Salade met noten en kip in recepten wordt anders genoemd: "Royal", "Original" en "Exotic". Ook zijn de componenten waaruit het gerecht bestaat iets anders, maar de verplichte ingrediënten zijn kip en walnoten.
De gemakkelijkste manier om een vleessalade met walnoten te maken, is door kip en walnootpitten te snijden, te mixen en op smaak te brengen met mayonaise - het zal een behoorlijk smakelijke en bevredigende schotel blijken te zijn.
Maar je kunt, door andere ingrediënten toe te voegen, een verscheidenheid aan smaak en uiterlijk maken van heerlijke salades met noten, die een echte decoratie van de feesttafel zullen zijn.
Wij bieden verschillende recepten voor salades met noten, waarvan de bereiding eenvoudig en moeiteloos zal zijn.
Salade met noten en gedroogde pruimen
ingrediënten:
- kippenborst - 300 g;
- pruimen zonder pitten - 25 stks;
- walnoot kernels - ½ kopje;
- knoflook - 2 teentjes;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- mayonaise - 250 g;
- zout naar smaak.
voorbereiding
Week het kokende water 15 minuten in pruimen. Snijd de gekookte kippenborst in blokjes. Gestoomde pruimen snijden rietjes, grote noten gehakt.
Smeer de knoflook voor de saus fijn, giet citroensap, voeg zout en mayonaise toe, alles zorgvuldig mengen met de resterende componenten van de salade. In de koelkast laten we je 2-3 uur staan en serveren we het op tafel.
In het voorgestelde recept kunt u gekookte, in blokjes gesneden wortelen en aardappelen toevoegen, en u krijgt een andere variant van deze salade.
Een ander voorgesteld recept voor een heerlijke salade met walnoten garandeert een snelle verzadiging door het gehalte aan paddestoelen erin.
Salade met noten en paddestoelen
ingrediënten:
- kippenfilet - 400 g;
- eieren - 4 stuks;
- kaas - 150 g;
- champignons - 400 g;
- ui - 2 stuks;
- walnoot kernels - ½ kopje;
- zelfgemaakte mayonaise - 250 g;
- zout en gemalen zwarte peper naar smaak;
- plantaardige olie voor het frituren van uien.
voorbereiding
Uien snijd ze in blokjes, bak ze goudbruin. Kip en eieren worden ook in kleine blokjes en champignons gesneden. Maal de noten. Alle ingrediënten zijn gemengd, voeg geraspte kaas en zelfgemaakte mayonaise , zout en peper toe.
De laatste twee salades zullen vooral presentabel zijn in een transparante, kleurloze glazen of kristallen slakom.
In elk van de voorgestelde recepten is het ook mogelijk om gekookt kippenvlees te vervangen door een gerookte kippenpoot of zelfs gebraden kippenvlees, de schotel krijgt nieuwe smaaknuances die u lekker zult vinden.
Salade met kip en walnoten
ingrediënten:
- eieren - 4 stuks;
- harde kaas - 150 g;
- gekookte kipfilet - 300 g;
- walnoot kernels - 3/4 kop;
- zure appel - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- tafelazijn (9%) - 4 el. lepels;
- Zout en suiker voor het naar smaak in smaak brengen van uien;
- mayonaise - 200 g.
voorbereiding
Uien worden gesneden in blokjes en gemarineerd in azijn met zout en suiker toegevoegd gedurende 1 uur. Eieren worden gekookt, eiwit fijngehakt, dooier ingewreven in kruimels. Noten moeten worden geplet, appels raspen op een grote rasp. Kippenvlees wordt in kleine blokjes gesneden.
Salade met een appel , kip en noten verspreid in de lagen van de gerechten, licht elke laag lichtjes rampend met een lepel:
- 1 laag - gebroken dooiers;
- 2 laagjes - kaas, bedek met mayonaise;
- 3 lagen - 1/3 walnoten;
- 4 lagen - geraspte appels, afdekken met mayonaise;
- 5 lagen - 1/3 van de walnoten;
- 6 lagen - kippenvlees;
- 7 lagen - gemarineerde ui, mayonaise;
- 8 lagen - 1/3 van de walnoten;
- 9 laag - eiwit uit het ei.
Nadat alle lagen zijn gelegd, neem een mooie plaat. Voor ons is de taak - draai de salade op de plaat, zodat de laatste laag de bovenste wordt. Hiervoor zullen we langs de randen van de gerechten lopen met een salade, een beetje scheiden en scherp op de plaat draaien. Lijn de salade uit en versier hem naar eigen goeddunken, bijvoorbeeld met twijgjes groen.