Thuis groeiende champignons in één oogopslag ziet eruit als een eenvoudige bezigheid, maar bij nadere beschouwing zult u onmiddellijk in deze technologie veel complexe nuances vinden. Zonder een goed mycelium bereid met behulp van substraattechnologie, strikte controle van vochtigheid en temperatuur, kan men niet hopen op een goede oogst in de champignonproductie.
Hoe champignons thuis te kweken?
Geleidelijk groeiende paddestoelen in het huis veranderden van exotisch, waardoor eenzame minnaars tot een gewone en winstgevende onderneming werden verleid. Zelfs bewoners van de zomer zonder grote kapitalen en speciale kassen kunnen dit gewas in een beperkt gebied verbouwen en krijgen goede oogsten voor het oogsten van het gezin voor de winter. Het is noodzakelijk om wat geld uit het budget voor mycelium toe te wijzen en acceptabele voorwaarden voor de groei van paddenstoelen te creëren, maar het resultaat rechtvaardigt het geld en de inspanning die wordt besteed.
Voordelen van zelf gekweekte paddenstoelen:
- Bij het gebruik van een kwaliteitsmycelium, groeit een persoon een strikt gedefinieerde verscheidenheid aan schimmels, zodat het vergiftigingsgevaar met fuut verdwijnt.
- Thuis krijg je een milieuvriendelijk product, want wilde paddenstoelen die in de buurt van industriële voorzieningen of wegen groeien, zijn vaak verontreinigd met zware metalen.
- Wandelen in het bos bedreigt infectie met teken en paddenstoelenzoekers keren niet altijd naar huis terug met een acceptabel resultaat.
- De eigenaar van de locatie controleert de groei van schimmels en ontvangt jaarlijks een gegarandeerd gewas en is immuun voor natuurlijke grillen.
- In een afgesloten ruimte kunt u paddestoelen kweken in elke klimaatzone.
Teelt van ceps in huis
Boroviki zijn altijd beschouwd als aristocraten in hun familie, hun hoeden worden 30 cm of meer, en ze verliezen hun onovertroffen aroma niet, zelfs niet na drogen of hittebehandeling. Teelt van witte champignons begint met de aankoop van mycelium. Er is een technologie voor het verkrijgen van plantmateriaal van wilde specimens, maar het is gemakkelijker voor een leek om het materiaal te gebruiken dat is gekocht bij een vertrouwde verkoper.
Teelt van witte champignons op een privéperceel
In de eerste plaats zijn we op zoek naar een geschikte plaats, het is wenselijk om witte paddenstoelen te kweken in de buitenwijk onder naald- en loofbomen tot een leeftijd van 10 jaar. Naast het mycelium is het nodig om een beetje compost , droge bladeren, takken en mos te bereiden voor het werk. Het planten van witte champignons kan worden gedaan in het huisje in de open lucht - van eind mei tot september.
Teelt van witte champignons in de tuin:
- We verwijderen de grondlaag onder een boom met een dikte tot 20 cm.
- Je moet een site onder de kroon van een halve meter diameter krijgen, het middelpunt van de cirkel is de boomstam.
- Zet vervolgens op de grond een laag aarde gemengd met turf, een dikte van 2 cm.
- Aan de bovenkant verspreiden we het mycelium na 25 cm.
- We bedekken onze gewassen met eerder verwijderde grond.
- Met een sproeier, water het mycelium, giet tot 3 emmers water per cirkel.
- Het wordt aanbevolen om Baikal EM-1 met microflora aan het water toe te voegen.
- Voor het behoud van vocht mulch de grond met stro.
- In de winter dekken we deze plek af met lapnik of agrofiber.
- Champignons kunnen op deze plaats worden gekweekt van 3 tot 7 jaar.
Hoe witte champignons groeien op een vensterbank?
Er is een interessante manier om witte champignons op een vensterbank samen met binnenbloemen te kweken. We malen een paar hoeden van een grote gerijpte paddestoel in een vleesmolen. De resulterende substantie wordt gedrenkt in water, waaraan gist wordt toegevoegd. Neem voor 4 liter water 50 g gist en 3 hoeden van de schimmel. Het mengsel moet maximaal 2 weken warm worden gehouden en worden gemengd. Vervolgens wordt 200 g substraat met geactiveerd mycelium gekweekt in 2 liter water, we water de grond in een pot en verwachten spruiten van witte schimmel.
Hoe oesterzwammen thuis kweken?
Qua voedingswaarde is de oester iets slechter dan de schimmel, hij groeit in dichte trossen in de vorm van samenhangen boven de andere hoeden met een diameter tot 10-30 cm .De poten zijn kort en dicht, de kleur is lichtgrijs of donkergrijs met een originele paarse tint. In de natuur is oester te vinden in groepen op oude boomstammen. Het fruitteelt in de natuur van augustus tot eind oktober, bij een koele temperatuur van 10-16 ° C. Kunstmatige teelt van oesterzwammen wordt uitgevoerd op stronken of in besloten ruimten met behulp van een voedingsbodem.
