantal porties.
Roterende koffiemolen
Een moderne elektrische koffiemolen is een huishoudelijk apparaat dat graan of andere producten in een werkende kom maalt met roterende messen. De belangrijkste voordelen van deze elektrische koffiemolens zijn lage prijs en eenvoudige bediening. Velen zijn bang voor het verschijnen van scherpe messen, maar de blokkeerinrichting staat niet toe dat de motor wordt ingeschakeld wanneer het deksel open is. Als u het maalproces wilt versnellen, moet u apparaten aanschaffen met dubbele messen. Verbetering van de kwaliteit van het product wordt geholpen door een systeem van pulserende rotatie of opzettelijke kanteling van de kom onder een kleine hoek.
Welke nadelen heeft de roterende elektrische koffiemolen:
- De kwaliteit van het slijpen wordt visueel bepaald en is afhankelijk van de duur van het werk.
- Het malen van korrels vindt niet uniform plaats.
- Er is geen automatische dosisafgifte-eenheid.
- Het ontwerp biedt geen afzonderlijke houder voor het eindproduct.
Welke koffiemolen is beter dan een molensteen of een mes?
Bij het kiezen van een koffiemolen in een winkel of een draaischijf, moet de consument de voor- en nadelen van beide typen kennen. Als een economische optie is het beter om een eenvoudig en goedkoop mes-type apparaat aan te schaffen. Het verkregen product is normaal gesproken geschikt voor het brouwen in een Turk, maar het wordt niet aanbevolen voor gebruik in geyser koffiezetapparaten . Uniform frezen wordt verkregen in dure, maar volledig geautomatiseerde maalmachines, ze lijken meer op echte bewonderaars van een geurend drankje.
Hoe kies je een koffiemolen voor thuis?
Bij de vraag hoe je een koffiemolen moet kiezen, moet je verschillende factoren overwegen. Bij aankoop is het wenselijk om precies het motorvermogen en het volume van de kom te weten, deze nuances beïnvloeden de kosten van het apparaat veel. Ongebruikt product verliest snel zijn frisheid en aroma, dus het wordt aanbevolen dat bachelors apparaten kiezen met een kleine container. Voor automatische koffiezetapparaten is de nauwkeurigheid van het malen belangrijk, hun eigenaren zijn niet geschikt voor roterende elektrische koffiemolens. Een te kleine fractie tijdens het brouwen veroorzaakt bitterheid en grote deeltjes geven de smaak niet helemaal af.
Hoe een roterende elektrische koffiemolen te kiezen:
- Het deksel moet zo dicht mogelijk worden gesloten.
- Verwijderbare messen mogen de resten van producten in de kom beter verwijderen.
- Onder de transparante afdekking is het eenvoudiger om de maalkwaliteit aan te passen.
- De metalen behuizing van een elektrische koffiemolen is duurzamer.
- Hoe lager de messen naar de bodem van de schaal, hoe beter het malen.
- Het opbergcompartiment voor het elektrische snoer vergemakkelijkt de opslag van het apparaat.
- In goede modellen is er een pulsmodus en bescherming tegen oververhitting.
Hoe een molen-type te kiezen:
- Koop apparaten met een dispenser van porties, automatische vergrendeling, hoogwaardige behuizing van metaal.
- In de kegelvormige kommen wordt het graan volledig verpletterd.
- Molenstenen met een conische vorm warmen minder en ruisen.
- Apparaten op rubberen poten zijn stabieler.
- Het compartiment voor de gerede versnipperde koffie moet stevig worden vastgezet en niet rammelen.
Capaciteit van een koffiemolen
Gemiddeld varieert het vermogen van roterende elektrische koffiemolens voor een huis tussen 140 en 220 W. Low-power low-speed apparaten zijn goedkoop, maar ze kunnen de smaak van de drank bederven. Bij langdurig malen wordt het graan aangekoekt en begint het te branden, waardoor een onaangename geur ontstaat. Het is beter om een apparaat van een bekend merk te nemen met een capaciteit van maximaal 180 W met een schaal van 50 gram, een klein deel van de koffie snel te malen en zonder oververhitting.
De elektrische koffiemolens van de molen hebben een vermogen van meer dan 250 W, de rotatiesnelheid van de werklichamen is hier lager en het graan niet bij het malen. Professionele koffiemolens voor bars en cafés zijn ontworpen voor het malen van 3 kg tot 18 kg product per uur met een capaciteit van een laadbak van meer dan 1 kg. Deze apparaten hebben een soort molensteen en een motorvermogen van 300 W tot 1 kW.
Gemalen koffiemolens
Drinken uit een grof poeder veroorzaakt een gevoel van zuur en te fijn gemalen graan kan bitter zijn. U hebt geen afzonderlijke slijper nodig voor het fijnslijpen en een apparaat voor grof slijpen. U kunt molenstenen type kopen, waarbij deze indicator wordt geregeld door middel van speciale structurele elementen. Aanpassing wordt uitgevoerd door de schijf te draaien met inkepingen, die onder de hopper is bevestigd. Een draai van 1 stap versnelt de extractietijd met gemiddeld 2 seconden. Aanpassing gebeurt stap voor stap voor 1-2 afdelingen, het controleren van de mate van malen tot we de koffie van de gewenste smaak krijgen.
Elektrische koffiemolen - beoordeling, beste modellen
Kijkend naar de beoordelingen van de beste fabrikanten van elektrische koffiemolens, kunt u zien dat meer dan 30% van de mensen hun voorkeur geeft aan Bosch-apparaten. Meer dan 10-13% van de gebruikers noemde in 2017 de beste producent van het bedrijf DeLonghi. Er zijn een aantal merken die uitstekende koffiemolens produceren, de beoordeling van de beste modellen bestaat altijd uit apparaten van Moulinex, Saturn, Magio, Russell Hobbs, Gorenje.
Topmodellen van elektrische koffiemolens:
- Bosch MKM 6000;
- Magio MG-202;
- De'Longhi KG 79;
- Moulinex AR105;
- Russell Hobbs 23120-56.