Er zijn niet veel mensen die lovende odes voor dit product zingen, misschien omdat de voordelen van soja-kaas tofu niet bij iedereen bekend zijn. Laten we proberen dit defect te corrigeren en de eigenschappen ervan te begrijpen, die rechtstreeks afhankelijk zijn van de samenstelling van het product.
Samenstelling van de kaas
Kaas wordt gemaakt van sojamelk, op een speciale manier gefermenteerd, waardoor het mogelijk is om in het eindproduct te ontdekken:
- ongeveer 11% hoogwaardige plantaardige eiwitten ;
- een complex van vitaal belangrijke aminozuren en vitamines;
- ijzer en calcium.
Artsen, voedingsdeskundigen merken een aantal nuttige eigenschappen op die dit product heeft.
Wat is het gebruik van het product?
- Het verbruik ervan voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede, versterkt de structuur van het haar, nagels, tanden.
- Het helpt de spijsvertering te verbeteren en is vooral handig voor diegenen die lijden aan ziekten van het maag-darmkanaal.
- Het is aangetoond dat het lijdt aan ziekten van het cardiovasculaire systeem, omdat het geen cholesterol bevat en niet interfereert met de normale bloedstroom.
Het gebruik van tofu-kaas voor vrouwen
Zijn regelmatige inname vermindert de ernst van de overgang van de menopauze.
Sinds de oudheid is het gebruik van het product in cosmetica bekend. Chinese en Japanse vrouwen gebruiken traditioneel kaas als basis van een cosmetisch masker met olijfolie om de huid van het gezicht te verjongen. Het verbruik vertraagt de veroudering van het lichaam, vult het met gezonde energie.
Tofu is onmisbaar voor diegenen die worstelen met obesitas, omdat de energiewaarde slechts 73 kcal / 100 g is. Het is geïndiceerd voor osteoporose, vanwege een aanzienlijke hoeveelheid calcium in de samenstelling. Nuttig en last van allergische reacties op zuivelproducten.
Het complex van ingrediënten waaruit de kaas bestaat, is een krachtige antioxidant. Bovendien is het in staat om de ontwikkeling van goedaardige en kwaadaardige gezwellen te onderdrukken, die een persoon beschermt tegen het ontstaan van kanker. Hij is een favoriet product van vegetariërs.
Beperkingen op productgebruik
Omdat veel van zijn eigenschappen niet goed bekend zijn, wordt vaak gevreesd dat sojakaas- tofu niet alleen kan profiteren, maar ook schade kan toebrengen. In dit geval is het de moeite waard om over te praten, niet over schade, maar over de beperkingen van het nemen van het product, omdat er geen contra-indicaties zijn voor de ontvangst ervan. Als beperkingen is het noodzakelijk om te overwegen:
- individuele intolerantie;
- Schildklierziekten.
Bovendien kan overmatige consumptie van het product diarree veroorzaken en bij adolescenten de leeftijdsgebonden hormonale veranderingen beïnvloeden.