Als je een tournee door Europa maakt, vergeet dan niet om de beste restaurants te bezoeken die zijn erkend door experts en critici van over de hele wereld.
Regel een gastronomische reis en je wordt geteisterd door interieurs en delicatessen, die je nergens anders zult vinden.
1. El Celler de Can Roca
Er is een prachtig restaurant El Celler de Can Roca in het kleine Catalaanse stadje Girona. Het interieur is eenvoudigweg fascinerend en de keuken is zo prachtig dat het moeilijk in woorden te beschrijven is. Dit restaurant is volgens gerenommeerde experts de beste geworden, niet alleen in Europa, maar ook in de wereld. Hij kreeg het maximale aantal Michelin-sterren en niet elk land kan bogen op driesterrenrestaurants.
2. Noma
Dit prachtige restaurant is gevestigd in een oud pakhuisgebouw in het centrum van Kopenhagen (Denemarken). Het interieur is ontworpen in de juiste stijl en de smaak en het serveren van gerechten zal uw gebruikelijke begrip veranderen. Hier zal het eerste gerecht dat u in de tafel vindt, en het dessert, bijvoorbeeld de toffee, verborgen in het beenmerg worden geserveerd. Hier willen ze graag experimenteren met de Scandinavische keuken en indruk maken op hun gasten met geweldige manieren van archiveren. Deze inrichtingen verschillen van standaardrestaurants ook doordat veel ingrediënten worden verzameld in de dichtstbijzijnde bossen en velden. De chef-kok, alsof hij aanbiedt om gastronomische puzzels op te lossen, en wat Noma in heel Europa verheerlijkt, en in 2011 werd hij de eerste in de TOP 50 beste restaurants ter wereld en bewaarde hij deze plek al meerdere jaren op rij.
3. Osteria Francescana
In de Italiaanse stad Modena moet je zeker lunchen of lunchen in het prachtige restaurant Osteria Francescana. Ondanks het discrete interieur is dit een zeer verfijnde en ontspannende plek, en witte muren sieren de foto's van beroemdheden die graag hier kwamen. Het menu in deze instelling is waarschijnlijk de grootste in Europa, het presenteert een ongelooflijk aantal gerechten. Daarom zal zelfs een kieskeurige gast een gerecht naar zijn smaak vinden. Maar om niet te verdwalen in de rijkdom van keuze, kunt u altijd vertrouwen op bekwame en vriendelijke obers die u zullen helpen bij het maken van uw keuze en het aanbieden van geschikte drankjes.
4. Mugaritz
Een ander prachtig restaurant genaamd Mugaritz is klaar om op te scheppen van Spanje. Gelegen in het dorp San Sebastian. Dit restaurant heeft zijn populariteit verdiend dankzij de superioriteit van de moleculaire keuken, die wordt gepromoot door de beroemde Ferran Adria. Hij was de leraar van de chef-kok Mugaritz Andoni Anduriz. Maar in tegenstelling tot zijn leraar Andoni omvat het in hun maaltijden en tradities van de Spaanse keuken, zoals vandaag staat ze op het toppunt van populariteit.
5. Diner door Heston Blumenthal
Het Londense restaurant Dinner by Heston Blumenthal is beroemd over de hele wereld. Het onderscheidt zich door het feit dat de keuken van Groot-Brittannië er al sinds de oudheid inzit. Chef-kok Ashley Palmer-Watts en Heston Blumenthal hebben zichzelf gedurende vele jaren beziggehouden met gastronomisch onderzoek van het middeleeuwse Engeland om de gerechten in zijn menu opnieuw te creëren. Hier is zelfs het interieur van het restaurant ingericht in de stijl van de XV-XVI eeuw. De keuken zelf is niet gesloten voor bezoekers en wordt afgeschermd door glazen wanden, en iedereen kan kijken hoe culinaire meesterwerken worden gecreëerd. Otozhinat in deze instelling is een plezier, omdat, naast unieke gerechten, de atmosfeer van Shakespeare's romans, de tijden van ridders, prinsessen en romantiek van de afgelopen eeuwen is gecreëerd.
6. Steirereck
Wanneer u aankomt in de Oostenrijkse hoofdstad Wenen, moet u zeker het beroemde restaurant Steirereck bezoeken. In het land is het het eerste restaurant met een adellijke titel, dat overwint met zijn aard en lekkernijen. In het interieur van het etablissement waren de authentieke details van een oud kasteel van Stiermarken inbegrepen, en in de wijnkelders zijn er ongeveer 35.000 vintage flessen wijn. In een apart gedeelte van de Milk Bar van het restaurant kunt u tot 120 soorten kaas proeven die zijn verzameld uit de hele wereld. Het diner in dit restaurant zal echter niet goedkoop zijn. Steirereck stond in 2009 op de negende plaats in de lijst van de duurste restaurants ter wereld volgens het tijdschrift Forbes.
7. Vendome
In Duitsland, in de stad Bergisch Gladbach, in een van de gebouwen van het Grandhotel Schloss Bensberg, bevindt zich een prachtig Vendome-restaurant. Het bevindt zich op een historische plek midden in het paleis, dat werd gebouwd in het begin van de achttiende eeuw, en het uitzicht op de kathedraal van Keulen is eenvoudigweg fascinerend en biedt u de mogelijkheid om ten volle te genieten van de prachtige sfeer die in het restaurant is gecreëerd.
8. Frantzén / Lindeberg
Dit restaurant verscheen niet lang geleden in Zweden in het middeleeuwse deel van de stad Stockholm, we kunnen zeggen dat het nog steeds vrij "jong" is. Frantzén is ongebruikelijk omdat het een klein aantal tafels heeft en de gasten worden onderhouden door de eigenaars zelf. Hier in de huiselijke sfeer zult u worden verrast door het geheel van 5-7 gerechten tijdens het diner met een ongewone service. U kunt bijvoorbeeld op uw bord ongewone bloemen of een muziekdoos hebben. In deze instelling worden slakken voor u klaargemaakt en alle groenten, bessen en vruchten zijn ecologisch schoon en op het eigen land op uw eigen percelen van Frantzén / Lindeberg gekweekt.
9. L'Arpège
In de naam van het restaurant kun je de tonen van Frankrijk al voelen, en dit is niet tevergeefs, want L'Arpège is in Parijs. In het idee van het interieur van dit etablissement, dacht aan het gemak en eenvoud, die niet over het menu kan worden gezegd. Hier kunt u proeven van een specialiteit van truffels of populaire Thaise currykrab, een zeebarbeel in mosterdsaus en nog veel meer, dus zelfs een gourmet zal aan uw smaakvoorkeuren voldoen. En groenten en fruit voor het restaurant worden geteeld op het eigen land van de eigenaar van een vestiging van 2 hectare.
10. Hof van Cleve
In het kleine stadje Kroeshauteem, of beter gezegd 8 km verderop, is een driesterrenrestaurant Hof van Cleve. Dit restaurant wordt door 's werelds toonaangevende experts en critici erkend als een van de beste ter wereld. Een restaurant gebaseerd op een oude boerderij gebouwd in de XIXe eeuw werd opgericht, de stijl en de naam van die werd bewaard door de eigenaar van het etablissement Peter Goossens op het moment van aankoop, hij is ook part-time en de chef-kok. Hier is een zeer aangename en ontspannen sfeer weg van drukke steden en heerlijk eten, zodat de tijd onmerkbaar voorbijgaat aan lunch of diner.