Elk voedsel heeft zijn eigen nuttige eigenschappen, maar om zijn potentieel verder te onthullen, is het noodzakelijk om het juiste paar te kiezen. Wetenschappers hebben verschillende producten gevonden die de voordelen van elkaar versterken en een uitstekende smaakcombinatie geven.
Wist je dat een tomaat nuttiger zal zijn als hij in combinatie met olijfolie wordt gebruikt? Er zijn producten die beter werken, met een 'partner'. Op het einde, wetend over zulke paren, zul je niet alleen een voorproefje krijgen van plezier, maar ook een enorm voordeel voor het lichaam. Een van de beste combinaties is om de meest waardevolle variaties te benadrukken.
1. Tomaten en olijfolie
Tandem, dat vooral populair is in de Italiaanse keuken. Een van de meest bruikbare oliën is olijfolie, het is rijk aan plantaardige vetten, belangrijk voor het hart en het handhaven van het niveau van "gezonde" cholesterol. Om de voordelen van olijfolie als partner te vergroten, worden tomaten aanbevolen. Het is vermeldenswaard dat olijfolie de antioxiderende werking van lycopeen, die wordt aangetroffen in tomaten, verhoogt. Een uitstekend gerecht, met beide producten - salade "Caprese".
2. Avocado en spinazie
Als onderdeel van spinazie zijn er belangrijke stoffen voor het lichaam, zoals luteïne en vitamine A. Hun uitstekende spijsvertering wordt bevorderd door plantaardige vetten, die in grote hoeveelheden worden aangetroffen in avocado's. Een goede bonus is dat zo'n tandem een positief effect heeft op het spijsverteringsstelsel. Je kunt een salade maken of gewoon de ingrediënten mengen in een blender om smoothies te maken.
3. Kurkuma en zwarte peper
De populaire Indiase specerij van kurkuma is erg handig omdat het een krachtige antioxidant bevat, maar het wordt snel opgenomen en het lichaam heeft geen tijd om de noodzakelijke voordelen te krijgen. Om het proces te vertragen en de biologische beschikbaarheid van kurkuma te verbeteren, wordt het aangeraden om het te combineren met zwarte peper, waarbij er piperine is. Gebruik deze specerijen samen om verschillende gerechten te bereiden.
4. Volkoren en knoflook (uien)
Houd van pampushki met knoflook, en dus weet dat het niet alleen heerlijk is, maar ook erg handig, alleen om het bakken te bakken volgt uit het volkorenmeel. Het bevat nuttig zink en ijzer, maar deze stoffen ondergaan een chemische transformatie in het lichaam, en allemaal vanwege het mineraalgehalte. Om dit tekort te verhelpen is het mogelijk met behulp van producten die rijk zijn aan zwavel, en het is in uien en knoflook.
5. Broccoli en tomaten
Artsen verrichten voortdurend onderzoek om een hulpmiddel te vinden dat helpt het risico op kanker te verminderen. Eén experiment was gebaseerd op de selectie van een dieet: de ratten werden dus in drie groepen verdeeld en voedden hen tegelijkertijd met tomaten, broccoli en beide producten. Als gevolg hiervan lieten de resultaten zien dat de combinatie van dit type kool en tomaten bijdroeg aan een afname van 52% in de tumor.
6. Vlees en rozemarijn
Frituren wordt beschouwd als de meest schadelijke methode van warmtebehandeling, maar hoe moeilijk het is om jezelf het genot te ontzeggen om te genieten van een sappige en aromatische biefstuk. In dit geval is er een nuttig advies - plaats tijdens het braden van vlees een koekenpan met rozemarijn in de pan, die de vorming van kankerverwekkende stoffen helpt voorkomen. Bovendien zal de aromatische specerij helpen om de smaak van vlees te verbeteren en te diversifiëren.
7. Paprika's en zwarte bonen
In de bonen zit veel ijzer van plantaardige oorsprong, maar slechts 2-20% wordt door het lichaam opgenomen. Experimenten hebben aangetoond dat als je zwarte bonen en rode paprika's combineert in één gerecht, waarin veel ascorbinezuur zit, je de verteerbaarheid van ijzer kunt verhogen, stel je voor, zes keer. Maak een smakelijke, stevige en gezonde salade. Een vergelijkbaar effect kan worden verkregen door een lever die rijk is aan ijzer en tomaten te combineren.
