Bonen zijn een nuttig product, rijk aan eiwitten. Laten we leren hoe het snel moet worden gekookt, zodat het zacht aanvoelt en aanwezig is op onze tafels in verschillende vormen: in vinaigrettes , pasteien , soepen, enz.
Hoe kook je rode bonen om het zacht te maken?
ingrediënten:
- rode boon - 205 g;
- water;
- specerijen.
voorbereiding
Voordat de bonen snel worden gekookt, worden de rode bonen gewassen, gevuld met warm water en een nacht uitgelaten, en 's morgens wordt de vloeistof afgetapt en wordt schoon water gegoten. We zetten de gerechten op het vuur en koken 3 minuten op hoog vuur. Daarna wordt het water opnieuw gedraineerd, opnieuw gegoten en opnieuw gekookt. Herhaal dit proces verschillende keren, en bedek het dan met een deksel, verminder het vuur en kwijn gedurende ongeveer 2 uur, tot het zacht is. Een paar minuten voor het einde van de bonen, voeg zout toe en kook nog een minuut.
Hoe snel kunnen witte bonen worden gekookt?
ingrediënten:
- bonen droog wit - 250 g,
- ui - 55 gram,
- specerijen.
voorbereiding
Bonen worden gesorteerd, gewassen, met water gegoten en op een vuurtje gezet. Breng aan de kook, kook gedurende 2 minuten en haal de gerechten uit de schaal. Dek het goed af met een deksel en laat de bonen 1 uur staan. Vervolgens wordt de bouillon gedraineerd, in water gegoten en aan de kook gebracht.
De bol wordt schoongemaakt, gehakt met halve ringen en naar de bonen gegooid. Zout de inhoud naar smaak, dek af en dek af tot klaar, zodat de boon zacht wordt. We verdelen de gekookte bonen in een vergiet en gaan een tijdje weg.
Hoe maak ik bevroren peulen klaar?
ingrediënten:
- Bevroren snijbonen - 505 g;
- curry - een snuifje;
- specerijen;
- water.
voorbereiding
Een met water gevulde pot wordt op middelhoog vuur gezet, gegoten en na het koken de bevroren snijbonen uitgegoten. Bak het ongeveer 5-7 minuten, bedekt met een deksel, en dan weggegooid in een vergiet en een tijdje weggegaan.
Hoe snel bonen in een magnetron koken?
ingrediënten:
- bonen droog - 215 g;
- water - 655 ml;
- specerijen;
- plantaardige olie;
- ui - 45 g.
voorbereiding
En hier is een andere manier om bonen snel te koken, zonder te weken. Giet de bonen in een glazen kom, vul het met water en stuur het naar de magnetron. Kook gedurende 10 minuten op vol vermogen en haal de gerechten voorzichtig uit de pan, meng, voeg kruiden toe en stuur het opnieuw naar de oven. We koken nog eens 20 minuten op matig vermogen.
Uien worden schoongemaakt, fijngehakt en op plantaardige olie ingewreven. Na het geluidssignaal nemen we de bonen, drogen we het op een handdoek, verspreiden we het in een kom en vullen het met roosteren.