Volgens de statistieken zijn er tot op heden bijna een miljard mensen in de wereld die zich houden aan de principes van het vegetarisme.
Wie zijn veganisten?
De cultuur van het vegetarisme omvat veel verschillende stromingen. Dit is rauw voedsel (alleen niet-verwerkte voedingsmiddelen eten) en fruitarbeider (alleen het gebruik van vers fruit) en enkele andere. De klassieke theorie van het vegetarisme houdt in dat alleen het vlees (vlees) van levende wezens wordt verworpen. Tegelijkertijd gebruiken veel van de aanhangers van deze cultuur niet ook dierlijke producten (melk, boter, eieren) en weigeren ze zelfs om pels, dierenhuid, wol, zijde, enz. In het dagelijks leven te gebruiken. Dit zijn de zogenaamde veganisten - aanhangers van strikte principes van vegetarisme, die de consumptie van producten van dierlijke oorsprong, inclusief zelfs honing en gelatine, volledig uitsluiten. De belangrijkste reden voor een dergelijke strikte weigering is niet eens een verlangen naar een gezonde levensstijl (iets dat veel mensen tot vegetarisme aanzet), maar vooral ethische momenten, omgevingsfactoren en zelfs psychologische motieven.
Veganisten verzetten zich ook tegen de betrokkenheid van dieren in de entertainmentindustrie (paardenrennen, veldslagen, dolfinaria, dierentuinen, enz.) En voeren er medische experimenten op uit. Uitzondering bij food-vegans geldt alleen voor het voeden van pasgeborenen met moedermelk, omdat dit noodzakelijk is voor de volledige groei en ontwikkeling van elk kind. Volwassenen zouden, naar de mening van veganisten, geen melk en zijn derivaten moeten consumeren.
Waar komt veganisme vandaan? De oorsprong ligt in de Indiase religieuze tradities van het vegetarisme in het boeddhisme, het hindoeïsme en het jaïnisme. Ooit hebben de Britten India veroverd, deze principes overgenomen en in Europa verdeeld. Gaandeweg veranderde het vegetarisme en de meest vurige fans volgden een steeds strenger 'dieet', waarbij niet alleen vlees maar ook andere dierlijke producten werden geweigerd. De term 'veganisme' werd in 1944 geïntroduceerd door Donald Watson, toen de veganistische stroming al ten einde was.
Wanneer wordt Wereld Veganistdag gevierd?
Op 1 november 1994 werd World Vegan Day opgericht, of World Vegan Day. Het werd precies 50 jaar na de oprichting van de Vegan-community opgericht, die in 1944 in Engeland werd opgericht. Bovendien wordt de veganistische dag precies één maand na de Internationale Wereld Vegetarische dag gevierd - 1 oktober. Tussen deze twee evenementen zijn er verschillende secundaire, maar ook gerelateerd aan de vegetarische feestdagen, en oktober zelf in de juiste kringen wordt de 'maand van vegetarisch bewustzijn' genoemd.
Publieke evenementen van deze maand hebben een enorm karakter en zijn gewijd aan de verspreiding in de moderne samenleving van veganistische ideeën. Deze activiteiten en acties roepen mensen op om ten eerste een gezonde levensstijl te leiden en ten tweede dieren te beschermen tegen allerlei soorten inbreuken op hun leven en gezondheid. Op 1 november organiseren veganisten rallies en marsen ter ondersteuning van hun manier van leven, behandelen zij die veganistische gerechten wensen, uitleggen hoe nuttig dit is.
Echter, met de raadzaamheid van veganisme kun je ruzie maken. Feit is dat alleen vlees, melk en andere dierlijke producten vitamine B12 bevatten,
In onze cultuur is veganisme niet zo gewoon als in het Westen, en de Wereld Veganistendag wordt niet op zo'n schaal gevierd. In de GOS-landen wordt het vegetarisme strikt nageleefd, voornamelijk door voorstanders van dierenrechten, aanhangers van religies die het gebruik van producten van dierlijke afkomst en aanhangers van bepaalde subculturen verbieden.