Geen enkele keuken ter wereld kan het doen zonder een buiging. Niemand kan zich voorstellen hoe een shish kebab te marineren zonder uien of een geurige borsch te koken. En lentesalvadosalades zonder groene veren zouden compleet anders zijn. Naast koken, worden uien al lang gebruikt in de volksgeneeskunde.
Een van de opmerkelijke vertegenwoordigers van de uienoort is de uienvariëteit Centurion. Vanwege zijn scherpe en pikante smaak hield hij van veel fijnproevers. De ui van de Centurion-zaailing wordt gefokt door Nederlandse fokkers, dus het is voor ons een buitenlandse gast. "Centurion" werd een hybride van de beroemde en geliefde Stuttgart riesen van de Duitse fokkerij. Het nieuwe ras heeft niet alleen alle positieve aspecten van zijn voorganger, maar overtreft het in sommige opzichten ook.
Uien van Centurion -
De kwaliteiten van ui "Centurion" zijn niet onderdoen voor de rassen Orion en Sturon. Bollen "Centurion" hoge klasse, waarmee u het niet alleen op een eigen perceel, maar ook op industriële schaal te laten groeien. De variëteit is middel vroeg, heeft een scherpe smaak.
De vorm van de bol is rond langwerpig, dus het is heel handig om hem te snijden, in vergelijking met bollen van ronde platte en bolvorm. Elke knol heeft een gewicht van 110 tot 150 gram, wat ook wijst op een meer rationeel gebruik. Er is immers niet altijd een grote ui nodig en daarom kiest elke ervaren hostess een middelgrote boog.
Een kleine bodem en smalle hals, onderscheidt een verscheidenheid van ui "Centurion" tegen de achtergrond van vele variëteiten. Immers, niet iedereen weet dat hoe kleiner de onderkant van de bol is, des te kleiner zal het afval zijn bij het snijden. En hoe kleiner en smaller de baarmoederhals, hoe sneller deze opdroogt, waardoor wordt voorkomen dat schadelijke microben naar binnen gaan en tot rotting van de bol leiden. Uitgaande van dit feit, ontvangen we een conclusie - een cijfer "Centurion" erg lezhky en kan worden bewaard onder gunstige omstandigheden tot 8 maanden, zonder de presentatie te verliezen.
Uien hebben drie tot vier lagen van gouden schalen, die nauw aan elkaar passen. Een belangrijk feit dat de vorming van een groot gewas beïnvloedt, is dat deze variëteit van uien niet onderhevig is aan schokken.
De opbrengst van de knol is vrij hoog. Wanneer uien "Centurion" op grote schaal kweekt, is het 250 - 400 centner per hectare. In een privétuin is het mogelijk om 2,5 tot 4 kilogram van een vierkante meter te verzamelen.
UI "Centurion" planten
De ui van Centurion is een kleine bol, planten die als gevolg daarvan de zogenaamde "raap" krijgt. Om een gewas in uw omgeving te krijgen dat de hele winter zal voeren, tot de volgende oogst, is het noodzakelijk om een paar eenvoudige regels te volgen bij het planten van de zaailing. Het zaaien zelf heeft een diameter van 1,5 tot 2 centimeter. Dit is hoe bloembollen groeien in het eerste jaar van zwarte kersen - de zaden van uien. Baby's met een pasgeboren baby zijn beter bestand tegen verschillende klimatologische omstandigheden en ziektes.
Het kiezen van het juiste zaad is de sleutel tot succes. Bollen moeten droog en ritselend zijn. Anders kunnen ze buigen.
Het meest optimaal is het planten "onder de winter" , dat wil zeggen in september-
In de regel planten bollen op een afstand van 10 centimeter van elkaar, tot een diepte van 3 centimeter. In de groef of gaten is het wenselijk om kalium-fosfor kunstmest toe te voegen, een beetje humus, maar geen verse mest. Het is onwenselijk om uien meer dan drie jaar op dezelfde plaats te laten landen. Bewateren uien planten alleen in het voorjaar en de vroege zomer. Een maand voor het oogsten wordt het bewateren gestopt, zodat de ui geen overtollig vocht opneemt en goed wordt bewaard.