Onder de vele verschillende soorten en soorten natuurlijke honing, wordt een waardige plaats bezet door kastanjebruine honing, die zelden te koop is. Dit komt omdat ze het in kleine hoeveelheden ontvangen vanwege de korte bloeitijd van kastanje (2-3 weken) en de beperkte verspreiding van de boomverdeling. Overweeg wat het voordeel en de schade is van kastanjeshoning, hoe het te identificeren en niet te verwarren met andere soorten honing, en hoe u dit product voor medicinale doeleinden kunt gebruiken.
Samenstelling en eigenschappen van kastanjebruine honing
Kastanjehoning wordt vaak uitgegeven met boekweithoning of een mengsel van natuurlijke honing met gebrande suiker en siroop. Het is echter onmogelijk om een specifieke pikante smaak van echte kastanjehoning te smeden, die een uitgesproken bitterheid, lichte verbittering en een geraden aroma van kastanjebloesems heeft. Het onderscheidende kenmerk van kastanjebruine honing is ook dat het niet wordt geglaceerd, d.w.z. het hele jaar door in vloeibare toestand verkeren. Door kleur kan deze honing donker zijn (van de bloemen van eetbare kastanje) of licht (van de bloemen van paardenkastanje).
Veel mensen vinden het nogal moeilijk om te wennen aan de pikante bittere smaak van kastanjehoning. De smaak kan worden verzacht als de honing lichtjes wordt verwarmd. Dit kan echter alleen worden gedaan als dit product eenvoudig als een traktatie wordt gebruikt. Bij het aanbrengen van honing als therapeutisch middel is verwarming niet gecontra-indiceerd, omdat alle nuttige stoffen worden al bij 60 ° C vernietigd.
De samenstelling van honing uit kastanje is buitengewoon rijk. Laten we de belangrijkste componenten van de chemische samenstelling ervan opsommen:
- fructose;
- sucrose;
- vitamines van de groepen A, B, E, C, PP, K;
- tannines;
- tannines;
- micro-elementen (kalium, magnesium, ijzer, jodium, fosfor, enz.).
Hoe nuttig is kastanjehoning?
Laten we eens kijken hoe nuttige eigenschappen van kastanjebruine honing worden gemanifesteerd en onder welke pathologieën het wordt aanbevolen toe te passen.
Kastanjeloning is een krachtig natuurlijk antibioticum en kan worden gebruikt bij de behandeling van verkoudheid, maar ook voor de vroege genezing van huidlaesies (voor de behandeling van wonden, snijwonden, schaafwonden, brandwonden).
Het gebruik van kastanjeloning is ook in zijn krachtige ontstekingsremmende eigenschappen, waardoor het kan worden gebruikt bij de behandeling van ontstekingsziekten van de bovenste luchtwegen (angina, bronchitis , astma, enz.), Het urogenitale systeem (nefritis, cystitis, enz.).
Kastanjebruine honing heeft een gunstige invloed op de slijmvliezen, is gemakkelijk verteerbaar, stimuleert de lever en galblaas, verhoogt de eetlust, helpt de spijsvertering te normaliseren. Daarom wordt het aanbevolen om te gebruiken voor pathologieën van het maagdarmkanaal (inclusief maagzweer).
Dit product helpt de immuunafweer van het lichaam te versterken, geeft energie, heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel en heeft een kalmerend effect. Het is nuttig om te nemen met nerveuze en fysieke uitputting, vermoeidheid, zwakte, nervositeit.
Heilzaam effect van kastanjeloning op het cardiovasculaire systeem. Het helpt om de wanden van bloedvaten te versterken, de samenstelling en consistentie van bloed te verbeteren, de bloeddruk te normaliseren.
Als krachtige natuurlijke antioxidant helpt kastanjehoning bij de bestrijding van kanker en werkt ook
Hoe kastanjeshoning te nemen?
Kastanjehoning wordt aangeraden om een half uur voor de maaltijd 2 tot 3 keer per dag te consumeren met een theelepel, langzaam in de mond op te lossen.
Contra-indicaties voor het nemen van kastanjebruine honing
Kastanjeloning is gecontra-indiceerd voor individuele intolerantie. Dit product kan een sterk allergeen blijken te zijn. Diabetici kunnen alleen in overleg met de behandelend arts kastanjehoning in het voedselrantsoen invoeren.