Komkommers en tomaten hebben een andere structuur. Hierdoor vindt de assimilatie van deze groenten door het lichaam met verschillende intensiteiten plaats. Hoewel het het gemakkelijkst is om een caloriearme salade te bereiden, aangenaam om te proeven. Maar niet alles is zo eenvoudig.
Wat is het verschil?
Hoe te begrijpen waarom je geen komkommers en tomaten samen kunt eten - het antwoord is simpel. Tomaten hebben een zure omgeving en komkommers hebben een alkalisch milieu. Het volstaat om de schoolscheikunde natuurlijk te herinneren om de consequenties te begrijpen. Reactie is onvermijdelijk. Alleen alle processen zullen in het lichaam plaatsvinden. Door deze groenten te combineren, krijgen we zout. En waarom heeft het lichaam extra zout nodig? Dit leidt tot een extra belasting van de nieren en de lever. Dientengevolge vertraagt de filtratie van het lichaam.
Nog steeds kunnen tomaten en komkommers niet samen worden gegeten, omdat tomaten ascorbinezuur en komkommers bevatten - ascorbinasen. Dat wil zeggen, het tweede enzym onderdrukt de eerste en de groenten worden minder goed geabsorbeerd. Het blijkt dat voor de assimilatie van elk product bepaalde enzymen nodig zijn. Samen worden ze niet verteerd. In dit opzicht bevelen voedingsdeskundigen aan om tomaten en komkommers in aparte borden te snijden. Dus voedingsvezels, zo gezond voor de gezondheid, geeft geen kansen om producten in het lichaam achter te laten die niet zijn verteerd. De combinatie van tomaten en komkommers leidt tot de vernietiging van vitamine C. Dus de twijfels over de voordelen van zomersla uit tomaten en komkommers zijn niet ongegrond als iemand geïnteresseerd is in het feit of het mogelijk is om komkommers met tomaten samen te eten.
Meer komkommers zijn zeer zuur, dus gebruik ze wanneer
Een beetje over de voordelen van producten
Vergeet niet dat elke groente een aparte put is met nuttige voedingsstoffen. Daarom kunnen zomerse groentesalades elkaar afwisselen. Dan hoef je je geen zorgen te maken of je tomaten en komkommers samen kunt eten. Vanuit medisch oogpunt is de oproep om deze groenten niet samen te eten volledig gerechtvaardigd. Het is onwaarschijnlijk dat jonge mensen aandacht aan hem besteden. Maar oudere mensen zijn al meer kieskeurig over eten vanwege een heleboel contra-indicaties.
Men constateert al lang dat met gescheiden voeding (op verschillende tijdstippen van eten), metabolische processen gemakkelijker zijn. Het lichaam gaat snel om met de vertering van elk product.