Bakken, gekookt in een multivark, komt delicaat, luchtig en, natuurlijk, erg smakelijk uit. Verschillende koekjes , taarten zijn gewoon heerlijk, zelfs voor beginners. Hieronder zullen we je vertellen hoe je een charlotte kunt bereiden met een pruim in een multivark.
Charlotte met pruimen - recept in multivark
ingrediënten:
- grote kippeneieren - 4 stuks;
- pruimen - 500 g;
- bakpoeder - 10 g;
- suiker - 1 kop;
- bloem - 1 glas;
- vanilline - 1 snuifje.
voorbereiding
We slaan eieren met een mixer, tot de massa in het volume 2 keer meer is. Dit duurt ongeveer 5 minuten. Voeg langzaam suiker toe en stop het klopproces niet, totdat je een sterk schuim verkrijgt. Zeef meel met bakpoeder en vanilline en zorgvuldig te combineren met de eiwitmassa. Pruimen worden goed gewassen en schoongemaakt, waarbij de botten worden verwijderd. Multivarochnuyu steelpan smeer met boter, doe de helft van de spoelbakken in en vul ze met deeg. We selecteren het programma "Bakken" en de tijd is 45 minuten en tot het einde van het proces wordt de afdekking van de multivark niet geopend. Om de charlotte niet te beschadigen, laten we hem afkoelen in de multivark en halen hem voorzichtig eruit. De handigste manier om dit te doen is met behulp van een stoommandje. Op de top van de Charlotte, indien gewenst, kunt u het wrijven met suikerpoeder.
Charlotte met pruimen en appels in een multivark
ingrediënten:
- eieren - 4 stuks;
- bloem - 1 glas;
- suiker - 1 kop;
- pruimen - 8 stuks;
- appels - 4 stuks;
- bakpoeder - 11 g;
- Boter 73% vet - 50 g.
voorbereiding
Breek in een diepe bak de eieren, start ze met een mixer en giet geleidelijk de suiker. Dientengevolge, zouden wij een vrij strak wit schuim moeten krijgen. Breng geleidelijk het gezeefde meel aan met bakpoeder en meng zorgvuldig alles. Smelt de boter in een koekenpan en giet het in het deeg. Alleen hier is een belangrijk punt - je moet het niet te warm hebben. Nu bereiden we de vrucht voor: snijd de appels in vier delen, verwijder de kern en snijd ze in kleine blokjes. Pruimen doormidden gesneden, verwijder de botten. En snijd hem in tweeën. Bereid fruit in het deeg en meng voorzichtig. De kom van de multivarkage is goed besmeurd met boter, we zullen bij ons ontspannen met een manga en het deeg verspreiden. In de modus "Bakken" bereiden we een charlotte gedurende 50 minuten voor. Na het signaal wordt het deksel geopend en met behulp van een bak om te stomen, verwijderen we het product. Zoals bij al het bakken in het multivark, bloosde de bovenkant van de Charlotte niet. Maak je geen zorgen, het is zoals het hoort, we serveren het gewoon als een taarttaart. Dat wil zeggen, er zal een nadeel zijn. En aangezien in een multivark gebakje nooit brandt, is alles heel goed gelukt. We wrijven de top met poedersuiker en bellen iedereen naar de thee.
Charlotte met pruimen op zure room
ingrediënten:
- kippeneieren - 3 stuks;
- suiker - 140 g;
- zure room - 150 g;
- bloem - 150 g;
- rode pruimen - 200 g;
- vanillesuiker - 10 g;
- bakpoeder - 10 g;
- poedersuiker.
voorbereiding
Eieren, samen met vanille en gewone suiker, kloppen tot een weelderig wit schuim. Voeg zure room toe en meng voorzichtig. Porties gieten meel, gezeefd met bakpoeder. We reinigen de pruimen en verwijderen de botten ervan. Doe het fruit in het deeg en mix. We smeren de kom van de multivark, plaats het deeg erin. We kiezen het programma "Bakken" en de tijd is 60 minuten. Na de piep open je het deksel van de multivark, maar haal de Charlotte nog niet, laat hem in de kom afkoelen. En daarna keren we het om met een plastic mand-steamer. Zo blijkt dat de onderkant van de taart zijn top zal zijn. We wrijven het in met suikerpoeder, snijden het in porties en bellen onze familieleden naar de thee.