Centrifugaalpers

Vaak is er in de moderne keuken een automatische juicer. Het is erg handig, omdat het een korte tijd en moeiteloos mogelijk is om iedere dag versgeperst sap te krijgen en ervan te genieten. Zoals bekend is, zijn sapcentrifuges centrifugaal en schroef . Welke van hen is beter en wat is hun verschil - we zullen dit in dit artikel bespreken.

Wat onderscheidt een schroefpers van een centrifugale sapcentrifuge?

Het grootste verschil is het werkbeginsel. De boor werkt als een vleesmolen, verplettert en "kauwt" alles wat je erin stopt, waarna het het sap verspreidt. Dit apparaat werkt op lage snelheid.

Wat is dan een centrifugale juicer? Het werkt anders en verdeelt de pulp en het sap op hoge snelheden onder invloed van de middelpuntvliedende kracht. Als een resultaat wordt cake met een enorme snelheid in de wanden gedrukt en wordt er sap uit gehaald, dat vervolgens door speciale gaten in het glas afdaalt.

Bij het kiezen tussen een schroef of centrifugale juicer, houdt u er rekening mee dat een snelle en krachtige centrifugale machine vrijwel geen vitamines in het sap achterlaat - ze vallen eenvoudig in onder invloed van verwarming.

Maar het sap verkregen op de schroefpers blijft gevitamineerd, het kan nog twee dagen in de koelkast worden bewaard. En dit apparaat werkt bijna stil. Over het algemeen heeft de schroefpers meer positieve eigenschappen dan de centrifugaal. De laatste is meer betaalbaar en gemakkelijk te gebruiken.

Centrifugaalpersen van Russische oorsprong

Als er een wens is om de binnenlandse fabrikant te ondersteunen en wil niet te veel betalen voor het gepromote merk, het is best mogelijk om een ​​van deze sapcentrifuges te betalen: