Iedereen weet dat honing een medicijn is dat redt van vele kwalen. Maar aangezien elk medicijn ondersoorten kan hebben, hebben ze ook honing, en dit hangt af van bij welke plant de bijen stuifmeel hebben verzameld.
Zo blijkt dat boekweit, acacia, uitgebeend en andere soorten honing onderling verschillen, en hun verschil ligt niet alleen in de naam, structuur en kleur van honing, maar ook in de eigenschappen ervan.
Nuttige eigenschappen van de zoete honing
Donnik behoort tot de meerjarige kruidachtige planten van de Bobov-familie en heeft een zoete smaak. Zijn Latijnse naam is in overeenstemming met het woord "honing", indien vertaald in het Russisch. In Rusland werd dit gras in de oudheid een zoete klaver genoemd.
De eeuwenoude evaluatie van de eigenschappen van de honinghoning heeft het onder andere variëteiten toegewezen en heeft het naar de eerste plaats getild, en vandaag wordt het als een van de eersteklas honing beschouwd.
Donnice-honing wordt wit genoemd, maar in werkelijkheid heeft het een lichte amberkleur of lichtgeel. Het aroma lijkt op de geur van vanille en de smaak is erg mild. Donnion-honing kristalliseert lang, en wanneer er voldoende tijd verstrijkt, kan het echt een witte kleur hebben.
Donnick-honing wordt verkregen als resultaat van de verzameling van de witte en gele zoete klaver.
Het gebruik van honinghoning is te danken aan de samenstelling:
- fructose;
- glucose;
- gluconzuur;
- fosfor;
- kalium;
- calcium;
- invertase;
- catalase;
- diastase.
Dan is de honinghoning nuttig?
Donnel honing wordt gebruikt voor verkoudheid, het toevoegen van thee en het eten van verschillende eetlepels per dag. Donnick-honing heeft antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen en kan daarom soms concurreren met tabletten van zere keel voor absorptie.
Ook wordt honing gebruikt voor pustuleuze huidziekten, om ze te smeren. Voor wonden wordt honingraathoning gebruikt voor genezing.
Bij ziekten van het maag-darmkanaal wordt honing 's morgens op een lege maag en bij het naar bed gaan 2 eetlepels ingenomen.
Vanwege bactericide eigenschappen wordt honingraathoning ook gebruikt voor infectieziekten van het urogenitale systeem om de immuniteit te versterken.
Bij hartaandoeningen helpt de honing de bloedvaten te vergroten en de bloedcirculatie te normaliseren. Bij hypertensie helpt dit middel de bloeddruk te verlagen. Bovendien heeft zoete honing een zwak diuretisch effect, wat helpt om van oedeem af te komen.
Bij het hoesten kan deze honing ook van pas komen als je een slijmoplossend effect nodig hebt.
Tijdens de lactatie bevelen sommige specialisten het aan aan moeders die borstvoeding geven en die niet veel melk hebben. Dit advies moet met de nodige voorzichtigheid worden opgevolgd om geen allergische reactie te veroorzaken.