Kipfilet bereiden kan een groot aantal verschillende manieren zijn, maar het is sneller en handiger om hiervoor keukenhulpmiddelen te gebruiken: multivark, aerogree of magnetron. Overigens zullen we het in dit artikel hebben over recepten met de hulp van de laatste.
Kipfilet, gegrild in een magnetron
ingrediënten:
- kippenfilet met schil - 2 stuks;
- een mengsel van pepers - naar smaak;
- kruiden voor gegrilde kip - naar smaak;
- plantaardige olie - 1/2 eetl.
voorbereiding
Voordat je de kipfilet in een magnetron giet, giet je de plantaardige olie in de magnetronoven, voeg het mengsel van pepers en kruiden toe. Kip mijn filet en droog het af met papieren handdoeken. We snijden het vlees licht af en wrijven het zorgvuldig in met olie en kruiden.
Laten we naar het kookproces gaan: zet de kip in de magnetron en selecteer het maximale vermogen en de modus "Grill", of magnetron en "Grill". De kip wordt ongeveer 15-20 minuten gekookt, waarna moet worden gecontroleerd of de filet te dik lijkt en het vlees niet gelijkmatig is gekookt, draai hem dan om naar de andere kant en kook nog eens 3-5 minuten, afhankelijk van de dikte van de filet. Je kunt deze kip serveren met groenten of aardappelen, op dezelfde manier gekookt. Voor de gegrilde kip, absoluut elke saus is naar eigen goeddunken, te beginnen met de gebruikelijke ketchup en eindigend met barbecuesaus.
Kipfiletrecept in de magnetron met kaassaus
ingrediënten:
Voor kippen:
- kippenfilet - 2 stuks;
- eierdooiers - 2 stuks;
- bloem - een halve eeuw;
- zout, peper, paprika - naar smaak.
Voor saus:
- boter - 2 el. lepels;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- melk -1 item;
- Worcestershire-saus - 1 theelepel;
- geraspte kaas - 1 eetl.
voorbereiding
Kipfilet lichtjes kloppen, seizoen en duik in slagroom dooiers. We rollen de filet in meel en leggen het op een gerecht voor
Terwijl de kip in de magnetron staat, bereiden we de saus voor: bak de bloem in boter, voeg geleidelijk melk toe, breng alles op smaak met Worcestershire-saus en bedek met kaas. Bereid de saus voor totdat hij dik is en vul hem met kip, kook nog 2-3 minuten op maximale capaciteit en kan op de tafel worden geserveerd. Op dezelfde manier kun je kip met kaas en mayonaise in de magnetron koken, simpelweg de kaassaus vervangen door mayonaise en de schotel besprenkelen met geraspte kaas.