Ik wil alleen opmerken dat een vrouw in de eerste twee maanden na de geboorte van een kind een streng dieet moet hebben, waarbij ze alleen gekookt en gestoomd voedsel eet. Onder het verbod vallen veel producten: gefrituurd, augurken, chocolade, peulvruchten, koolzuurhoudende dranken en nog veel meer.
Waarom kan erwtensoep?
Maar na een twee maanden durend dieet voor de verzorging van moeder-erwt is soep mogelijk en voedingsdeskundigen leggen uit waarom. Het is een feit dat elk voedsel dat naar ons lichaam komt, eiwitten, vetten en koolhydraten bevat. Plantaardige eiwitten, die in erwten zitten, na inname in het menselijk lichaam, worden gespleten tot aminozuren. Hiervan wordt een eiwit geproduceerd dat kenmerkend is voor de menselijke spijsvertering. Het is heel specifiek en het lichaam wordt niet geabsorbeerd, maar blijft in de darm. Verder vindt de ontbinding plaats, en als gevolg daarvan - gasvorming, ongemak. Het eiwit komt niet in het bloed, wat betekent dat het niet in de moedermelk kan zijn.
Hoe het kind aan soep te introduceren?
Als je nog steeds twijfelt en niet weet of je erwtensoep kunt eten, zoals een zogende moeder, zodat alles in orde is met de buik van de kruimel, begin dan klein. Voer in je dieet een heel klein deel van de soep in, letterlijk 2-3 eetlepels en kijk naar de reactie van het kind. Als hij overdag geen negatieve reacties heeft, kunt u de dagelijkse dosis geleidelijk verhogen tot 150 ml. Hoewel het de moeite waard is om op te merken dat artsen dit gerecht eerste gerecht niet meer dan twee keer per week aanbevelen. Het is ook vermeldenswaard dat het eerste gerecht beter is om te koken van gedroogde erwten, tk. het wordt gemakkelijker verteerd door het lichaam dan verse erwten en zonder speciale ongewenste momenten.
Dus, de erwtensoep van een zogende moeder kan worden gegeten, slechts twee maanden na de geboorte, terwijl het gerecht niet wordt toegevoegd aan gerookte producten.
Een recept voor een erwtensoep voor een zogende vrouw.
ingrediënten:
- gedroogde erwten - 200 g;
- kipfilet of rundvlees - 250 gr;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- aardappelen - 4-5 middelgrote knollen;
- een klein bosje groen;
- zout naar smaak.
voorbereiding
- Erwten gedrenkt in koud water 's nachts. Voor het koken van de erwten, giet en giet 1,5 liter koud water. Doe alles in een pan en breng aan de kook. Verlaag dan het vuur tot een kleine en kook ongeveer 2,5-3 uur tot de erwten zacht zijn. Tap vervolgens het water af.
- Kippenvlees of rundvlees, giet 2 liter koud water en kook bouillon. Haal het vlees eruit en snij in kleine porties.
- Uien en wortelen schillen, schil de wortels met plakjes.
- Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
- Alle groenten worden in een pan met bouillon geplaatst en koken na het koken tot de aardappelen zacht zijn (ongeveer 20 minuten). Voeg daarna de bereide erwten, zout en meng toe.
Voeg aan het einde van een zeer klein favoriet groen toe en laat de soep een paar minuten koken. - Daarna wordt de soep enigszins afgekoeld en met de inhoud in de blender geplaatst (voor degenen die niet van gekookte uien houden - je kunt het niet zeggen). De consistentie van de soep wordt naar eigen inzicht aangepast. Allereerst wordt aanbevolen om alle groenten met erwten in een blender te doen en vervolgens de vloeibare component van de soep onder roeren te verdunnen.
Dat is alles. Erwtenroomsoep wordt geserveerd met stukjes gekookt vlees en knapperige croutons. Ze kunnen worden bereid uit een stokbrood, in kleine plakjes worden gesneden en enkele minuten in een voorverwarmde oven worden gedroogd.