Helder, geurig, sappig en waanzinnig heerlijk, Bulgaarse peper kwam naar Europa in de verre 15e eeuw en heeft sindsdien stevig de harten van miljoenen gewonnen. Het wordt gemarineerd en ingeblikt, gestoofd en gevuld met verschillende vullingen, toegevoegd aan salades en eenvoudig rauw gegeten. De soort van deze opmerkelijke plant is ongeveer 2000 en hoewel het nogal grillig is, wordt het met succes gekweekt, niet alleen in kasomstandigheden, maar ook in de volle grond. Het gaat over de teelt van peper in de volle grond en zal worden besproken in ons artikel.
Peper voor open grond - welke moet je kiezen?
Dus, het is besloten - we kweken peper in de volle grond. Maar welk cijfer is hier beter voor dan anderen? Natuurlijk is het voor het planten in de volle grond beter om peper van vroege rijpingsvariëteiten te kiezen, zodat deze gegarandeerd rijpt. Bovendien hangt de keuze van de variëteit af van het doel van toekomstig fruit. Als de peper op salades wordt gegroeid, is het de moeite waard om voorkeur te geven aan variëteiten met een grote en dikke wanden: Winnie de Poeh, Californisch Mirakel, Gift of Moldova, Gladiator, Litsedey. Voor het inblikken zijn meer kleine variëteiten meer geschikt: Victoria, Ermak, Kupets, Kornet, Zaznayka.
Peper in de volle grond planten
Nadat we ons met de variëteit hebben geïdentificeerd, beginnen we de bedden klaar te maken. Voor paprika's is het noodzakelijk om een site te kiezen met een vruchtbare bodem, beschermd tegen de wind. Gemalen peper moet van tevoren worden voorbereid: bemest het met organische meststoffen voor een jaar voordat u plant met een snelheid van 5 kg per vierkante meter. In het najaar, voordat we een tuinbed graven, stoppen we er 50 g fosfor- en kaliummeststoffen in. Onmiddellijk voor het planten van peper zaailingen, ontsmet de bodem met een oplossing van kopersulfaat (een lepel vitriol per emmer water). Nadat het bed alle bewerkingsstadia heeft gepasseerd, plaatst u de paprika in de grond. Zelfs in de warmste zuidelijke regio's wordt peper in de grond geplant in de vorm van zaailingen en niet met zaden gezaaid. Zaden voor zaailingen worden half maart gezaaid in kleine kopjes en zaailingen worden meestal eind mei in de grond geplant. De afstand tussen de struiken van zaailingen wordt op 40-50 cm gehouden, en de gangpaden worden ten minste 50 cm. Bij het planten van verschillende soorten paprika's is het belangrijk om te onthouden dat het heel gemakkelijk is om te verspuiten. Dat is de reden waarom verschillende variëteiten op maximale afstand van elkaar moeten worden geplant.
Het kweken van peper in de open grond
Zorgen voor pepers omvat wieden, gapen, topdressing en tijdige watergift.
- De eerste keer dat de paprika wordt gevoerd, verschijnen er 1-2 echte bladeren op de zaailingen. Het gebeurt op deze manier: in één liter water worden 3 gram superfosfaat , 1 gram kaliummeststoffen en 0,5 gram ammoniumnitraat gemengd. Na 14 dagen wordt peper in de tweede plaats gevoerd, waarbij de dosering van minerale meststoffen wordt verdubbeld.
- Peper heeft tijdig overvloedig water nodig. En geef water bij voorkeur warm en goed onderhouden water. Besproeiing met koud water zorgt ervoor dat de peper de groei vertraagt en de bloei en de vorming van vruchten worden uitgesteld. Voordat de peper begint te bloeien,
water het een keer per week. Na het verschijnen van bloemen wordt peper 2 keer per week bewaterd, waardoor zowel overdragen als overmatig bodemvocht niet mogelijk is. - Om ervoor te zorgen dat de peperstruik mooi en weelderig is, moet u de bovenkant van de hoofdsteel verwijderen. Dit gebeurt wanneer de plant groeit tot 20-25 cm, waarna de struik onmiddellijk vertakt. De volgende fase zal het verwijderen van overtollige zijscheuten zijn - pasynkovanie. Ook hier heeft zijn eigen kenmerken. Pasynkovanie alleen passeren in de warme en vochtige zomer. Als het weer droog is, blijven de onderste scheuten over om te voorkomen dat de grond uitdroogt.