Ongebruikelijk, op het eerste gezicht is de plant rijk aan veel nuttige eigenschappen . Het toepassen van waterkers op voedsel is een uitstekende optie om het dieet te vullen met vitamines en micro-elementen. Natuurlijk is het vinden van groenten in de winkel op elk moment van het jaar geen probleem. Maar we stellen voor om tuinkerssalade in de winter op de vensterbank te laten groeien.
Hoe een cress salade groeien op een vensterbank - planten
Thuis kweken is mogelijk vanuit zaden. Het meest interessante is dat dit zelfs geen volledige primer vereist. Als een substraat kunt u watten, katoenen doek, spons of keukenpapier gebruiken. Plaats op het blad een substraatlaag van maximaal 2 cm hoog en impregneer met stilstaand water. Zaden van waterkers moeten eerst met water worden gevuld en daarna gelijkmatig op de "grond" worden gelegd. Hierna is de container met de zaailingen bedekt met een voedselfilm. Waterkerssalade wordt geplaatst op een slecht verlichte vensterbank, waar de lucht wordt verwarmd tot een maximum van +15 graden. Het is belangrijk dat de temperatuur niet onder de +7 graden komt.
Waterkers salade - groeit op de vensterbank
De eerste spruiten in groen zijn over een paar dagen te zien. In de toekomst betekent de zorg voor de plant luchten (dat wil zeggen, het verwijderen van de film) en regelmatig water geven. En voor dit doel gebruiken we een spuitpistool. Het gebrek aan water en het overschot zijn even gevaarlijk voor waterkers. Van tijd tot tijd moet de container met spruiten langs de as worden gedraaid, zodat de zaailingen gelijkmatig groeien en niet in één richting worden uitgerekt.
Gebruik tuinkers-salade, gegroeid op de vensterbank in de winter, kan 15-17 dagen worden gebruikt na het planten. Meestal bereiken de stelen een hoogte van 6-10 cm. De oogst wordt niet afgesneden, maar gesneden met een schaar. En het is aan te raden om zoveel tuinkerssalade te nemen als je van plan bent om te eten, niet van tevoren klaar te maken.