Om tijd te besparen en het bereiden van producten voor het koken te vereenvoudigen, zijn veel elektrische apparaten uitgevonden. Thuis, tijdens het koken, het meest arbeidsintensieve en meest onbeminde, is het reinigen van rauwe wortelgewassen: aardappelen, wortels en bieten. Daarom werd elektrische huishoudschiller ontwikkeld om de huisvrouwen te helpen.
Laten we eens kijken of het nodig is om aardappelschillen voor het huis te kopen om dit te begrijpen, het is noodzakelijk om te weten hoe het te gebruiken, en de belangrijkste technische kenmerken.
Het apparaat en het principe van aardappelschillen
Automatische aardappelschiller voor het huis bestaat uit een lichaam met een motor, een werkende container, een gat voor het laden van wortelgewassen, een bedieningsknop op het lichaam en een snoer voor aansluiting op elektriciteit.
De werkcapaciteit van de aardappelschiller is een houder, waarbij de binnenwanden en de bodem speciale slijpoppervlakken zijn, wrijven waartegen, onder invloed van de middelpuntvliedende kracht, de schil van de groente mechanisch wordt afgepeld.
Voor normaal gebruik moet de werkcapaciteit zodanig worden geladen dat de aardappelen er vrij omheen kunnen bewegen, waarna de reiniging beter zal zijn.
Hoe te werken met thuis aardappelschiller:
- We wassen groenten van de grond en verdelen ze gelijkmatig in de werkbak. U kunt tegelijkertijd niet meer dan 1 kg stapelen.
- Vul het water tot het merkteken en sluit het deksel goed.
- We stoppen het netsnoer in een stopcontact.
- Schakel aardappelschillen in door op de knop op de behuizing te drukken.
- Na 2 minuten, wanneer de groenten schoongemaakt zijn, de aardappelschiller uitschakelen.
- Open het deksel, haal de groenten eruit en was het werkvat.
- Verwijder zo nodig de ogen en de onreine delen van de schil.
Voor een maximale zuivering moeten bij het gebruik van een aardappelschiller verschillende tips worden gebruikt:
- wortelen moeten voor het schoonmaken in twee delen worden gesneden, de bieten en de staart moeten van de bieten worden afgesneden en de aardappelen hebben sterk uitstekende delen;
- aardappelschiller snel en de beste reinigt gelijkmatige en dezelfde wortel, dus is het raadzaam om groenten in de werkbak van ongeveer dezelfde grootte te zetten;
- de duur van het reinigen hangt af van de conditie van de schil: voor jonge knollen is 2 minuten voldoende, en voor oud en traag duurt het 5 minuten;
- de knol wordt als volledig gereinigd beschouwd als de schil in de depressies en ocelli blijft en de rest van het oppervlak niet meer dan drie kleine gebieden met huid heeft;
- als u groenten voor de Borsjt aan het bereiden bent, kunt u ze allemaal tegelijkertijd schoonmaken.
Tegenwoordig kunt u voor het huis eenvoudig de beste prijs-kwaliteitcombinatie van huishoudschilmes kiezen
- moet aandacht besteden aan dergelijke kenmerken:
- capaciteit - de aardappelschiller heeft slechts 85 watt om het huis te gebruiken;
- het volume van de werkende container - vanaf 1 kg en meer;
- prestaties - meestal 1 kg per 2 minuten;
- materiaal van het lichaam - plastic wordt het vaakst gevonden;
- materiaal van messen - roestvrij staal;
- maat - voor thuisgebruik moet je een klein model kopen;
- de aanwezigheid van een snoeropbergvak - voorkomt slijtage;
- rubberen voetjes - zorgen voor de onbeweeglijkheid van de aardappelschiller tijdens het gebruik;
- veiligheid - het veiligheidsslot staat niet toe dat het apparaat wordt ingeschakeld als het deksel niet volledig is gesloten.
Er zijn modellen van aardappelschillers (bijvoorbeeld: Tosha) die, indien geïnstalleerd, zijn aangesloten op stromend water en een slang hebben om afval in de gootsteen te verwijderen. Maar zij en de kosten zijn dienovereenkomstig hoger.
Allereerst, wanneer je zo'n keukenassistent koopt als een aardappelmes, weegt en vaak heb je hulp nodig bij het rooten. Dit apparaat helpt de kok om zich te ontdoen van routinematig werk en meer tijd te besteden aan het bereiden van het gerecht. De aanschaf van dergelijke apparaten (alle soorten rijstschepen , vissenwormen ) rechtvaardigt zichzelf voor kantines en andere instellingen waar massavoedsel wordt bereid en voor het huis is geen noodzaak.