Kinderen in de leerplichtige leeftijd hebben een uitgebalanceerd dieet nodig, rijk aan vitamines en sporenelementen, die hun lichaam helpen gezond te worden en gezond te blijven. Hieronder vindt u informatie over waar het gezonde eten van schoolkinderen op is gebaseerd.
Regelmatige maaltijden
Kinderen hebben regelmatig maaltijden en tussendoortjes nodig. Dit is vooral belangrijk als we het hebben over de gezonde voeding van jongere studenten. Als het kind in plaats daarvan went om iets onderweg te "onderscheppen", kan er zeker geen sprake zijn van een uitgebalanceerd dieet.
Het is goed als kinderen hun dag beginnen met een voedzaam ontbijt - bijvoorbeeld melk met vlokken, om de ochtendlast op school aan te kunnen. Dan - een toast, 1-2 fruit of een stuk taart geeft ze extra energie om zich vrolijk te voelen voor het eten. Het diner zelf moet zo divers mogelijk worden gemaakt.
De basisregels voor gezond eten van schoolkinderen bevelen de ouders het volgende aan:
- 1-2 keer per week eet het kind bij voorkeur vis;
- Een keer per week - rood vlees (zoals rundvlees);
- 1-2 keer per week moet het kind peulvruchten of dergelijke gerechten eten als gevulde groenten;
- Op andere dagen kan het kind wit vlees (bijvoorbeeld kip) of gerechten gemaakt van pasta krijgen.
Houd er rekening mee dat u kunt leren om gezonde maaltijden te eten met de hulp van gezamenlijke diners en diners in het weekend, waarbij u aan tafel gaat zitten met het hele gezin.
Voedingsmiddelen uit alle voedselgroepen
Als we het hebben over de gezonde voeding van studenten, moeten we opmerken dat kinderen de producten van alle voedselgroepen moeten eten - om te voorzien in de voedingsbehoeften van hun lichaam. Laten we hier verder op ingaan.
Brood, andere granen en aardappelen. Het is goed dat schoolkinderen op deze groep voedingsmiddelen vertrouwen. Bij het bereiden van voedsel, geef de voorkeur aan meel, het gezonde dieet gaat ervan uit dat 2/3 van het rantsoen van schoolkinderen zal bestaan uit producten gemaakt van dergelijk meel.
Fruit en groenten. Voor gezonde, hoogwaardige voeding moeten schoolkinderen dagelijks 5 porties met een verscheidenheid aan groenten en fruit geven.
Eén portie kan worden overwogen:
- 1 middelgroot fruit - bijvoorbeeld een banaan, een appel, een sinaasappel;
- 2 kleine vruchten (zoals pruimen), 10-15 druiven, kersen, bessen;
- 1 kleine portie salade van verse groenten;
- 3 volle eetlepels gekookte groenten - zoals groene erwten;
- 3 volle eetlepels gekookte peulvruchten - zoals bonen (als het kind meer eet, wordt het nog steeds als één portie geteld);
- 1 eetlepel gedroogd fruit - zoals rozijnen of gedroogde abrikozen;
- 1 klein glas natuurlijk sap (als het kind meer drinkt, wordt het nog steeds geteld als één portie).
Melk en zuivelproducten. Geef de kinderen minstens 3 porties zuivelproducten per dag. Het kan 1 pak yoghurt, 1 glas melk of 1 stuk kaas ter grootte van een luciferdoosje zijn. Dit is vooral belangrijk voor de gezonde voeding van jongere studenten. Zuivelproducten met een laag vetgehalte bevatten meestal dezelfde hoeveelheid calcium en dezelfde lijst vitamines die we vinden in de productie van normaal vetgehalte. Het is echter onwenselijk om volledig magere melkproducten voor kinderen te gebruiken.
Vlees, vis en hun alternatieve producten. Vlees (vooral rood) en vis zijn de beste bronnen van ijzer. Peulvruchten (linzen, bonen), groene bladgroenten en verrijkte granen kunnen het lichaam van de pup echter ook voldoende ijzer geven.
Vette vis - zoals sardines, ansjovis, makreel, zalm - is erg rijk aan Ω-3-vetzuren. Deze zuren zijn nodig voor het goed functioneren van het zenuwstelsel, het immuunsysteem en het cardiovasculaire systeem van het kind. De regels voor gezond eten, niet alleen schoolkinderen, maar kinderen in het algemeen, zeggen dat in de week de kinderen 2 porties vette vis moeten eten. Vermijd echter het kind een zwaardvis te geven, omdat het een grote hoeveelheid kwik bevat.
Vet of suikerachtig voedsel. Voedsel met een hoog vet- of suikergehalte - zoals gebak, koekjes, chocoladewafels, knapperig - geeft het schoolkind veel energie, maar bijna geen vitamines. Bij een klein aantal kinderen kunnen snoepjes worden geconsumeerd, maar alleen als een onderdeel van een uitgebalanceerd dieet en niet als een vervanging voor basis, gezond en gezond voedsel.
Handige drankjes. Als de meest geschikte drank, biedt gezond voedsel melk en water voor schoolkinderen - omdat ze hun tanden niet vernietigen. Sappen hebben een hoge zuurgraad en bevatten een hoog suikerpercentage (zelfs in natuurlijke sappen vinden we natuurlijke suikers). Daarom is het beter om sappen aan kinderen te geven samen met voedsel - anders is het wenselijk om ze met water te verdunnen.
De totale hoeveelheid vloeistof die een student nodig heeft gedurende de dag hangt af van het weer, de fysieke activiteit van het kind en het voedsel dat hij eet. Het is een goed idee om kinderen een glas water (melk of sap) te geven bij elke maaltijd en een glas - tussen de maaltijden door. Geef kinderen meer vocht tijdens de hitte en tijdens periodes van verhoogde fysieke activiteit.
De gezonde voeding van jongere schoolkinderen staat het gebruik van koolzuurhoudende dranken zoals cokes met cafeïne niet toe. Vermijd voor oudere studenten het geven van koolzuurhoudende dranken die cafeïne bevatten tijdens het eten, want cafeïne voorkomt dat het lichaam ijzer absorbeert.