Dit product wordt beschouwd als het meest nuttige type peulvruchten. Laten we, om het te waarderen, naar de biochemische samenstelling van groene linzen kijken en ontdekken welke sporenelementen het bevat.
Voordelen en schade van groene linzen
Dit product bevat een grote hoeveelheid eiwit, evenals vezels . Daarom wordt het aanbevolen om gerechten uit groene linzen in uw dieet op te nemen voor diegenen die het werk van het maagdarmkanaal willen aanpassen, afvallen of metaboliseren. Vezel verhoogt de intestinale peristaltiek en draagt daardoor bij aan de verwijdering van schadelijke stoffen en uitwerpselen uit het lichaam. Welnu, het eiwit zal lang helpen om het hongergevoel weg te nemen, waardoor een probleem als overeten wordt geëlimineerd. Daarom worden linzen vaak gegeten door diegenen die graag extra kilo's kwijt willen.
Het voordeel van groene linzen ligt ook in het feit dat het voedsel ervan helpt om het suikergehalte in het bloed te verlagen. Dit product wordt aanbevolen voor mensen die lijden aan diabetes mellitus , het is mogelijk en noodzakelijk om gerechten uit het dieet op te nemen en diegenen die het risico lopen om deze aandoening te ontwikkelen.
Een van de nuttige eigenschappen van groene linzen kan worden genoemd en dat isoflavon, de stof die erin zit, het risico op kanker aanzienlijk kan verminderen. Het is vermeldenswaard dat de hoeveelheid isoflavon niet afneemt, zelfs als deze peulvruchten lang genoeg worden gekookt, dat is meer dan 2 uur. Welnu, dergelijke micro-elementen zoals kalium en magnesium zijn eenvoudig noodzakelijk voor het normale functioneren van het immuunsysteem.
In linzen kun je ook vitamine A en C vinden, dus het is het waard om uit eten te gaan tijdens een verkoudheid, het zal helpen om sneller de symptomen van de ziekte aan te kunnen en "op je voeten te staan". Een ander positief effect kan worden genoemd dat vitamine A de veroudering van cellen en hun elementen zal vertragen.