Op dit moment, omdat huisvrouwen zoveel verschillende apparaten hebben gemaakt om het dagelijkse werk in de keuken te vergemakkelijken, wordt koken een plezier. Op sommige machines zitten vrouwen zo vast dat ze niet meer weten hoe ze het moeten doen, laten we zeggen zonder een magnetron, een mixer of een oven. De voortgang staat echter niet stil en nieuwe apparaten lijken huisvrouwen te helpen. Dit omvat marmite. We denken dat maar weinig vrouwen bekend zijn met zo'n apparaat. Daarom zullen we je vertellen hoe het is, hoe je de marmite gebruikt en wat geheimen onthult.
Marmit is een assistent in de keuken
Marmite is een keukengereedschap dat gebruikt wordt om de eerste en tweede gangen, bijgerechten en sauzen lang warm te houden. De naam zelf heeft Franse wortels en betekent het woord "ketel". Dus in het midden van de XIXe eeuw, in de hoofdstad van Frankrijk, eetzalen voor gewone arbeiders, waar het menu niet werd gekenmerkt door hoogstandjes. In Duitsland werden barmeiders gebruikt om bierdesem te maken als marmers. Toen werd dit apparaat een permanente "bewoner" van kantines in bedrijven en onderwijsinstellingen. Daar was het behoorlijk indrukwekkend, omdat het eten voor een groot aantal bezoekers de nodige temperatuur moest zijn. Nu was er een tafelblad marmite voor het huis, waarvan het hoofddoel is om de warmte van uw gerechten te houden tijdens een familiefeest of geregeld voor een groot aantal receptiegasten. De afmetingen van zo'n keukenapparaat zijn vrij klein - de marmite lijkt op een terrine met een metalen behuizing. De marmite van de eerste en tweede schotel werkt volgens het principe van een waterbad. Dit betekent dat onder de tank waar de schaal wordt geplaatst, er een verwarmingselement is dat de nodige watertemperatuur handhaaft waardoor het voedsel wordt verwarmd. Daarom kan de gastvrouw de geliefde gasten op elk moment een warme garnering geven. En terwijl het voedsel niet uitdroogt en niet brandt en zelfs zijn smaak en verrukkelijke uiterlijk behoudt. Of het mogelijk is om in de marmite te koken, het antwoord is negatief: het water in het apparaat warmt niet op tot 100 ° C en daarom is koken niet mogelijk.
Marmit: hoe te kiezen?
De moderne markt biedt een breed scala aan deze keukenhulpjes. Meestal voor huishoudelijke doeleinden, dat wil zeggen, het handhaven van de temperatuur van het gerecht voor het serveren op de feesttafel, bieden meestal een tafel elektrische marmite. Hieruit gaat het netsnoer naar het thuisnetwerk. Het mobiele type apparaat is traditioneel voor bestelde banketten en recepties in restaurants. Marmite universal heeft grote afmetingen en wordt gebruikt in grote openbare kantines. Thuis is het handig om een verwarmde mantel van een kaars te gebruiken: een bakje om te eten van gehard glas, roestvrij staal of porselein bevindt zich boven de pallet met een houder waarin een kaars of een brander is geplaatst. Mee eens, en de smaak is niet verloren en het ziet er heel ongewoon en gezellig uit. Ze zijn vrij
Marmits kunnen verschillende vormen hebben - ovaal, rond, vierkant, rechthoekig. Sommige apparaten zijn uitgerust met twee containers, waarmee u tegelijkertijd de temperatuur van twee gerechten kunt handhaven. De capaciteit van marmite desktop is meestal niet groter dan 5 liter. Natuurlijk is marmite geen must-have in de keuken. Maar bij het serveren, zult u uw gasten aangenaam verrassen met zo'n stijlvol accessoire. Trouwens, tafelblad marmite kan heel goed een geschenk worden dat elke vrouw zal verrassen.