Onze voorouders wisten van de gunstige eigenschappen van gesmolten boter. Tegenwoordig is dit product echter niet zo populair, omdat er maar weinig recepten voor de bereiding ervan zijn. Ghee, wiens voordelen en schade nader zullen worden bekeken, wordt als volwassen beschouwd. Het wordt zowel in de keuken als in de huisgeneeskunde gebruikt. Het versterkt het lichaam, verjongt de huid, versterkt het zenuwstelsel en de immuniteit.
Ghee is goed
Helende eigenschappen hebben een positief effect op de weefsels van het hele organisme, inclusief reproductieve en zenuwstelsels.
In gesmolten roomboter bevat linolzuur, dat betrokken is bij de ontwikkeling van cellen en organen van organen. Dit zuur is onvervangbaar en moet noodzakelijk het lichaam binnenkomen met voedsel.
Het gebruik van het product bestaat uit de verjongende eigenschappen, het vermogen om het zenuwstelsel te versterken en de mentale activiteit van de persoon te verbeteren.
Dankzij het antioxiderende effect, voorkomt het gebruik van dit product het verschijnen van atherosclerose en beschermt het het lichaam tegen de invloed van vrije radicalen. Opname in het dieet van olie helpt om gifstoffen te zuiveren en te verwijderen.
De verwarmende eigenschap van de olie maakt het mogelijk om het te gebruiken voor pijn in de onderrug, gewrichten en ook voor verkoudheid. Ze wrijven hun voeten en handpalmen voordat ze naar bed gaan.
Het gebruik van olie kan de effectiviteit van kruiden, natuurlijke balsems en crèmes meermaals verhogen.
Wat is nuttig voor ghee?
Het gehalte aan vitamine A in het product is veel hoger dan in plantaardige oliën. Een tekort aan dit element beïnvloedt de toestand van het voortplantingssysteem, verslechtert de immuniteit.
Met behulp van gesmolten boter worden maagproblemen behandeld en metabolische processen genormaliseerd. Hierop kunt u voedsel bakken zonder bang te zijn voor de gezondheid. In feite is er, in tegenstelling tot een eenvoudige boter, geen eiwit in carrageen dat carcinogenen vormt.
Kastanje olie - schade
Het is niet aan te raden om olie te gebruiken voor mensen met overgewicht, vanwege de grote hoeveelheid vet en cholesterol . Om dezelfde reden moeten mensen met een hartaandoening voorzichtig zijn.
Hoe gesmolten boter maken?
Je moet ongezouten boter kopen met het maximale vetgehalte. Het proces van het opnieuw verwarmen bestaat uit de volgende fasen:
- Snijd in kleine stukjes olie in een pan en doe een klein vuur aan. Stoke, regelmatig roeren.
- Verhit na het volledig smelten de hitte en breng de massa aan de kook.
- Vervolgens wordt het vuur verminderd en wordt de verbinding geroerd. Laat een paar minuten rusten zonder het deksel te bedekken.
- Wanneer een wit sediment op de bodem bezinkt en een amber geelachtige vloeistof onder de schuimlaag ontstaat, verwijder dan de olie uit het vuur. Het schuim wordt verwijderd, een gele massa wordt verzameld in een afzonderlijke houder en afgedekt met een deksel.
Ghee olie in cosmetologie
Externe toepassing van olie heeft een echt genezend effect. Het wordt gemakkelijk opgenomen in de huid en laat geen vette sporen achter. In de poriën komen, verwijdert olie alle gifstoffen van hen, daarom wordt de huid na gebruik ervan fluweelachtig en zacht. Vooral handig is ghee voor een uitgedroogde en slappe huid. Het verbetert de beschermende functies van de huid, elimineert schillen, verzacht de kleinste rimpels. De meest eenvoudige methode om de huid te voeden is om het te smeren met olie.
Van gesmolten boter wordt aanbevolen om haarmaskers te maken. Het vermogen van het product om te voeden en te hydrateren maakt het mogelijk om het te gebruiken voor levenloos haar, met roos en verschillende irritaties.
Om het haar te versterken, wordt het aanbevolen om maskers te maken op basis van gesmolten boter gemengd met amandel, kokosnoot, ricinusolie .