Klassieke halophyte is een dikke bouillon met de toevoeging van vleesdelicatessen, en heeft een aangename lichte zuurgraad. Vandaag vertellen we je hoe je een mengelmoes maakt in een multivark en niet alleen tijd, maar ook kracht bespaart.
Hoe een koolsoep koken in een multivariate?
Solyanka is niet alleen een ongelooflijk smakelijke en rijke soep, maar ook een prima bijgerecht waarvan de bereiding met de multivark een plezier wordt!
ingrediënten:
- kool - 1 vork;
- lamp - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- specerijen;
- tomatenpuree - 3 el. lepels;
- gefilterd water - 0,5 items;
- laurierblad - 1 st.
voorbereiding
Dus, eerst kool versnipperen. We snijden de wortels, vermalen ze tot een grote rasp en snijden de bol. In de kom van multivarka gieten we plantaardige olie, we gooien uien en we passeren het. Wortelen worden gemengd met kool en drukken lichtjes op de handen om de groenten te laten sproeien. We sturen ze naar de kom, zetten het "Quenching" -programma aan, schenken een beetje water, doen tomatenpuree, gooien kruiden, laurier en sluiten het deksel. We koken 30 minuten en serveren dan de mengelmoes, uitgespreid op borden.
Hoe een vlees-solyanka koken in een multivariate?
ingrediënten:
- runderpulp - 600 g;
- geassorteerd vlees (gekookt varkensvlees, worstjes, worstjes) - 400 g;
- lamp - 2 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- ingelegde komkommers - 2 stuks;
- tomatenpuree - 4 el. lepels;
- laurierblad - 3 stuks;
- specerijen;
- olijven en citroen - voor decoratie;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Rundvlees wordt grondig gewassen, we zetten de afwas van de multivark in, vullen het met gefilterd water en koken in de "Soep" -modus gedurende ongeveer 2 uur. We verspillen geen tijd, we bereiden alle noodzakelijke ingrediënten voor. De bol en de wortels worden schoongemaakt en geplet. Met ingelegde komkommers snijd de schil, snijd ze in blokjes en snijd het vleesassortiment met willekeurige stukjes. Hoor het geluidssignaal, haal voorzichtig het vlees eruit, leg het op een bord en voeg het filter in een schone pan. We wassen de kom van de multivark, schenken een beetje olie en zetten uien en wortels. Laat de groenten in de "Bak" -modus gedurende 15 minuten passeren en voeg dan het vleesassortiment toe, meng en bak nog een paar minuten. Daarna gooien we gezouten komkommers met gezouten zout in de mond, verspreiden tomatenpuree en stoven gedurende 5 minuten. Gekookt rundvlees in kleine stukjes gesneden, aan de soep toegevoegd, gemengd, gekruid met specerijen en gevuld met vleesbouillon. We gooien de laurierblaadjes en sluiten het deksel van het apparaat, selecteren het programma "Soep" en koken het gerecht gedurende 25 minuten. Laat na het piepje het gerecht een tijdje trekken en giet het in borden, versier met olijven en plakjes citroen.
Hoe maak je een zelfgemaakte mengelmoes klaar in een multivark?
ingrediënten:
- ingelegde komkommers - 1 kg;
- olijven zonder kuilen - 100 g;
- Gerookt vlees (koudgekookt varkensvlees, worstjes, worstjes) - 1 kg;
- tomatenpuree - 150 ml;
- lamp - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- specerijen;
- plantaardige olie;
- citroen - 0,5 stukjes;
voorbereiding
We zullen je nog een manier vertellen. We maken de bol schoon, versnipperen de halve ringen en de wortels drie op de rasp. In de kom gieten we de plantaardige olie, we gooien groenten en kiezen het programma "Bakken". Voeg na 10 minuten de tomatenpuree toe en bak nog 10 minuten. Snijd deze keer kleine komkommers, gooi ze daar en giet er pekel in. Gerookt vlees in blokjes snijden, in een kom doen, water toevoegen, olijven toevoegen, het deksel sluiten en de "Soep" -modus instellen. We markeren 30 minuten en wachten op het geluidssignaal. Daarna gieten we de soep op borden, voeg toe aan elke portie olijven en plakjes citroen.