Wanneer moet je Jeruzalem-artisjok uitgraven?

Het is niet moeilijk om artisjok van Jeruzalem te laten groeien. Het volstaat alleen om de knolafdelingen op een afstand van 10-15 cm van elkaar te planten en de scheuten regelmatig water te geven. Tijdens de zomerperiode worden knollen gevormd in de grond, die worden gebruikt voor voedsel .

Net als bij de teelt van een andere tuincultuur, is het uiterst belangrijk om de oogst op tijd te oogsten. Ongeveer wanneer het tijd is om de artisjok van Jeruzalem te verzamelen - laten we praten in ons artikel.

Voorwaarden voor het oogsten van de artisjok van Jeruzalem

De oogst van deze waardevolle en bescheiden plant is klaar tegen het einde van de herfst. Dit betekent echter helemaal niet dat de tijd is aangebroken dat je zeker Jeruzalem-artisjok moet uitgraven. Veel tuinders laten het tot het voorjaar in het land. Wat is de reden hiervoor? Alleen artisjok van Jeruzalem, in tegenstelling tot aardappelen en andere wortelgewassen, is slecht opgeslagen in de kelder en het is moeilijk om het te bewaren tot het einde van de winter.

Maar de natuurlijke opslag in de bodem is een geschenk van de natuur zelf. De artisjok van Jeruzalem behoort tot de weinige tuingewassen die perfect recht op de tuin staan. Knollen gaan niet verloren en verslechteren niet, zelfs niet bij strenge vorst.

We hoeven deze plek alleen te bedekken met droog gras of gevallen bladeren, en de oogst zal tot in de lente nooit ergens komen.

Maar u kunt niet zo lang wachten en in het najaar gaan oogsten. Dus, wanneer u Jeruzalem-artisjok uitgraaft - bij voorkeur vóór het begin van smeltende sneeuw en vorst, wat de taak eenvoudigweg zal bemoeilijken, en u zult dit bedrijf waarschijnlijk tot het voorjaar prefereren.

Maar het is ook niet de moeite waard om te haasten. Veel geliefden zetten begin oktober orde op de sites ze beginnen de hoge scheuten van de artisjok van Jeruzalem af te snijden en ze uit het complot te gooien. En heel ijdel! De belangrijkste accumulatie van koolhydraten komt net in de periode oktober-november. En als je niet weet wanneer je Jeruzalem-artisjok moet graven voor voedsel, kun je het grootste deel van het gewas verliezen, omdat de wortels te klein zijn en niet smakelijk.

Tot laat in de herfst heeft de plant een uitstroom van voedingsstoffen van de bladeren en stengels naar de wortels. Dus als u wacht op de gewenste tijd, kunt u maximaal 10 kilo oogsten van één struik verzamelen.

Om voor de winter Jeruzalem-artisjok te verzamelen, moet je de stelen op het hoogtepunt van 20 cm aan het einde van november inkorten en de plant nog een week of twee in deze positie laten staan ​​om te rijpen. En daarna kunt u direct doorgaan met oogsten. Ervaren tuinders verzamelen niet alle knollen, waardoor er een deel overblijft voor de lenteoogst. Alleen in de lente moeten ze worden verwijderd voordat de grond wordt verhit totdat de wortels nieuwe scheuten geven.