Koekjes met gecondenseerde melk - recept

Koekjes met gecondenseerde melk zijn een traktatie uit de kindertijd. We helpen je prettige herinneringen op te roepen dankzij eenvoudige en meer gemoderniseerde recepten van deze beroemde delicatesse.

Het recept voor "Nuts" -koekjes met gecondenseerde melk

Laten we beginnen met de onmiskenbare klassiekers - "Nuts" -koekjes. Gewapend met een verborgen gietijzeren mal voor dit heerlijke gebakje en volg het onderstaande recept.

ingrediënten:

Voor de test:

Voor de vulling:

voorbereiding

Sla zachte boter met suiker tot de luchtige witte massa wordt gevormd. Blijf roeren, voeg twee eieren toe aan het oliemengsel en voeg de zure room toe. De laatste ingrediënten zijn gedroogde ingrediënten: meel gezeefd met soda.

De vorm voor het koekje wordt verwarmd met plantaardige olie. Van het deeg roll kleine ballen, ter grootte van een kleine walnoot. We plaatsen elke bal in het midden van de put van de mal en bedekken met de tweede helft van de gietijzeren hazelaar. Bak de koek een paar minuten aan elke kant, tot ze goudbruin zijn. Laten we afkoelen.

Terwijl de "Nuts" -koekje afkoelt, wordt gecondenseerde melk geslagen met een mixer met zachte boter en gehakte noten. Vul de resulterende crème met helften van noten en bedek met de tweede helft.

Zelfgemaakte koekjes met gecondenseerde melk zijn klaar voor serveren!

Cookies "Aardappelen" met gecondenseerde melk

In feite "aardappelen" - dit is een eenvoudige, vertrouwde kindertijdtaart, gemaakt van koekjes en gecondenseerde melk.

ingrediënten:

voorbereiding

Cookies worden vermalen met een blender of een vleesmolen. Een kleine hoeveelheid kruimel die we opzij zetten voor besprenkeling. Milde boter klop met gecondenseerde melk en voeg toe aan de resulterende cacaomassa. Voeg geleidelijk de gecondenseerde melk toe aan de kruimel van het deeg en meng de basis voor toekomstige cakes. Van de afgewerkte massa vormen we dezelfde in grootte "aardappelen" en we laten ze vallen in de overblijfselen van kruimels. De afgewerkte koekjes kunnen direct aan de tafel worden geserveerd, maar als u een groot deel hebt bereid, bewaart u de koekjes "Aardappelen" in de koelkast, omdat ze aanzienlijk zacht worden bij kamertemperatuur.

Recept voor zandkoekjes met gecondenseerde melk

ingrediënten:

voorbereiding

Milde boter met slagroom en suiker. Blijf intens roeren en voeg de gecondenseerde melk en het vanille-extract (of vanillesuiker) toe aan de olie. We zeven de bloem apart en mengen het met een bakpoeder. We introduceren een droog mengsel in porties en kneden zachtjes de basis voor het koekje. Zodra het deeg is gevormd, voeg je er chocoladeschilfers aan toe, of gewoon een kruimel chocolade, die kan worden gemaakt van hele tegels. In plaats van chocolade in het deeg, kunt u rozijnen, gekonfijt fruit of papavers toevoegen.

Afgewerkt deeg wordt verdeeld in porties, van elke serveerrol en op een vel bakpapier gelegd, op een bakplaat gelegd. In feite kunt u de lever elke vorm geven, bijvoorbeeld vouwen met een envelop, een stukje noot of marmelade in het midden plaatsen of een vlecht weven - alles wordt alleen beperkt door de vlucht van uw verbeelding.

Kook de koekjes 12-15 minuten op 180 graden, of totdat het goudbruin wordt. We serveren thee, cacao, een glas melk, of we gebruiken het als basis voor het bereiden van andere desserts.