"Wat is kikkererwten?" - veel van onze landgenoten zullen het vragen. De meesten van ons hebben tenslotte deze vreemde naam niet gehoord. Het blijkt dat deze variëteit van peulvruchten, die erg populair is in de landen van Azië, India, Israël, de Middellandse Zee. Hier kikkererwten, bijna dagelijks aanwezig met een dieet, in een of andere vorm. Hij heeft nog steeds verschillende namen - Turkse en schaaperwten, hoewel erwten dat in feite niet zijn, maar hem er veel aan herinneren.
Wat is het verschil tussen kikkererwten en erwten?
En toch deze erwt of zijn variëteit? Noch dan noch de andere. Kikkererwten zijn een afzonderlijke soort peulvruchten, die erwten, bonen, bonen en linzen bevatten . De naam ervan wordt kikkererwt genoemd vanwege de gelijkenis met een erwt. Maar in feite, zelfs extern, hebben ze verschillen - kikkererwten bruinig, gefacetteerde vorm, en smaakt licht nootachtig.
Daarnaast is het belangrijkste verschil in de samenstelling. Noot is veel nuttiger voor het lichaam dan erwten. Op voedingsstoffen kan het worden vergeleken met linzen, omdat het ook rijk is aan licht verteerbare eiwitten.
Gersterwten veroorzaken niet zo'n zwelling als andere peulvruchten, maar het kan ook een opgeblazen gevoel of winderigheid veroorzaken, en om dit effect te verminderen, wordt venkel , anijs of dille in het oosten waar het populair is tegelijkertijd minder toegevoegd aan het voedsel.
Nut is nuttig voor ogen en lever, voor bloedvaten en darmen. Bereid van het een verscheidenheid van eerste en tweede schotels, evenals snoepjes.
Kikkererwten kweken
Om kikkererwten of schapenbonen te laten groeien, moet je de grond goed voorbereiden voordat je gaat zaaien. Sinds de herfst is het diep gegraven en in de lente na het smelten van de sneeuwlaag moet de aarde zorgvuldig worden geoogst om vocht vast te houden. Het is vocht dat beïnvloedt of het mogelijk zal zijn om een goede oogst van kikkererwten te oogsten.
Handmatig gehakte erwten worden gezaaid, evenals de gebruikelijke rij. De afstand tussen erwten is klein, maar
Als de grond voldoende nat is, is 3-4 cm voldoende om de erwt te verdiepen, maar in het geval dat het moment voor planten verloren gaat, moet de inbedding worden uitgevoerd tot een diepte van ten minste 15 cm, in de hoop dat het zaad uit diepe grondlagen wordt gevoerd.
De kekers worden schoongemaakt zodra de struiken uitdrogen. Peulen met erwten kraken niet als erwten, wat erg handig is bij het oogsten. Om ervoor te zorgen dat de kikkererwten niet verslechteren, drogen ze de kikkererwten zorgvuldig en bevrijden ze uit de schaal.