8. Havermout en sinaasappelsap
Het meest nuttige ontbijt is havermoutpap, maar om er nog meer van te profiteren, is het aan te raden om het te combineren met vers geperst sinaasappelsap in plaats van verpakt. Deze combinatie is een geweldige manier om het lichaam van gifstoffen te reinigen, en dat allemaal dankzij de aanwezigheid van een groot aantal fenolen.
9. Groene thee en zwarte peper
Weinig mensen hebben dit drankje geprobeerd, omdat de combinatie ongebruikelijk is, maar geloven dat de voordelen ervan enorm zijn. Als onderdeel van thee is er een krachtige antioxidant die volledig zijn antitumor eigenschappen onthult, werkend met piperine, en het is in zwarte peper. Het is niet nodig om zo'n thee te drinken, omdat je het als een marinade kunt gebruiken en extra gember en knoflook kunt toevoegen.
10. Rode vis en groene kool
Onderzoek van wetenschappers heeft aangetoond dat hij voor een betere assimilatie van calcium vitamine D nodig heeft, wat bijdraagt aan de opname van calcium in het spijsverteringskanaal en het niveau in het bloed normaliseert. Voor dit doel wordt het aanbevolen om een salade van kool en zalm te maken. Een geweldige optie voor een nuttig diner.
11. Groenten en yoghurt
Wil je het lichaam verzadigen met vitamines en mineralen, dan is het aan te bevelen om met een reden groenten te eten, en samen met een yoghurtsaus. Het is belangrijk om een natuurlijk zuurmelkproduct te nemen zonder additieven en kleurstoffen. Het heeft een positief effect op het spijsverteringsstelsel en is een bron van calcium, die beter wordt opgenomen door vezels, die voorkomt in groenten.
12. Bladkool en amandelen
Deze groente bevat veel nuttige vitamine K en E, wat belangrijk is voor de immuniteit, de goede werking van het hart, en het is ook de preventie van kanker. Deze vitaminen zijn in vet oplosbaar, dus hebben ze een paar nodig, bijvoorbeeld een goede tandem kan worden verkregen met amandelen, die rijk zijn aan enkelvoudig onverzadigde vetten. Op basis van kool en amandelen kun je een heerlijke salade maken.
13. Citroen en peterselie
In de geurige peterselie zit ijzer, dat snel en volledig wordt opgenomen in het lichaam wanneer het wordt blootgesteld aan ascorbinezuur, en het is in grote hoeveelheden in citroenen. Van deze twee ingrediënten kun je nuttige cocktails bereiden.
14. Zwarte chocolade en appel
Wil je een heerlijk en gezond dessert bereiden, combineer dan appels met rode schil en chocolade. Een dergelijke behandeling is vooral handig voor mensen die problemen hebben met het cardiovasculaire systeem. In de rode schil van appels is flavonoïde quercetine, dat ontstekingsremmende eigenschappen heeft, maar in zwarte chocolade is er cacao, rijk aan catechinen - antioxidanten die het risico op het ontwikkelen van aderverkalking verminderen. Zo'n paar zal helpen om de bestaande bloedstolsels het hoofd te bieden.
15. Spruitjes en varkensvlees
Varkensvlees is geen product dat de moeite waard is om elke dag te eten, omdat het veel vet bevat. Tegelijkertijd is er veel nuttig selenium in dergelijk vlees, dat de ontwikkeling van kankercellen voorkomt. Om de effectiviteit van selenium te vergroten, bereidt u varkensvlees met spruitjes rijk aan organische stoffen.
16. Zalm en knoflook
Wil je een heerlijke en geurige vis koken, voeg dan knoflook eraan toe. Volgens de resultaten van experimenten vermindert dit gerecht het risico op hart- en vaatziekten. In groepen waar mensen 900 mg knoflook en 12 gram visolie consumeerden, werd een afname in het niveau van slechte cholesterol waargenomen.
17. Groene thee en citroen
Velen drinken dit drankje alleen tijdens verkoudheid, maar het is beter om het regelmatig te doen. De combinatie van groene thee en citroen is een goede manier om energie te krijgen, een lang leven te leiden en de immuniteit te versterken.