Hoe oesterzwammen thuis te kweken?

Paddestoelenliefhebbers kunnen ze niet alleen in het bos verzamelen, maar ook huizen laten groeien. Je kunt thuis je eigen oesterzwam groeien, die een hoge voedingswaarde heeft en een milieuvriendelijk product is.

Voor het kweken van champignons met oesterzwam zijn geen speciale materiaal- en tijdkosten nodig. Tegelijkertijd worden oesterzwammen gekenmerkt door hoge opbrengsten. Met behulp van een speciaal materiaal - mycelium, kun je deze prachtige paddenstoelen in een verhouding van 1: 3 krijgen.

Daarom kan dit soort activiteit interessant worden voor zowel gewone paddenstoelenliefhebbers als voor degenen die hier hun eigen bedrijf willen opbouwen.

Gevraagd hoe je oesterzwammen thuis kunt kweken, moet je eerst denken aan de speciale kamer waar je het gaat verbouwen. Als zodanig is het mogelijk om een ​​kelder, garage, een serre te gebruiken. Vooraf is het wenselijk om voor te behandelen met bleekmiddel.

Substraat voor oesterzwammen thuis

U moet een gespecialiseerde mycelium-winkel kopen. Je kunt zelf een substraat maken. De verhoudingen zijn als volgt: 0,4 kg mycelium wordt bereid op 10 kg substraat. Met deze verhouding is de oester-paddenstoelrendement 8 kg.

Om het substraat te bereiden, worden tarwe- of gerststro, zonnebloemschillen, boekweitdoppen, maïsstelen of maïsstengels, houtkrullen gebruikt. Grondstoffen moeten worden gemalen tot een gemiddelde van 5 cm.

Bereid substraat moet 1,5-2 uur worden gekookt. Tap vervolgens het water af en koel af tot 25-28 ° C. Het substraat moet worden bevochtigd, maar niet te veel. Als het wordt samengeperst, moet water niet stromen, maar het uiterlijk van enkele druppels is toegestaan.

Dan is het mogelijk om het mengsel van substraat te beginnen verpakken met mycelium in polyethyleen zakken. Ze worden voorgewassen en mogen 2 uur in een kalkoplossing van twee procent staan. Daarna wordt het mycelium, gemengd met het substraat, in de zakken geplaatst. Pakketten zijn vastgebonden, gaten zijn erin geprikt op een afstand van ongeveer 15 cm.

Hoe groeien oesterzwammen thuis?

Voorbereide pakketten worden 10-15 dagen in de kamer bewaard. In deze incubatieperiode wordt een mycelium gevormd. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om het optimale temperatuurregime te handhaven - 18-22 ° C. Meerdere keren per dag moet de ruimte worden geventileerd.

Na het einde van de incubatieperiode begint de vruchtperiode. Om goed te kunnen doorgaan, is het noodzakelijk om te zorgen voor de juiste omstandigheden:

Binnen twee weken wordt de eerste partij paddestoelenoogst verzameld. De oester kan met een mes worden gesneden, maar het is raadzaam om het zonder te doen en de champignons te verdraaien.

Na de verzameling van paddestoelen, twee weken in de kamer houd de temperatuur 10-12 ° C. Op dit moment wordt de tweede teelt gevormd. In totaal kunt u 4 partijen oesterzwammen verzamelen.

Als u een vraag heeft, hoe u oesterzwammen in de winter kunt kweken, moet u er rekening mee houden dat deze het hele jaar door kunnen worden gekweekt. Het belangrijkste ding op hetzelfde moment is om alle bovenstaande voorwaarden (over temperatuur, licht, vochtigheid en luchten) te bieden.

Pakketten met het gebruikte mengsel van mycelium en substraat kunnen als kunstmest worden gebruikt.

Als u weet hoe de oesterzwammen thuis groeien, hebt u de mogelijkheid om voortdurend een overvloedige oogst van deze paddenstoelen te ontvangen.