Populaire soorten oesterzwammen:
- citroen;
- steppe;
- rozhkovidnaya;
- roze;
- pulmonale;
- Royal.
Hoe oesterzwammen te kweken in het open veld?
In het geval, hoe paddestoelen oesterzwammen groeien in het land, wordt een belangrijke rol gespeeld bij de voorbereiding van hout. Vuren en dennen zijn niet geschikt vanwege het verhoogde teergehalte, het is beter om stammen tot 35 cm lang te gebruiken met een stamdiameter van 15 cm van esp, populier, eik of as. De boom moet vers gehakt en vochtig zijn. Als u oude stronken gebruikt, moeten ze 4-5 dagen in water worden gedrenkt.
Teelt van oesterzwammen in de bodem:
- We zetten boomstammen in een vochtige kelder.
- Veeg ze grondig af.
- We zetten de stompen op de kolf en spreiden het mycelium van boven uit met een laag van 1 cm.
- Installeer van bovenaf de tweede kofferbak en herhaal de handeling.
- Het blijkt een kolom van 5-6 logs.
- Het uiteinde van het bovenste blok is niet gesmeerd en bedekt het met planken.
- Kieming van het mycelium duurt tot 3 maanden in de kelder.
- We maken de bedden op een schaduwrijke plek.
- Voer gaten uit op een afstand van 30 cm tot een diepte van 15 cm.
- We schenken een beetje humus in de grond.
- We water het gat.
- We leggen een blok, begroeid met oesterzwammen.
- Het logboek is begraven op & frac13; en we verdichten de grond.
Hoe oesterzwammen te kweken in de kelder?
Als je de beste manieren kiest, waar het handiger is om paddenstoel-oesterzwammen thuis te kweken, moet je de optie met een kelder overwegen. Als u eenmaal per jaar een gewas op straat krijgt, is het gemakkelijker om optimale omstandigheden te creëren voor het binnen kweken van dit gewas, zelfs in een koude periode. De ruimte waar champignonteelt wordt gepland, moet aan de volgende eisen voldoen:
- Mogelijkheid om een stabiele omgevingstemperatuur te handhaven.
- De vochtigheidsregeling is binnen 85-90%.
- Beschikbaarheid van hoogwaardige ventilatie.
- De afwezigheid van schimmels, schadelijke insecten en knaagdieren.
- Netheid behouden.
De technologie van het kweken van oesterzwammen is om een substraat met mycelium te bereiden met behulp van heet water en het in polyethyleen zakken te leggen. Daarna worden op de zakken snijdingen tot 50 mm lang gemaakt door messen, waardoor paddestoelen ontkiemen. Containers met mycelium en substraat worden op de planken geplaatst en beginnen te broeden bij een temperatuur van maximaal 2 ° C gedurende 25 dagen. Teelt vindt plaats bij temperaturen tot 10-20 ° C, vochtigheid tot 95% en helderheid van verlichting 5 W / m 2 .
Hoe paddestoelen champignons groeien?
Professionals zijn van mening dat het kweken van champignons voor paddenstoelen moeilijker uit te voeren is dan oesterzwammen. Ze vereisen een grote investering en een nauwgezette houding om de groeiomgeving te beheersen. Bij het kweken van champignons worden de volgende soorten paddenstoelen gebruikt: twee sporen en vier sporen, aanzienlijk meer weide- en veldpaddenstoelen worden gekweekt. Wanneer u een kamer kiest, moet u uitgaan van de berekening van 3-5 blokken met een mycelium per 1 m 2 , uitgaande van deze gegevens is de minimale ruimtegrootte 15 m 2 .
Hoe paddestoelen champignons groeien in de tuin?
Gevraagd hoe champignonpaddestoelen in het land te kweken, koop of bereid eerst een mycelium. We moeten een paar oude hoeden met verduisterde platen nemen, ze gedurende 4 uur in water onderdompelen en de voorbereide voeg met de resulterende oplossing gieten. Geschikte plek met een laagje humus tot 30 cm, maar je kunt een substraat van gemaaid gras, stro, mest en meststoffen prepareren. Vervolgens sluiten we de bemeste myceliumbodem af met humus tot een dikte van maximaal 10 cm. Het volgende jaar krijgen we in de herfst een oogst champignons.
Hoe champignonpaddestoelen te kweken in de kelder?
Voor het planten wordt een met graan omwikkeld mycelium of composterend mycelium gebruikt. We kopen maximaal 500 g materiaal per 1 msup> 2 bodem. Het substraat wordt na pasteurisatie in dozen geladen en tot 24 ° C afgekoeld. Maak na 25 cm versprongen gaten en verdiep het mycelium in de grond. De voorwaarden voor de teelt van champignons van champignons moeten strikt worden gecontroleerd. Bij incubatie handhaven we de luchtvochtigheid tot 95%, stel de temperatuur in op 20-27 ° C. Bestrooi na 2 weken de aarde met een mengsel van krijt en turf in de verhouding 1: 9. Verlaag de temperatuur na 5 dagen tot 12-17 ° C.