Pancake: hoe te kiezen?

Met de nadering van Maslenitsa herinnert bijna elke huisvrouw zich over zo'n primordiaal Russisch gerecht als pannenkoeken. Dun, kanten, gedrenkt in olie, ze zijn zo heerlijk! Pannenkoeken met ovens - een soort kunst en technische vooruitgang maken het u nu mogelijk deze tijdrovende procedure zo eenvoudig mogelijk te maken. Natuurlijk is de pannenkoek niet de eerste noodzaak in de keuken, maar voor die vrouwen die hun huishouden willen verwennen met pannenkoeken, zal het een onmisbare assistent worden.

Soorten pannenkoeken en hun functies

Een gewone pannenkoekpan is relatief goedkoop, past gemakkelijk in elke keukenkast en zorgt ervoor dat de kachel moeiteloos is. Het afdekken van de braadpan maakt het makkelijker om pannenkoeken te maken, bovendien is het gemaakt van dun metaal en weegt het heel weinig. Het ontbreken van een dergelijke pannenkoek is een snelle afkoeling, een dunwandige koekenpan kan niet de gewenste temperatuur handhaven en direct afkoelen zodra u hem uit het vuur haalt. Het is om deze reden dat ervaren huisvrouwen nog steeds zware braadpannen met dikke muren kiezen.

In het assortiment huishoudelijke apparaten kunt u tot nu toe gemakkelijk een elektrische pannenkoekenmaker vinden die van pannenkoeken kan genieten. Laten we in meer detail bekijken wat elektrische pannenkoeken zijn. Elektrische huishoudpannenkoek kan klassiek of onderdompelbaar zijn. Met Classic kunt u een paar pannenkoeken tegelijkertijd bakken, terwijl een submachine-pannenkoek een minimum aan ruimte inneemt en een ideale oplossing is voor een kleine keuken.

Klassieke pannenkoekenmaker

Deze eenheid lijkt qua uiterlijk op een elektrische oven, maar in plaats van op de branders zijn er groeven waarin het deeg wordt gegoten tijdens het gebruik. Het bovenste paneel van de pommel is gemaakt van een speciale antiaanbaklaag, waaronder een verwarmingselement is uitgerust met een thermostaat om de optimale baktemperatuur te handhaven. Merk op dat sommige modellen zijn uitgerust met verschillende bovenste verwijderbare panelen, waarbij het aantal groeven en hun diameter kunnen variëren. Met een pannenkoekenmaker, ontvangt u een of meer speciale spatels om pannenkoeken om te draaien, zodat u andere gezinsleden of bijvoorbeeld gasten kunt betrekken. De pannenkoekkoffer kan worden uitgerust met een doos voor het opbergen van messen, verwisselbare panelen, die het gebruik en de opslag van de eenheid aanzienlijk vereenvoudigen.

Ondergedompelde pannenkoekmaker

Zo'n pannenkoek lijkt op een pan met een gebogen bodem. Tijdens het koken wordt het gebogen deel ondergedompeld in een container met een test, en dan worden de helften samengevoegd en wordt de pannenkoek binnen gebakken. Het voordeel van deze techniek bij het verkrijgen van dunne pannenkoeken, die bijna onmogelijk is om in een koekenpan te koken, zijn de mogelijkheid om slechts één pannenkoek te bakken en de relatieve zeldzaamheid van het uiterlijk van dergelijke modellen in onze winkels.

Te koop kunt u een pannenkoek met een keramische coating in de vorm van een koekenpan ontmoeten. Het belangrijkste voordeel ligt in de geen olie gebruiken tijdens het koken. Bovendien houdt het keramiek de warmte goed vast, zodat de keramische pannenkoek geen tijd heeft om af te koelen gedurende de tijd die nodig is om een ​​deel van het deeg in een braadpan te gieten. Een relatief nieuwe technologie is soms verwarrend, maar aardewerk uit keramiek heeft zichzelf al bewezen, omdat het in een vaatwasser kan worden gewassen en de coating bestand is tegen invloeden van buitenaf.

Draai het lange en complexe bakken van pannenkoeken is een waar genoegen!