Tegenwoordig onthouden heel weinig mensen over zo'n bes als bergframbozen. Maar zelfs vrij recent droeg deze bes de trotse titel van "koninklijk". En het is niet toevallig, want achter zijn meer dan bescheiden schaal zit de echte schat aan vitamines verborgen. Wolkenbessen kennen zichzelf bijvoorbeeld niet gelijk qua gehalte aan vitamine C. Lang geleden werden bergbraambessen gevangen op lange jagersjagers - jagers en zeevaarders, voor wie deze bes diende als een betrouwbare bescherming tegen scheurbuik. Afkooksels van de bladeren hebben een brede toepassing gevonden in de noordelijke volksgeneeskunde: ze behandelen ziekten van hart en maag, gebruiken voor de snelste littekens van wonden en als koortsverdrijvend middel. Om te weten te komen waar een prachtige bes-bergbraambes groeit, raden we aan om een korte trip te maken.
Waar groeit bergbraambes?
Hoewel de vorm van de bladeren en wetenschappers ertoe bewogen te denken dat bergbraambes oorspronkelijk een zuidelijke inwoner was, groeit het alleen in het noorden. Deze plant overleeft met succes in strenge winters en kort, koel, zomer. Het enige dat ze niet leuk vindt, is scherpe temperatuurveranderingen en sterke windstoten. Tegenwoordig zijn bergbraambessen te vinden in Rusland, Finland , Zweden, Denemarken, Engeland, Schotland, Canada en enkele Amerikaanse staten. Cloudberry groeit ook in Wit-Rusland, waar het in zoveel kleine hoeveelheden in de noordelijke regio's wordt aangetroffen dat het zelfs voorkomt in het Rode Boek.
Waar groeit bergframboos in Rusland?
In tegenstelling tot de Scandinavische landen, waar bergframbozen worden gekweekt en op speciale boerderijen voorkomen, is deze bes in Rusland alleen in wilde omstandigheden te vinden. In grote aantallen groeit het in moerassen en in de moerassige bossen van de Komi Republiek, Karelië, het Verre Oosten, Kamtsjatka, de zuidelijke regio's van het Krasnojarsk-gebied, de regio's Moermansk en Arkhangelsk.
Interessante feiten over bergframbozen:
- Moroshka is de volgende familie van frambozen. Strikt genomen, zijn vruchten
(zoals frambozen) is verkeerd om bessen te noemen - het is een multi-bosje. - De vruchten van bergbraambessen bevatten de meeste van de vitaal belangrijke vitamines: C, A, E, B1, B2, PP.
- Hoewel bergbraambessen in de noordelijke regio's leven, tolereert het geen vorst en andere grillen van het noordelijke klimaat.
- Bessen bergbraambessen tijdens de rijping veranderen van kleur eerst van groen naar rood en vervolgens naar geel.
- Het kan meer dan een half jaar worden bewaard zonder suiker of bevriezing.
- Het verzamelen van bergbraambessen is noodzakelijk in een halfrijpe staat, omdat het volledig gerijpt is, stikt het gemakkelijk.