Kefir - calorie-inhoud

Nog niet zo lang geleden werd in de VS een lijst opgesteld van de meest bruikbare producten voor het menselijk lichaam. Een van de onbetwiste leiders van de lijst is de vertrouwde kefir , die gemakkelijk te vinden is in de winkelschappen. Over de voordelen van dit product voor het menselijk lichaam zeggen doktoren echter al tientallen jaren: kefir wordt aangetoond bij ziekten van het maagdarmkanaal, leverziekten, verstoring van het immuunsysteem, verhoogde bloeddruk. En voor mensen met overgewicht, die voortdurend calorieën beschouwen, is magere yoghurt in het dieet gewoon onmisbaar, hoewel de gebruikelijke kefir, waarvan de calorische waarde hoger is dan die van vetvrije kefir, ook nuttig wordt geacht voor diegenen die afvallen. Als je zo'n product consumeert, kun je een aanzienlijk deel van de dagelijkse eiwitnorm krijgen, zonder angst voor de slanke taille.

Hoeveel calorieën in magere kefir?

Afhankelijk van de specifieke fabrikant is de calorische waarde van 100 g magere yoghurt 28 tot 33 kilocalorieën. Dus, één glas kefir, dat 250 gram van het product bevat, zal uw lichaam toelaten om een ​​extra 70 tot 82 kcal te ontvangen. Het maximale voordeel voor het lichaam wordt geleverd door een product dat 's ochtends op een lege maag wordt gedronken, of' s avonds voor het naar bed gaan.

Hoe nuttig is vetarme kefir?

De keuze voor een gezond voedingspatroon zorgt voor een lang en bevredigend leven. Echter, in de consumptie van magere magere yoghurt zijn er ook "valkuilen." Aangenomen wordt dat als gevolg van de scheiding, melk een aanzienlijk deel van het eiwit verliest, en om een ​​smakelijk uiterlijk van vetvrije kefir te verschaffen zonder het caloriegehalte ervan te verhogen, fabrikanten niet erg bruikbaar voor de lichaamverdikkingsmiddelen gebruiken: gemodificeerd zetmeel of agar.

Krijg een echt nuttige vetarme kefir zonder extra calorieën best echt thuis. Het is genoeg om gepasteuriseerde melk met een laag vetgehalte te nemen en er een paar lepels winkelkefir of een speciale bacteriestarter aan toe te voegen. Op een dag zal de zelfgemaakte vetvrije en absoluut natuurlijke yoghurt klaar zijn. U kunt het product binnen 48 uur bewaren en gebruiken en na deze periode kunt u gebakjes maken of kwark maken van de resten yoghurt.

Zelfs als u liever kant-en-klare kefir koopt, moet de calorische waarde nog steeds niet het belangrijkste argument zijn bij het kiezen van een product. De houdbaarheid van een natuurlijk product is nooit langer dan 5-7 dagen. Een langere houdbaarheid betekent het toevoegen van bewaarmiddelen aan de gefermenteerde melkproducten, wat niet echt de gezondheid ten goede komt.