Inblikken is niet altijd een favoriete manier van huishoudens om koude winterfavoriete groenten te krijgen. Soms wil ik proeven zonder azijn en zout. Hieronder zullen we de kwestie van het opslaan van verse courgette bespreken en het goed doen.
Hoe sla je verse courgette thuis op?
Er zijn slechts drie basisregels voor een succesvol resultaat. Hoogst waarschijnlijk is de tweede meest populaire vraag hoe lang het is om courgette te bewaren. Het is onmogelijk om hier ondubbelzinnig te antwoorden, omdat de duur afhangt van de variëteit, temperatuuromstandigheden en opslagmethode. Maar we kunnen met vertrouwen zeggen dat het mogelijk is om courgette voor een lange tijd te bewaren, omdat ervaren huisvrouwen er zelfs in maart mee kunnen koken.
Dus laten we eens kijken naar de basistips voor het bewaren van courgette voor de wintervers:
- Eerst zullen we zaden selecteren. Ons doel - kwaliteiten laat, met een vrij sterke en harde huid, evenals kleine zaadjes. Dit alles geeft een veel betere kans om het gewas lange tijd vers te houden. Zodat u verse courgette kunt bewaren, let op hoe u ze kunt verzamelen. Ongeveer een week laten we de beplanting niet water geven. We zijn op zoek naar alleen volledig gerijpte groenten, bij voorkeur grote maten. Houd de steel zo lang mogelijk. Kies voor de collectie een zonnige, droge dag.
- Het is net zo belangrijk om te weten waar het beter is om verse squash op te slaan. Merk op dat de balkons, waar de temperatuur daalt, groot zijn, duidelijk niet geschikt. Daar gaat je oogst als eerste verloren. Het moet noodzakelijk een donkere kamer zijn waar de temperatuur niet onder de vijf graden daalt.
- Voordat u de taak opeist van het opslaan van courgette voor de wintervers, moet u de juiste verpakking aanschaffen. Idealiter zijn dit plantaardige pallets gemaakt van karton. Het is belangrijk dat de groenten erin geen contact met elkaar hebben. Je kunt de groenten zelfs in pakjes leggen, nadat je er eerder gaten in hebt gemaakt en naar de bodem van de koelkast bepalen. Dus je bewaart de oogst minstens een maand.
Onthoud dat na een tijdje de huid noodzakelijkerwijs merkbaar harder wordt. Daarom rijst de vraag of het mogelijk is om courgette in de vriezer te bewaren en of het niet eenvoudiger zal zijn. Zoals uit de praktijk blijkt, zijn in blokjes gesneden en ontlede geportioneerde groenten de beste oplossing voor gezinnen met kinderen die net kennis maken met nieuwe producten.